REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SUR DEL LAGO

“JESUS MARIA SEMPRUM”
PROGRAMA: INGENIERIA DE ALIMENTOS
UNIDAD CURRICULAR: QUÍMICA GENERAL
SECCIÓN: C y D
PROF. JAIMEL SALCEDO

ESTEQUIOMETRÍA
1- Calcule la composición porcentual o centesimal de los siguientes
compuestos: (1,5ptsc/u)
a- Nicotina: C10H14N2
b- Vainillina: C8H8O3

2- El ácido láctico y el ácido acético tienen la misma composición centesimal:

40%C, 53,3%O y 6,7%H. Calcula la fórmula empírica y molecular de cada
uno sabiendo que sus masas moleculares son: Mm(ácido
láctico)=90g/mol, Mm(ácido acético)=60g/mol (3,5pts)

3- Realice las siguientes relaciones estequiométricas:

a- Calcule el número de átomos de Hidrógeno en 50g de Sultafo amònico
(NH4)2SO4 (1,5pts)
b- Cuántos moles de H2; moléculas de H2 y átomos de H están contenidos
en 40g de gas hidrógeno (H2). (2pts)

4- Balancee las siguientes ecuaciones químicas (1pt c/u)

a) H2 + O2 → H2O
b) N2 + H2 → NH3
c) H2O + Na → NaOH + H2
d) KClO3 → KCl + O2

5- EJERCICIOS
 (1,5pts)

(1,5pts)

(3pts)