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Introducción
El ácido acético es miscible tanto en agua Objetivo general
como en cloroformo, mientras que el agua Comparar resultados teóricos con datos
y cloroformo no son miscibles entre sí (). arrojado por un simulador comercial,
Con ello se tiene que se formarán dos aspen plus
fases, una que contiene cloroformo y
ácido acético (llamada fase orgánica) y Objetivos Específicos
otra que contiene agua y ácido acético • Familiarizar al estudiante con el manejo
(llamada fase acuosa). de los términos utilizados en el proceso
de extracción líquido-líquido.
El sistema cloroformo-ácido acético-agua • Evaluar el proceso de extracción
forma una sola fase a determinadas líquido líquido.
composiciones del sistema. El ácido • Evaluar la eficiencia de la torre con la
acético hace que el cloroformo y el agua determinación de la relación de velocidad
se solubilicen entre sí porque la molécula de los flujos que circula en la torre.
cuenta con una parte polar que solubiliza • Comparar los resultados prácticos
el agua y otra parte no polar que obtenidos con el equipo contra los datos
solubiliza el cloroformo. Pero a ciertas Existentes en la teoría
composiciones de la mezcla el ácido
acético no puede disolver el sistema no Justificación
miscible cloroformo-agua por lo que se Para pasar la materia porque esto está
separan y forman dos fases, una que muy difícil y cualquier punto ayuda,
contiene cloroformo y otra que contiene también para comparar la similitud de los
agua. El ácido acético se reparte en éstas simuladores comerciales con datos
dos fases. analítico o teóricos, y como pueden
facilitar un proceso
En el diagrama ternario se observan dos
zonas principales, una que está debajo de 1. Representación de los datos de
la línea de equilibrio y otra encima de equilibrio teóricos: curva binodal
ésta. La que está arriba de la línea de Algunos datos de equilibrio, obtenidos en
equilibrio representa el intervalo de bibliografía para el sistema ternario
concentraciones de ácido acético- considerado, aparecen recogidos en las
cloroformo-agua dentro del cual el Tablas I.A1-1 y I.A1-2. La codificación
sistema forma una sola fase. Abajo de la PT, RnT y EnT hace referencia al punto
línea de equilibrio se tienen dos fases, la de pliegue y a puntos de las curvas de
orgánica y la acuosa refinado y de extracto, respectivamente.
Estos valores se representan, utilizando
un diagrama triangular equilátero, en la
Fig. I.A1-1. Tabla I.A1-1 Punto de
pliegue teórico para el sistema ternario
agua-cloroformo-ácido acético (1 objetivo la determinación de algunos
atmósfera y 18ºC) datos de equilibrio para el sistema agua-
cloroformo-ácido acético. Posteriormente,
éstos son comparados con los
proporcionados por la bibliografía
(apartado 1). En primer lugar, los
alumnos determinan, mediante
valoración, diez puntos de la curva
binodal: cinco en la curva de extractos y
Tabla I.A1-2 cinco en la de refinados. Ácido acético
Datos de equilibrio teóricos (curva Cloroformo PT R1T R2T R3T R4T R5T
binodal) para el sistema ternario E1T E2T E3T E4T E5T Agua Punto de
Agua-cloroformo-ácido acético (1 pliegue Extractos Refinados 3 Las tablas
atmósfera y 18ºC) I.A1-3 y I.A1-4 muestran los resultados
obtenidos
Fig. I.A1-1 Representación de los datos Las tablas I.A1-5 y I.A1-6 muestran los
de equilibrio teóricos para el sistema resultados obtenidos, en relación con la
ternario agua-cloroformo-ácido acético curva de refinados, por dos grupos de
alumnos (curso 2009-2010). Tabla I.A1-5
Valoración de las disoluciones de
2. Cálculo experimental de los datos de refinados
equilibrio: curva binodal El trabajo
experimental, en laboratorio, tiene como
Además de los puntos de la curva
binodal, en la práctica de laboratorio
también se determinan,
experimentalmente, algunas rectas de
Tabla I.A1-6 Composiciones de los reparto. Para apreciar la bondad del
puntos de la curva de refinados trabajo experimental, las rectas serán,
nuevamente, comparadas con otras tantas
extraídas de bibliografía (teóricas). En la
Tabla I.A1-7, y en la Fig. I.A1-3,
aparecen las tres rectas teóricas. Ácido
acético Cloroformo Agua Extractos
Refinados Extractos Refinados Grupo 1
Grupo 2 6 Tabla I.A1-7 Rectas de reparto
teóricas para el sistema ternario agua-
cloroformo-ácido acético (1 atmósfera y
18ºC)
Conclusión
http://www.ujaen.es/serv/vicord/
secretariado/seccino/proyectos/final/
PID20B_final.pdf