Actividad 1- Diseño Exploratorio

Macroeconomía

Presentado por:
Miller Alexis Mejía Balanta

Grupo
83

Presentado al tutor:

Juan Carlos Pérez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de
Negocios ECACEN
Programa de Administración de Empresas
CEAD Cali, septiembre de 2020
 INTRODUCCION

Con el presente trabajo investigativo lo que se quiere dar a conocer los

puntos relevantes y significativos que se deben analizar o estructurar,
de forma detallar a la investigación de mercado referente a la panela y
su mejor oportunidad como producto artesanal en el mercado
colombiano analizando puntos de vista claros en el marketing
relacional directo el cual nos permita analizar fortalecer e implantar m la
mejor estrategia de mercado
OBJETIVO GENERAL

Identificar, analizar y estructura cuales son las oportunidades del

mercado colombiana para la distribución y comercialización de panales
artesanal en los departamentos del valle del cauca y cauca

OBJETIVOS ESPECÍFICO

 Identificar la comercialización sectorial del producto

segmentándolo tanto por departamentos como municipio
especialmente cauca y valle del cauca
 Conocer como se puede hacer la distribución transporte y
recolección del producto de forma artesanal
 Segmentar en el departamento del valle y cauca cuales pueden
ser los mejores municipios que brinde más oportunidad y acogida
al producto (panela artesanal)
 Elaborar un mapa conceptual el cual nos permita identificar
conceptos claro que nos permita parametrizar la propuesta de
mercado con claridad
ANÁLISIS O DESARROLLO DE LA PROPUESTA A INVESTIGAR

Desde abril de 2007 el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

(MADR), a través de la Corporación Colombia Internacional (CCI),
realizó el diseño y la ejecución de un sistema de información de la
oportunidad de la panela en mercados regionales de origen,
comenzando en los sitios de comercialización más importantes de los
departamentos del valle del cauca.

El alcance de la anterior investigación fue ampliado al incluir la

producción de panela en los trapiches a partir del año 2010
En el año 2003 Fedepanela realizó la Encuesta Nacional Panelera, la
cual abarcó un conteo de trapiches, la estimación del área sembrada con
caña y la rotación de la mano de obra en la elaboración de panela. La
información de esta encuesta se constituyó en el principal insumo usado
desde la encuesta de 2010 para construir el marco de muestreo de esta
operación estadística.

ALCANCE

En la actualidad, la investigación genera información sobre producción y

comercialización de panela artesanal en los departamentos del cauca y
valle del cauca, así como sobre el área cosechada y la cantidad de caña
panelera procesada en los principales departamentos productores de
panela a nivel nacional. Los resultados son difundidos a nivel regional

De acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria

(ENA), para el año 2012 el área sembrada con caña panelera en edad
productiva a nivel nacional alcanzó a superar las 144.000 hectáreas
(ha), de las cuales se estimó una producción cercana a 1,1 millones de
toneladas de panela, y una productividad media de 7,6 toneladas de
panela por hectárea de caña (t/ha).

A nivel departamental, el liderazgo en producción de panela lo obtuvo

Antioquia (523.000 t), seguido por Santander (146.000 t),
Cundinamarca (134.000 t) y Huila (56.000 t). Dentro de este grupo, en
términos de productividad de panela por hectárea de caña en edad
productiva, los menores registros se observaron en Cundinamarca con
6,2 t/ha, mientras que los otros tres departamentos reportaron niveles
por encima de 10 t/ha.

Teniendo en cuenta la anterior informe podemos determinar que el

objetivo de esta investigación es poder segmentar en los departamentos
del valle del cauca y cauca la producción productiva escalonada y
posterior acogida del mercado panelero

También la labor del proyecto incluye actualizar el marco de trapiches

desde el cual se mejorará la selección futura de una muestra
probabilística con la cual darle continuidad al ejercicio. Por esa razón se
adoptó el criterio de caracterizar con detalle la incursión en el mercado
de la panela artesanal que permita generar ingreso a nuestros
campesinos y mejorar la rentabilidad e incremente el consumo en el
mercado de los departamentos ya mencionados (cauca y valle) que
permita generar un estudio oportuno rentable y de análisis de estudio
para la investigación de mercado y posterior oportunidad del mismo de
forma clara.
 METODOLOGIA DE INVESTIGACION DE PANELA
TRADICIONAL

CUANTITATIVO CUALITATIVO

CARACTERISTICA DE
ANALISIS
CARACTERISTICA DE ANALISIS

PRUEVA DE IPOTESIS
UTILIZA ESTADISTICAS
HACE ANALISIS
CAUSA Y EFECTO
SE ENFOCA BASICAMENTE EN
EXPLORFAR FENOMENOS EN EL AMBIENTE EXTRAER
LOS DATOS NO FUNDAMENTAES EN LA ESTADISTICA

PROCESOS
PROCESO

DEDUCTIVO
PROVATORIOS INDUCTICO
SECUENCIAL RECURRENTE
ANALISIS DE LOS ANALISIS MULTIPLES NO TIENE SECUENCIA INEAL
OCJETIVOS

HERRAMIENTAS
HERRAMIENTAS

CONTROL SOBRE PROCEOS

PRECICION ´PREDICCION
AMPLITUD INTERPRETACION
REPLICA RIQUESA CONTEXTUALIZACION
DEL FENOMENO
CONCLUSIÓN
Con la anterior investigación lo que se pretende es conocer e investigar
la mejor oportunidad de mercado en los departamentos del valle, cauca
para la panela artesanal como incursionar en el mercado y posesionar
una marca y un producto dela mejor forma conociendo los estudios
plenos y
mar relevantes como es la identificación de la propuesta de valor,
estudio del mercado entre otros los cuales nos den bases sólidas para
llegar con un producto de calidad rentabilidad y producción generando
rentabilidad credibilidad entre otros.
BIBLIOGRAFIA

Prieto, J. (2009). Investigación de Mercados. Capítulo 1. Comienza la investigación. Pp. 5-

58. Bogotá. Ecoe Ediciones. Recuperado de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?
url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=nlebk&AN=478477&lang=es&site=eds-
live&scope=site&ebv=EB&ppid=pp_Cover
Lerma, H. (2009). Metodología de la Investigación propuesta, anteproyecto y proyecto. 
Capítulo 2. El anteproyecto. Diseño metodológico preliminar. ECOE Ediciones. Cuarta
Edición. Recuperado
de https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?
direct=true&db=nlebk&AN=483354&lang=es&site=eds-live&scope=site