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EL DISTRITO DE MÓRROPE
FUNDACIÓN HISPÁNICA
Se realizo el 29 de junio de 1 536. Dia en que llego el primer
sacerdote español a Mórrope, Padre. José Antonio de Araujo,
quien en 1750 construyo 2 Iglesias llamadas por los indios
Guayronas. Una de ellas era la Ramada. Quien existe hasta la
actualidad.
DESCRIPCIÓN:
1.- LOCALIZACIÓN.
2.- SUPERFICIE
La extensión territorial de Mórrope es de 1,041.86 Km.², siendo uno
de los distritos más extensos del departamento. Forma parte del
desierto de Sechura, que en conjunto tiene 14,000 Km. de
extensión. Este, forma parte del desierto occidental más grande del
mundo (desde Atacama, hasta la parte septentrional de la costa
peruana: 3,700 kilómetros) (Petersen 1975). Hay dos tipos de
desiertos en Mórrope: uno de arena, hacia el lado sur-oeste; otro de
arcilla, yeso y sal hacia el centro-oeste y nor-oeste. Es un desierto
árido, cargado de sales, que le impiden tener potencialidades
productivas agrícolas, y provocan un excesivo calor.
LAS USANZAS DE MI PUEBLO
ASPECTOS GEOGRAFICOS
LAS USANZAS DE MI PUEBLO
1.- RELIEVE
de agua.
1. Angolo
2. Annape
3. Arbol sol
4. Barrio Nuevo
5. Bayóvar
6. Caracucho
7. Carrizal
LAS USANZAS DE MI PUEBLO
8. Cartagena
9. Casa blanca
10. Chepito
11. Cruz de medianía
12. Cruz paredones
13. Cucufana
14. Dos palos
15. Fanupe barrio nuevo
16. Fanupe casa blanca
17. Hornitos
18. Huaca de barro
19. La colorada
20. Lagartera.
21. Lagunas
22. Las pampas
23. Los Positos
24. Monte grande
25. Monte hermoso
26. Pañala
27. Puplan
28. Quemazón
29. San jose
30. San Francisco
31. Santa Isabel
32. Sequiones
33. Tranca fanupe
34. Tranca sasape
35. Trapiche bronce
36. Yencala leon
Anexos
37. La ollería
38. Las delicias
39. Pedregal
40. San Antonio
41. San Carlos
42. San Miguel
43. Tinajones
LAS USANZAS DE MI PUEBLO
Pozo en el parque
Municipalidad Casona
PROYECCION SOCIAL.
Club de Madres
112 distribuidos en todo el distrito
Deportes.
Existen varios clubs deportivos
Asociaciones de Músicos
Academia Municipal
Jornadas Médicas.
Electrificación.
Apoyo en Educación con Profesores, auxiliares, alfabetizadores.etc
POTAJES TÍPICOS.
1.- PIQUEOS, Caballa salada pasada por agua caliente, tortilla de batea,
caldo de conchas o caracolas, frito de chula, estos se acompañan, de cancha ,
camote sancochado o chileno seco sancochado.
LAS USANZAS DE MI PUEBLO
Ingredientes.
½ kilo de conchitas saladas.
03 Limones.
Ají al gusto.
Choclo cocido o chileno verde cocido
Preparación.
Se lava bien las conchitas sobre el caño del agua, se abren por el centro, después
de lavarlas nuevamente, se agregarle, limón, ají, se deja reposar unos minitos y se
sirve con cancha, mote o choclo cocido.
3.- CEBICHE DE PESCADO SALADO (CABALLA Ú OTRO)
Ingredientes.
01 Caballa salada.
1/8 Cebolla roja o blanca,
04 Limones jugosos, ají al gusto.
Preparación
Se deja en un recipiente con bastante agua la caballa salada para que remoje ,
por espacio de 4 a 5 horas, luego se lava bien y se corta en trozos pequeños,
para agregarle el jugo de los limones, el ají y la cebolla en zarza, se deja reposar
unos minutos y luego se sirve con moteo choclo cocido.
4.- AGUADITO.
Ingredientes.
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Ingredientes
1 kilo de cabrito en trozos.
1 loche pequeño parte en pedazos ,parte rallado
¼ de cebolla picada, sal al gusto
¼ de papas,
Zapallo cocido en trozos, culantro
1 cuchara de ajos molidos, aceite lo necesario.
1 botella de Chicha fuerte
2 cucharas de achote o de ajienpolvo.
Preparación
En un recipiente aparte se coloca el cabrito en trozos para que remoje en chicha,
con cebolla (la mitad), el loche, las papas, y el achote, por espacio de 4 a 5 horas,
pasado este tiempo. En una olla se agrega aceite y se fríen los ajos, la cebolla
cuando está , este dorada se agrega la infusión de la carne con todo se deja hervir,
hasta que la carne este blanda para incorporar el culantro lavado , picado(hojas y
tallos, menos la raíz) , se sirve junto al arroz blanco con chilenos verdes. Y se
pone un pedacito de zapallo cocido.al costado del cabrito
7.- SUDADO DE RAYA FRESCA.
Ingredientes.
1 kilo de raya fresca,
¼ de cebolla en tiras
Achote a ajienpolvo, ajos, sal al gusto, rodajas de tomate en diagonal.
Preparación
Se lava la raya, se corta en trozos, y sazonarla con sal, se deja en reposo, unos
10 minutos. Luego se fríe en una olla los ajos, las cebollas, cuando estén
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dejar hervir unos segundos, y servir con arroz amarillo y sobre el espesado se
agrega el encebollado
Encebollado: se deja en remojo la cebolla y los ajíes en vinagre unos minutos,
para luego escurrirlos, aparte se coloca en una sartén bastante aceite, la cebolla,
los ajíes, y un poco de achote para dar el color rojo, cuando la cebolla este
transparente (es indicativo que esta listo) parte de este preparado se agrega sobre
el espesado cuando este en el plato, se acompaña con cebiche con mote y su
chicha fresca.
10.-CHICHA DE JORA
Ingredientes
5 litros de agua
1 kilo de jora.
Azúcar al gusto
Preparación
En un mulo o tinaja se vierte la jora y se disuelve en el agua para luego
llevarla al fuego con leña de algarrobo por espacio de 10 horas
,removiéndose cada cierto tiempo hasta que hierva, cuando se ha completado
la cocción, se saca el producto para colarlo en un ñutero( tela de saco de
harina de pan bien limpio)el contenido que queda de este proceso se llama
afrecho y este se vuelve a moler en un batán, y nuevamente se hierve, con el
producto anterior ,
LAS USANZAS DE MI PUEBLO
AGRICULTURA
ALFARERIA.
GANADERIA.-
LAS USANZAS DE MI PUEBLO
MINERIA.-
Esta actividad se practica desde tiempos muy antiguos, cuyos
productos se utilizaban como pago o trueque de caciques e indios, a
pesar de su antigüedad, sigue explotándose en forma muy
rudimentaria, sin tecnología de punta.
EXPLOTACION DE YESO
APICULTURA.
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PESCA.
FESTIVIDADES
La religiosidad popular es parte de la cultura del distrito de
Mórrope y está íntimamente ligada a la concepción del mundo y a
la vida cotidiana, entre sus fiestas tradicionales esta:
REYES MAGOS.
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