Yaracuy es uno de los 23 estados de Venezuela, ubicado en el centroccidente del país.

Limita al norte con Falcón, al sur con Portuguesa y Cojedes, al oeste conLara y al este con Carabobo y Cojedes. Su geografía es montañosa dado que allí termina la cordillera de los Andes y se inicia la cordillera de la Costa. Las principales poblaciones son San Felipe, Yaritagua, Chivacoa, Nirgua, Cocorote, Urachiche y Aroa. La actividad económica predominante es la agricultura. En el sector agrícola vegetal se destacan rubros como el maíz, el cambur, la caraota, la caña de azúcar, el café, el sorgo, el plátano, el aguacate, la naranja y otras frutas. En el sector pecuario sobresalen la ganadería de bovinos, porcinos y aves. La entidad, en términos económicos, produce bienes y servicios con mayor intensidad para los estados vecinos que para su circulación interna. Los recursos forestales son algarrobo, bucare, cedro, jabillo, mijao, roble, samán; recursos minerales: antimonio, arcillas, arenas, caliza, cobre, gravas, dolomita, mármol, oro, pirita, plata, plomo, titanio, yeso. Lo mejor que pude encontrar fue esto: 21 de Enero Velorio de Santa Inés. Municipio Cocorote 23 al 31 de Enero Fiestas Patronales en honor a Nuestra Señora de la Victoria. Municipio Nirgua Febrero Carnavales Turísticos del Estado Yaracuy Chivacoa. Municipio Bruzual 7 de Marzo Fiestas Patronales en honor a San Pedro y San Pablo Los Ureros. Municipio Bolívar. 19 de Marzo Día del Yaracuy. Todo el Estado Mayo Ferias Agroindustriales del Estado Yaracuy. Municipio San Felipe 1° de Mayo Fiestas Patronales en honor a San Felipe Apóstol San Felipe. Municipio San Felipe 3 de Mayo Velorio de la Cruz de Mayo. Todo el Estado Entre Mayo y Junio Fiestas Patronales en honor a la Santísima Trinidad Boraure. Municipio La Trinidad 21 al 24 Junio

Municipio Arístides Bastidas 13 al 20 de Agosto Fiestas de la Virgen de Monte Sacro Aroa. Municipio José Antonio Páez 30 de Septiembre Fiesta en honor al Patrón San Miguel Arcángel. Sabana de Parra. 30 de Septiembre al 9 de Octubre Fiestas Patronales en honor a San Gerónimo. Parroquia Campo Elías Municipio Bruzual 1° al 30 de Noviembre Fiestas Patronales de San Andrés. Municipio Urachiche. Municipio Urachiche 23 y 24 de Junio Fiestas en honor a San Juan Bautista. Municipio Peña 13 de Noviembre Fiestas Patronales en honor a la Virgen del Rosario Sabana de Parra. 24 de Octubre Día de San Rafael Arcángel. Farriar. Municipio Veroes 23 de Junio Fiestas en honor a San Juan Bautista. Palmarejo. Municipio José Antonio Páez 25 de Noviembre al 10 de Diciembre Fiestas a Santa Catalina de Alejandría. Municipio Sucre 12 de Octubre Baile de la Candela Sorte y Quibayo. Municipio Cocorote 7 al 12 de Octubre Fiestas de la Virgen del Rosario Guama. Municipio Independencia 1° de Noviembre Fiesta de Los Angeles. Municipio Manuel Monge 29 al 07 de Octubre Fiesta en honor a Nuestra Señora del Rosario. Municipios Bruzual y Urachiche. San Pablo.Fiestas Patronales a San Juan Bautista Urachiche. Campo Elías. La Laguna. 24 de Junio Día del Urachicheño 25 al 28 Julio Velorio de Santa Ana. Municipio Bolívar 12 de Septiembre Procesión de la Virgen de Coromoto. Cambural. Municipio Bolívar. Yumare. El Chino. Municipio Bruzual 2 de Diciembre . Aroa. Agua Negra.

.. se ofrecen el guarapo de caña....... chicha de maíz. alfajoras.. entre otras.. café.. Yaritagua... cuyo centro de veneración es la Montaña de "Sorte"..... en Semana Santa...... Lucía. quimbombó y manzanilla.... como por ejemplo: "El Carnaval". las procesiones con penitentes encapuchados y el 28 de octubre se realiza el Baile del Mono......... bailes criollos y rondas son: El Carite El Pájaro Guarandol La Burriquita El Chiriguare El Joropo La Danza de los Locos El Baile del Mono Otras manifestaciones son la danza de la Culebra y el Mare-Mare... En la lengua de la nación caribe la palabra "guárico" significa "cacique"....... Yaritagua.... majarete.. alfeñiques.. la adoración de la "reinasanta" María Lionza (patrona de los "brujos".... La Sirena. "La Quema de Judas". té......... canela y coco rayado. Municipio Peña ...... y proviene del río del mismo nombre. en Caripito.... como: El Carite....... mostachones.. gofios.. GASTRONOMÍA El Estado invita a sus visitantes a saborear en toda su geografía sus distintos platos típicos como las hallacas de quinchoncho.« Otras danzas. una corriente de agua que se forma cerca del estado Carabobo....« . el Sebucán y el Avión... ..... Sin embargo. "El Nacimiento del Niño Jesús" (Natividad del Señor).... los distintos p latos preparados con plátano......... "Danzas sobre Brasas"....« Yaracuy también celebra con ahínco las fiestas Católicas: "Semana Santa" (con las acostumbradas procesiones).« ...Velorio del Niño de los Cachitos Albarico y San Javier.......... El nombre del estado Guárico fue designado a partir del 28 de abril de 1856..« ............ ..« En la época de Carnaval.. rosquetas...... interesantes expresiones populares de tradición......... la guarapita y la leche de burra y bebidas calientes como chocolate. los melindres. Chivacoa... ....... de leche y de naranja. Municipio Peña 8 al 13 de Diciembre Fiestas en honor a la Inmaculada Concepción..... Los Chimichimitos......... y la más relevante.... Guárico es uno de los 23 estados de Venezuela ubicado en el centro del país en la región de los Llanos.......... así como también la torta de pan viejo......... también tienen cabida y relevancia celebraciones basadas en otras muestras religiosas propias y/o importadas desde la época colonial.. El Róbalo.. papelón con limón.... . pan de horno............. cantinolloras........ Municipio San Felipe 2 al 10 de Diciembre Fiestas en honor a la Inmaculada Concepción.. En cuanto a bebidas... los dulces de lechosa.. en todo el estado se celebran diferentes bailes...... exquisita mezcla de harina de maíz..... el mute de chivo. El Chiguire. ubicada en Chivacoa). masatos y mazamorras........ Municipio Bruzual 13 de Diciembre Fiesta en honor a Sta....

aderezada con ajo. esta tradición culinaria ha ido disminuyendo por razones ecológicas. aliños. fruta.considerada un manjar . aún son muchos los sitios donde puede degustarse. Sin embargo. pasas. Otro plato no muy conocido. En algunas partes del país. ya que adicionalmente a las verduras y la carne de res. Orituco y Tiznados). la producción de madera en rola se ubica en el séptimo lugar del total nacional. papas. que posee los mismos ingredientes. apoyándose ambos en la existencia de 16 embalses y tres sistemas de riego (ríos Guárico. También es muy famoso el pastel de morrocoy. una fritura aliñada con ajo y ají dulce en la que se encrespan las hilachas de carne de venado salada y secada al sol. es la palometa frita. Y dentro de la actividad maderera. El plato símbolo por excelencia es el ³Pisillo Guariqueño´. huevos.La agropecuaria es la actividad económica principal de este estado. patas de ganado y panza. La variante de esta receta . En cuanto a la ganadería. para luego freírla envuelta en harina. así como también carne de ganado. en donde se emplea la carne de este exquisito pescado. También son tentadores el arroz con leche y el dulce de leche. pero muy recomendado y buscado. El tradicional sancocho de gallina también es preparado con frecuencia en esta región. cortada en tajadas y cocinada en un melado de agua con papelón y hojas de higo.pescado o chigüire. con el fin de preservar la especie. cuya elaboración se basa en la carne de morrocoy. Velorio de Cruz: El Pájaro Guarandol: La Burriquita: El Churiguare: Baile del Joropo: . se le agrega limón. Esta actividad se engrana con el sector agroindustrial. vino y picante. maíz y sorgo. cocinada con aliños verdes en abundancia y verduras.es el pastel de tortuga. Guárico también ocupa en el ámbito nacional un lugar significativo en el cultivo de cereales como arroz. plato muy preciado en todo el país. a excepción de la carne. pero que en San Juan presenta una variación es el mondongo. destacan la producción de bovinos y porcinos. El ingrediente básico es la gallina. La opción de postres está encabezada por el tradicional dulce de lechos elaborado con esta a. Otro plato muy conocido en todo el territorio nacional. sal y limón.

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