La 

gastronomía venezolana es producto de la influencia europea y

africana que tuvo lugar durante la época colonizadora, periodo en el cuál los
indígenas locales adaptaron diversas recetas utilizando ingredientes autóctonos
y, generando como resultado, la creación de platillos, postres y bebidas que hoy
en día decoran nuestras mesas durante la navidad.

A continuación, les presentamos los 3 platos navideños que no pueden

faltar en ningún hogar venezolano.

Para comenzar nombraremos a las famosas:

Hallacas: Es el plato principal de las navidades venezolanas, se elabora

en una base de harina de maíz rellena con un delicioso guiso de carne de res o
cerdo. Como decoración se utilizan distintos vegetales como las alcaparras,
aceitunas, uvas pasas y cebolla. Algunas variantes regionales pueden incluir
papa, huevo sancochado o frijoles.

Pero Lo que no puede faltar en la mesa es el:

Pernil: Es el compañero ideal de la famosa hallaca y se trata de una pierna

de cerdo marinada en una mezcla de hierbas y condimentos que luego es
llevada al horno hasta obtener una cocción perfecta y un provocativo tono
dorado. Algunas familias suelen rellenarlas con tocino, pimentón y aceitunas
para intensificar el sabor.

Aunque seria bueno acompañarlo de un buen:

Pan de Jamon:
Esta receta tiene más de 100 años acompañando a los venezolanos en navidad
gracias al uso de ingredientes representativos de esas fiestas. Su versión original
es una masa de pan semidulce rellena de jamón cocido y decorado con uvas
pasas y aceitunas. Algunos han elaborado versiones actualizadas con masa de
hojaldre, queso crema y tocino.

Y para degustar de un buen postre hay que preparar el:

 Dulce de lechoza Este postre navideño se elabora con papaya, azúcar,
papelón y clavos de olor, todo puesto al fuego hasta obtener una mezcla
cristalina y espesa, luego es vaciado en frascos de vidrio para conservar su
sabor.

Ahora los dejo con el sr jj.