OBJETIVOS: 

OBJETIVOS GENERALES: 
-Levar a cabo la síntesis de un compuesto líquido. 
-Aplicar la técnica de extracción como método de aislamiento de un compuesto líquido. 
OBJETIVOS ESPECIFICOS: 
-Describir de qué forma se lleva a cabo la reacción de Fischer. 
-Observar todas sus características para finalmente reconocer al mismo. 
-Identificar las propiedades físicas y químicas de los alcoholes 
CONCLUSIONES: 
-Se obtuvo un éster por la reacción entre un ácido carboxílico y también un 
alcohol el mismo que se deben encontrar en presencia de un catalizador y 
así obtener un éster. 
-Para poder extraer la parte que se encuentra húmeda en el medio de 
carácter ácido se procede a utilizar un agente desecante. 
-El éster obtenido cumplió con una característica general de todos los 
esteres que es poseer un olor agradable y de color transparente. 
-Logramos obtener los aromas característicos de: 
        -Acetato de etilo (acetona o silicona) 
        -Benzoato de etilo( cereza.uva o jarabe) 
        -Acetato isoamilo (guineo o plátano) 
        -Salicilato de metilo (aceite de elotena)