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  • Datos Importante para Masa de Deditos

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    8062120041 MARIA ALEJANDRA MORA CORZO ESTUDIANTE ACTIVO
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    Datos Importante Para Masa de Deditos

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    Harina peso 5k se sacaron 2,5 k y se preparó de la siguiente manera:

    1. Azúcar 10 cucharadas = 100gr para los 2,5 k de harina


    2. Sal 4 cucharadas = 36 gr para los 2,5 k de harina
    3. Hojaldre por cada kilo de harina media barra de hojaldre
    4. Agua fría se calcula con la masa

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