EXTRACCIÓN DE ADN Criterio B y C

Qin Hao Jiang

4 C ESO Nº 9
Biología y Geología
Extracción de ADN Criterio B y C

CRITERIO B
Pregunta de Indagación
Pregunta de indagación: ¿En los alimentos hay ADN? Al tratarse de una fresa (alimento),
necesito darme cuenta antes de hacer el experimento de si existe ADN en los alimentos. Por
tanto, he podido responder a esta pregunta por internet, donde me confirman el caso
desconocido.
Quiero investigar la extracción del ADN de una fresa. Esto es porque he observado que todos
los alimentos, al igual que los humanos, tienen un respectivo ADN.
Voy a comprobar el efecto del alcohol en la mezcla de una fresa triturada, con detergente
líquido y sal. Esto es porque, he observado y comprobado que, para extraer el ADN de una
fresa, se necesita manipular la mezcla de dichos materiales.

Variables
Mi variable independiente es la cantidad de las fresas que voy a triturar.

• Voy a modificar la V.I desde 1 hasta 3 fresas.

• Voy a ir modificando mi V.I en intervalos de una fresa.
Mi variable dependiente es la cantidad de detergente, sal, alcohol que voy a introducir en la
mezcla y la cantidad de ADN que sale.

• Voy a medir la V.D con una cuchara de sopa (sal = 20 gramos/), un vaso, una pipeta
(90 ml de agua,10 ml de detergente líquido y 15 ml de alcohol).
• Voy a repetir las medidas 3 veces (cada vez con una fresa más) para tener
información más precisa y fiable.
Mi variable controlada es la temperatura de los materiales.

• Voy a controlar la temperatura de los materiales con un termómetro y un radiador

porque, al estar los materiales a 50 cm del radiador con el calor que echa (10 ºC), los
materiales se mantienen con la misma temperatura constantemente. Excepto el
alcohol que lo voy a meter en la nevera (donde también se va a mantener constante la
temperatura: -5 ºC)

Hipótesis
Mi predicción es que si aumenta/disminuye la cantidad de fresas que voy a triturar, entonces
la cantidad de detergente, sal y alcohol que voy a introducir en la mezcla,
aumentará/disminuirá el doble si son dos fresas, si son 3 aumentará el triple, así
sucesivamente. Además, si aumenta/disminuye la cantidad de fresas trituradas, entonces el
ADN aumenta/disminuye el doble o el triple, dependiendo de las fresas que triture.

• Esto es porque he observado en un vídeo, que, en la extracción del ADN, se usaba una
cantidad correspondiente a la cantidad de fresas trituradas.
• Las fuentes que apoyan mi hipótesis son
https://www.youtube.com/watch?v=y_QATYdfzJQ.
http://labvirtual.iciq.es/es/expcas/ladn-de-les-maduixes/

Método y Materiales
• En mi experimento utilizaré los siguientes materiales y equipos: 1 pipeta, 6 fresas, 3
bolsas de congelado, 60 ml de detergente líquido, 90 ml de alcohol, 540 ml de agua,
120 gramos de sal, 3 vasos limpios una cuchara sopera, un termómetro, 3 recipientes,
un palillo dental, un radiador y un colador para filtrar.
• El diagrama o foto del montaje es:

• Seguiré los siguientes pasos durante la investigación:
1. Meto el alcohol en el congelador
2. Empiezo a mezclar los materiales: 90 ml de agua, 10 ml de detergente, y una cucharada
sopera de sal (20 gramos).
3. Lo mezclamos bien y será nuestra disolución para la extracción de ADN.
4. Pongo una fresa en la bolsa de congelar con la disolución previamente preparada.
Expulsamos todo el aire de dentro y lo cerramos.
5. Aplasto la bolsa de congelar con la mezcla hasta que se convierta en una textura pastosa.
6. Cojo el colador y vierto el contenido de la bolsa de congelar sobre el colador y cojo una
cuchara para presionar los trozos de fresa contra el colador.
7. Añado los 15 ml de alcohol del congelador a la mezcla.
8. Cojo el palillo dental y extraigo las fibras blanquecinas que sobresalen.
9. Introduzco las fibras blanquecinas (ADN) en el recipiente.
Sigo este procedimiento 3 veces, la primera vez con la misma cantidad de materiales que
el procedimiento anterior. La segunda vez, uso 2 fresas y el doble de cantidad de
materiales del procedimiento de la primera vez. La tercera vez, uso 3 fresas y el triple
de cantidad de materiales del procedimiento de la primera vez.

• La investigación no tiene casi riesgos, porque el procedimiento y la temperatura de los

materiales son seguros. No hay ningún objeto dañino para nuestra salud. Aunque sean
escasos los riesgos, sigue habiendo unos cuantos: al moverse por el pasillo, hay que
tener paciencia y andar lenta y cuidadosamente para no caerse y romper los objetos de
vidrio como los vasos, también es posible que se arroje los líquidos, si hay líquido en
el suelo, nos podemos resbalar.
• Para mantener mi seguridad voy a seguir el procedimiento correctamente y con
paciencia para no cometer errores. Además, voy a evitar caerme al moverme y arrojar
el líquido y romper los vasos.
• En este caso, no es necesario mantener la seguridad de los demás, ya que, lo hago
individualmente en mi propia habitación sin nadie dentro. Aunque, evitaría el hecho
de arrojar líquidos y romper vasos para que las personas que pasen por mi propia
habitación, no se dañen con los cristales del vaso y no se resbalen con los líquidos.
CRITERIO C
Descripción experimental

Validez de la hipótesis
Predije que si aumentaba/disminuía la cantidad de fresas trituradas, la cantidad de detergente,
sal, agua y alcohol aumentará. Además, si aumenta la cantidad de fresas trituradas, la
cantidad de ADN aumentará/disminuirá.
Los datos no apoyan mi predicción. Esto es porque, al hacer las 3 pruebas, cada prueba con
una fresa más y con más cantidad de detergente, sal, agua y alcohol. El resultado es que,
aparecía el mismo ADN al introducir el tejido en un frasco.
Las fuentes que apoyan mi argumento son:
https://eresciencia.com/experimento-adn-de-las-fresas/
https://www.forsyth.org/wp-content/uploads/2020/05/StrawberryDNA-SPANISH.pdf

Validez del método

El método que he seguido ha permitido responder a mi pregunta de investigación. Esto es
porque al hacer el experimento, apareció una cantidad de tejidos blanquecinos, definidos
como ADN. La fuente que lo confirma es: https://youtu.be/Tm5WRXZb06U
Las fortalezas del método han sido que he hecho bastantes pruebas para obtener más
resultados y poder crear un punto medio entre los resultados y que sean más precisos. Se
puede extraer el ADN fácilmente, no haya ningún peligro y se realiza con instrumentos que
se pueden encontrar fácilmente en casa. Además, los materiales están bastante bien
calculados (he buscado la cantidad de sal y detergente que puede llegar a ocupar en una
cuchara sopera, también he buscado la cantidad de agua y alcohol que puede ocupar en mi
vaso). Cuchara sopera: 20 g de sal y 15 ml. Vaso: 200 ml de agua y alcohol.
Las debilidades del método han sido los instrumentos que he usado. Estas debilidades han
afectado el resultado en el aspecto de la cantidad de material que hay que usar porque, al usar
instrumentos no precisos, la mezcla con los materiales no son como son previstas, no son tan
precisas como si usase instrumentos de laboratorio precisos.

Mejoras y ampliaciones
Si quisiera repetir el experimento para comprobar mi hipótesis de nuevo, haría las siguientes
mejoras:
▪ Respecto al proceso, en vez de usar la cuchara y los vasos, usaría instrumentos de
laboratorio para que los resultados sean más precisos.
▪ Respecto a los instrumentos utilizados, es decir, necesito cambiar mis materiales por
instrumentos más precisos. Por ejemplo, las cucharas, los cambiaría por una balanza para
tener el valor exacto de la sal. Si fuera posible ir al laboratorio, en vez de usar instrumentos
que calculan un valor aproximado, utilizaría los materiales de laboratorio, en general es muy
preciso.
Si quisiera tener una investigación más completa (es decir, para obtener más y/o mejores
datos), haría las siguientes ampliaciones del método:
▪ En vez de hacer 3 pruebas, haría 5 más. Así, para obtener datos más precisos. Por ejemplo,
si en 3 pruebas obtengo 2 resultados iguales pero uno distinto, el resultado no es tan preciso.
En cambio, si hago 5 pruebas y obtengo 4 resultados, entonces el resultado es mucho más
preciso que cuando se haga solo 3 pruebas.
▪ Debería dedicarle más tiempo al experimento para poder perfeccionar las pruebas y datos y
que no se encuentre ningún tipo de errata.

Bibliografía:
Instituto Catalán de Investigación Química. El ADN de las fresas. Labvirtual.iciq.es [en
línea] [Fecha de consulta: 25 de enero de 2021] [Fecha de publicación: no específica] [Fecha
de actualización: no específica] Disponible en: http://labvirtual.iciq.es/es/expcas/ladn-de-les-
maduixes/
CIENCIA, Es. Experimento - El ADN de las fresas. EXPERIMENTO-EL ADN DE LAS
FRESAS [en línea]. [Fecha de consulta: 25 de enero de 2021] [Fecha de publicación: no
específica] [Fecha de actualización: 9 de octubre de 2019] Disponible en:
https://eresciencia.com/experimento-adn-de-las-fresas/.
TEENS, F. Como extrae el ADN de una fresa. Forsyth.org [en línea]. [Fecha de consulta : 25
de enero de 2021] [Fecha de publicación: No específica] [Fecha de actualización: No
específica]. Disponible en: https://www.forsyth.org/wp-
content/uploads/2020/05/StrawberryDNA-SPANISH.pdf.
Anónimo. Epic Queen., [Fecha de consulta: 24 de enero de 2021] [Fecha de publicación: 6 de
mayo de 2021] Extracción de ADN con una fresa ¡SÚPER FÁCIL! - Experimento Casero.
Youtube. Disponible en: https://youtu.be/y_QATYdfzJQ