> DUR ABRAND FABRICADORA DE PAN MANUAL DE INSTRUCCION MODELO: T - D538BM LEA EL MANUAL DE INSTRUCCIONES ATENTAMENTE ANTES DE UTILIZAR EL APARATO Y CONSERVE EL MISMO PARA FUTURAS ONSULTAS. Escaneado con CamScanner+ INTRODUCCION ESPECIAL 1, Para los panes ri Los panes ripidos se hacen con ta levadura en polvo o el bicarbonate de soda que son activados por la humedad y el calor. Para los panes ripidos perfectos, se sugiere que todo el liquido sea colocado en el fondo de la caja del pan, y los ingredientes secos se deben colocar en la parte superior. Durante la mezcla inicial del pan ripido, los ingredientes Secos se pueden recoger en las esquinas de la caja del pan. Es necesario ayudar a la | maquina a mezclar para evitar los grumos de la harina. | 2. Para los panes lactales | La fabricadora de pan puede homear el pan en el plazo de | hora 52 minutos con programa répido. Observar por favor que debe ser usada agua caliente de 48-50°C, Usted debe utilizar un termémetro para medir la temperatura. La influencia de Ia temperatura es muy critica en el funcionamiento del homado. Si la temperatura del agua es demasiado baja. el pan no elevara al tamaiio previsto, lo mismo si la temperatura del agua es demasiado alta, El hongo en la levadura sera matado antes de la elevacién. PROGRAMAS DEL MENU Many fax watts | rus re COMUN Joan | pas fran | BAEGRAL | oe | a5 | og | ESomrce Pregraasa farioo | snances | LAcTaL a | Bamana | I 20 | 2s 20 | 25 [20 Frecatenade [7 —} [313 | wa w= Trier acon eee (aera sp + Ne 5 Seb [BA PTS BR] WAP] SAP BOA TER Tren [46 [as NA [46 | WA [46] 46 |NA[NA [NA Elevacion Teas a 1 [9 [Na |S [NA Feacion ‘ Ieee [a5 [aS [as [0 [aT fas fas | so ssf [ss [os fos 38 [2 [10 oo foo for [NA [oo [Notas 1. La unidad de fa figura anteriores minutos a menos sve se inicare contraraments odes om la caja dot 2. La let A seguida por la figura indie aviso de seal sonora, Mas io de a sei sonora nifica que el paso actual se ha emit par este program 9 a Escaneado con CamScannerLIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Desconecte la maquina de la energia de alimentacién y deje enfriar antes de la limpie: 1. Caja del pan: Quitar Ja caja del pan tirando de la manija, trapee interior y exteriors -n de la caja con trapos hiimedos, no utilizar ninguna herramienta filosa o abrasiva para conservacién de la capa antiadherente que posce la caja. La caja debe ser sccad totalmente antes de instalar. Nota: Insertar la caja del pan presionando ligeramente hasta que quede fijada en | posicién correcta. Si no puede ser insertada, ajustar la caja ligeramente para colocarla en la posicién correcta y después presione hacia abajo 2. Paleta de Amasamiento: Si la paleta mezcladora es dificil de quitar del pan, utilizar el gancho. También limpiar la paleta mezcladora cuidadosamente con un pafio de algodén himedo. La caja del pan y la paleta mezcladora son componentes seguros para lavar en un lavaplatos. 3. Cubierta: limpiar suavemente la superficie extema del aparato con un paiio mojado. No utilizar ningun limpiador abrasivo para la limpieza, pues esto degradaria el alto pulimento de la superficie. Nunca sumergir la cubierta en el agua para la limpieza. Nota: Se sugiere que no desmonta la tapa para la limpieza. 4. Antes de que la fabricadora de pan se embale para el almacenaje, asegirese de que se haya enfriado totalmente, este limpio y seco, y que la tapa esta cerrada. INTRODUCCION DE LOS INGREDIENTES DEL PAN 1. Harina de pan La harina de pan tiene alto contenido de gluten (asi que ella se puede también llamar harina del alto-gluten que contiene un alto valor proteico), esta tiene buena elasticidad y puede guardar el tamafio del pan después de la elevacidn. Coma el contenido del gluten es més alto que la harina comiin, se puede utilizar para hacer un pan de gran tamaio y mejor fibra interna, La harina de pan es el ingrediente ms importante de hacer el pan. 2. Harina comin La harina que no contiene ninguna levadura en polvo, es aplicable para hacer el pan ripido. 3. Harina del trigo integral La harina de trigo integral se mucle de grano. Contiene la ciscara y el gluten del trigo. La harina de trigo integral es mis pesada y mas nutriente que la harina comin. El pan hecho por la harina del trigo integral es generalmente pequeiio de tamaiio, Muchas recetas combinan generalmente la harina del trigo integral o la harina de pan para alcanzar el mejor resultado. 4, Harina de trigo negra Harina de trigo negra, también nombrada como “harina aspera”, es una clase de harina alta en fibra, y es similar a la harina del trigo integral. Para obtener un gran tamaio después de elevarse, debe ser utilizada conjuntamente con una alta proporeion de harina de pan, 5. Harina leudante Un tipo de harina que conticne un leudante, y que se utiliza para hacer las tortas especialmente. 6. Harina del maiz y harina de avena La harina de maiz y la harina de avena se muelen del maiz y de la avena separadamente. Son los ingredientes aditivos para hacer el pan aspero, que se utilizan para realzar el sabor y la textura. 10 Escaneado con CamScanner7. Aziicar El azticar es un ingrediente muy importante para aumentar el gusto duice y el color del pan. Y también se lo considera como alimento en cl pan de levadura. El azicar blanca se utiliza en gran desde hace mucho tiempo. El azicar marron, el azticar en polvo o el azticar del algodén se pueden usar para un requerimiento especial 8. Levadura Después del proceso de fermentado, la levadura producira el biéxido de carbono. E! digxido de carbono ampliaré el pan y hara que la fibra interna se ablande. Sin embargo, la elevacién rapida de la levadura necesita el carbohidratos en azicar y la harina como alimento. 1 cucharada de te de levadura seca =% cucharada de te de levadura instantanea 1,5 cucharada de te de levadura seca = | cucharada de te de levadura instantanea 2 cucharada de te de levadura seca = 1,5 cucharada de te de levadura instantinea La levadura se debe almacenar en el reftigerador, pues el hongo en ella seri matado a temperatura alta, antes de usar, verifique la fecha de produccién y el tiempo de vida de almacenaje de su levadura. Almacenarla de nuevo en el refrigerador cuanto antes después de cada uso. La falta del levantamiento del pan es causada generalmente por una mala levadura. Las maneras descritas mas abajo le mostraran si su levadura es fresca y activa. 1) Verter el 4 taza de agua caliente (45-50 °C) en una taza medicion. (2) Poner 1 cucharada de te de azticar blanca en la taza y revolver, despues disperse 2 cucharadas de te de levadura sobre el agua. (3) Colocar la cucharada de medicién en un lugar caliente para alrededor de 10 min, No revolver el agua. (4) La espuma debe ser de por lo menos el alto de | taza, Si no es asiy la levadura esta muerta o inactiva, 9. Sal La sal es necesaria para mejorar el sabor del pan y el color de la corteza, Pero la sal puede también frenar la elevacion de la levadura, Nunca utilizar demasiada sal en una receta. Pero el pan seria mas grande si no tiene sal 10. Huevo Los huevos pueden mejorar la textura del pan, y hacer que el pan sea mis nutritive y grande de tamaiio, el huevo se debe(helad y revolver uniformemente. 11. Grasa, mantequilla y aceite vegetal La grasa puede hacer que el pan se ablande y aumente ta vida de almacenaje. La mantequilla se debe derretir 0 tajar en pequefas particulas antes de usar. 12. Levadura en polvo La levadura en polvo se utiliza para clevar el pan y la torta ultrarripido. Pues no necesita tiempo de clevacién, y puede producir el aire, el aire formara la burbuja para ablandar la textura del pan utilizando un principio quimico. Escaneado con CamScanneraay otvos liquidos agua es el ingredicnte egencial para hacer ef pan, Hablando en general, fa tempers diol agua entee 209°C y 259°C es la mejor, EL agua se puede substituir por leche fre « agua mezelada con un 2% de leche en polvo, que puede realzar el sabor del pan y m=) color de la corteza, A algunas recetas se le puede agregar jugo con el fin de realzar el del pan, por ejemplo jugo de manzana, jugo de naranja, jugo del limon y « sucesivamente PESO DE LOS INGREDIENTES Un paso importante para hacer el buen pan es la cantidad apropiada de ingredientes. Se iene fuertemente que utiliee una taza de medida o una euchara de medida para obtener si no el pan seri influenciado en gran parte, dos Agua. leche th jon de leche en polvo se deben medir con las tazas que iden, Observar el nivel de la taza de medicién con sus ojos horizontalmente, Cuando Usted mide el aceite de cocina u otros ingredientes, limpiar la taza de medicién a fondo sin ningin ingredientes. . Pesar los ingredicntes liquidos Regar, leche fresca 0 Ia solucién del polvo de leche se debe medir con las tazas que miden. Observar el nivel de la taza que mide con tus gjos horizontalmente, Cuando mides el aceite de cocina u otros ingredientes, limpiar la taza que mide a fondo sin ningunos otros ingredientes. 1. Pesando el agua liquida de los ingredientes, la solucién fresca de la leche o del polvo de leche se debe medir con las tazas que miden, Observar el nivel de la taza que mide con tus gjos horizontalmente. Cuando mides el aceite de cocina u otros ingredientes, limpiar ka taza que mide a fondo sin ningunos otros ingredientes. 2. Medidas secas La medicién de ingredientes secos se debe hacer suavemente cuchareando los ingredientes en la taza de medicién y una vez Meno, nivelando con un cuchillo, Si saca o agrega ligeramente con una taza de medida, entonces estar colocando mis que el que se requiere. Esta cantidad adicional podria afectar el equilibrio de la receta, Al medir cantidad Pequetias de ingredientes secos, debe ser ulilizada una cuchara dosificadora . Las medidas deben ser a nivel, no amontonados, pues esta diferencia pequetia podria lanzat hacia fuera el critico equilibrio de la receta 3. Secuencia de Adicién La secuencia de agregar los ingredientes que se debe seguir, generalmente hablando, & ingredientes liquidos, huevos, sal y leche en polvo, etc, Al agregar cl ingrediente, la harina no se puede mojar por el liquido totalmente. La levadura se puede colocar solamente en la harina seca. Y Ia levadura no se puede tocar con ta sal, Después de que la harina se ha amasado por un cierto tiempo, una seftal sonora le indicart poner los ingredientes de la {ruta en ta mezela. Si los ingredientes de Ia fruta se agregan demasiado temprano, el sabor seri disminuido después de mezelarse por un largo tiempo, Cuando utilice la funcién demora por un tiempo largo, nunca agregue ingredientes perecederos tales como huevos y frutas. Escaneado con CamScannerGUIA DE SOLUCION DE PROBLEMAS No. roblen - eee Causa Soluetin 1. Algunos ingredientes se ~ 7 derramaron fuera y dentro |1. Desenchufe la fabricilora de pan. de la maquina (adrenal |“ permita que se eno santo clemento ealefactor 0 cerca | _limpic el elemento caieFacior Humo det agujero de de este) wea iene lagu) te sea cuidadoso de no quemarse 1 | ventilacion mientras cocina 2. En el primer uso, quedo |2. Sucede durante el primer 1 aceite remanente sobre la | —opere vacio y abra Ia tapa superficie del elemento calefactor T. Mantener et pan caliente y aa La base del pan tiene una | dejar el pan colocado en el 2 | cotteza inferior demasiado | recipiente por un tiempo | !-S2ar el pan pronto sin ow ieney gruesa extenso y por consecuencia | °°" perdida de mucho agua Después de sacar a recipiente con el pan. cologue Es muy dificultoso sacar el | Paletas de amasamiento caliente dentro del recipieate para 3. | pan ‘adheridas completamente al eje | que queden sumerzidas las puletas de la fabricadora de pan. Por 10 minutos, ensonces saqusias » limpielas TEI meni del programa | 5 conc ct wow cade seleccionado no es el correcto, | Sttsssions <1 programs adscuado 2 Después de Ia operacion, brid la cubierta varias veces y | No bea La tapa hasta Ly ultima Remover ingredientes no | el pan se seco, y aparece sin la | elevacion 44. | uniformemente y horeat | corteza de color martin, | mal Veiliar el agupro de la puke de 3, La resistencia para mezelar es | amasida, entonees sigue el reipiente muy grande y las paletas- no | y opere sin cans, si eeu | pueden rotary remover | vontictewe con el agente de servicio aaecundamente. | et botdn “ENCENDERY Muestra “1:11” despues . AR y whut a La temperatura en ta fabricators | SPS yuna : de presionar el bot6n e pene Moravia aa para | COU UE pu, eatonses saque 5 | “ENCENDER/ beer pn ef recipients fiery abr he tp APAGAR™ acer hasta que la fubricadora de pan baje su tempera ‘Verilique que el recipiemte de recipiente de mezclado esta | mezclalo esta {ijado Se escuchan ruides en el) Fada inapropiadamente o hay | apropiadamente y ta masa es 6 _ | Motor pero Ia masa no estit jada cantidad de masa | hecha de acuerdo a la receta y los mezelada. para ser removida. ingredientes estin en los pesos indicados. Escaneado con CamScannerNo. Problema Causa Solueid 1 El tamafo del pan es tan grande que no se cierra Ia Ta levadura es demasiada 0 es demasiada la harina o el agua es mucha ola __ temperatura ambiente es demasiado alta Verifique los factores mencionados en la causa, reduzca apropiadamentc fas cantidades de acuerdo a Io valores correctos. ‘apa El tamaiio del pan es g | demasiado pequeiio o el pan no tiene elevacién. No tiene levadura 0 Ta cantidad de levadura no es suficiente, 0, ta levadura tiene una actividad pobre debido a que la temperatura del agua ¢s demasiado alta o la levadura cesta mezeleda junto a la sal, 0 12 temperatura ambiente es baja Verifique la cantidad y calidad de la | levadura, incremente la temperatura ambiente apropiadamente. La masa es muy grande y 9 | rebasa el recipiente Ta canlidad de liquidos es ddemasiada como para hacer una masa liviana y la levadura es también excesiva, Reduzca la cantidad de liquidos y imejore la rigidez de la masa. EI pan colapsa en la parte media cuando homea la Tle farina usada no esta suficientemente pulverizada y no puede hacer que la masa se eleve, Use harina para pan o pulverizacién mayor. 2, Ta valuacién de la Tevadura es demasiado rapida 0 la Use la levadura bajo la temperatura homear seco, 10 | masa, temperatura de la levadura es | YM el salén demasiado alta | De acuerdo a la capacidad de 2.Excesiva agua hace Ia masa | Oe ccs A Deratennt demasiado himeda y iviana. | SN at recipieate Reduzca la harina © incremente eb 1. demasiada harina © poca BL peso del pan 65) connd de agua agua, femasiada grande y la 11 | estructura del pan es idos ingredientes de | Reduzcn la cantidad de los demasiado densa, fruta 0 demas ingredientes corespondientes¢ trigo integral imeremente la levadura Reduzea apropindamente el agu 1, Agua a leva esivas n ei Las partes de! medio estin ee Sivas | ta levadura y veritique ta sal 12 | ahuecadas despues de | °™S*/ cortado el pan 2.La temperatura del agua es | Verifique la temperatura del demasiado alia 1. hay ingredienies fuertes de La superficie del pan esta | utinasidad en el pan tal | Do not add strong glutinosity ty | adherta a polvo. de | come mantcay ba etc, } ingredients into bread. 2. el removido no es adecuado para poca agua. Verifique el agua y la construce mecinica de la fabricadora de pan, Escaneado con CamScannerSil color “@el_“homeado 25] demasiado oscuro para la receta con La coneza es demasiado | 1. ip azucar—_excesiva, _presione pesada y el color del | i75 diferentes reectas_ © |“ AGAR” homeado es demasiado | iMTedientes tienen gran efecto | ENCENDER/ APAGAR' 4 oscuro cuando hace tortas © comidas con mucha aziicat. fen Ia fabricacién del pan, el color del homeado se torna muy ‘oscuro a causa de mucha aziicar. para interrumpir el programa 5 a 10 minutos antes de la tenninacién | programada. | Antes de sacar el pan usted debera | ‘mantener el pan o la torta por cerca | de 20 minutos con la tapa cerrada, Puedes ayudar a proteger el ambiente! Recordar por favor respetar las regulaciones locales uso, para los equipos eléctricos fuera de realizando una apropiada disposicién final siguiendo las normas legales vigentes. Escaneado con CamScannerRECETAS PARA LA FABRICADORA DE PAN Pan Blanco TAMANO DE CARGA 9008 Lae Agua 350ml 00m sal Tedita Un edita Anicar Ledita 12 edita Semola de Trigo de durum 1508, 2008 Haina Blanca Comin 3505 5008, wadura x4 1 Programa ;pan frances n3 pep spss nase ESOS acisen Durante la segunda fase de amasado, ‘TAMANO DE CARGA. 900 125 ‘Agua o leche 275m) 350m ‘Margarina 0 manteca 30 40g sal ‘aedita 3idedita Azicar eda 2eda rina Tipo 0000 500g 650g LLevadura seca 3/4 paq Vpaq Pasas 158 1008 [Nueces machacadas 40g 608 Programa: pan lactal a4 ‘Atencin: Cuando use el programa TORTA el pan es mis livian. an de semilla de amapola Tip: Antes del ultimo elevado abra la tapaestrechamente y cubra 4a masa con agua y riegue con semillas de amapola Presione ls semillas delicadamente con sus manos TAMANO DE CARGA. 9008 11258 Agua 375ml ‘stm! Hearina Blanca Comin 500 670g ‘Avena de sémola 75s 130g Azar Jedita 12 cul Sal tedita 172 eda ‘Semillas de amapola 50 758 ‘Nucz. moscads 1 pisea 2pisea Manteca 15g 203 Queso parmesano rallado ledar 12 teda LLevadura sec 3/4 pag mK Programa : pan lactal n°4 ‘Atencién: Cuando use ef programa TORTA el pan es mas li NOTA: dita = cu i TA: clita cucharads de medida pequefia. - 1 Paq’= 1 PAQUETE DE LEVADURADE 10g - Pan Blanco Francés MARODECARGA __005_1128s ‘aga 315i 550m! sal ‘edit 12 edit Accite Vegetal ted 12 ea Trina Tipo 0000 3256 700, Farina de igo tipo durum 75g 100g Anicar 1 edit. U2 edit evadura seca 3/4 pag 1-paa Programa: pan latal a4 TAMANO DE CARC 900, 2 ‘Agua 375ml 70m sal ‘dita. U2 lta. Accite Vegetal eda V2 eda. Azicat Vedita V2edita. Marina Blanca Comin a758 6503 ‘Avena desémola 1008, LLevadura seca 3/4 paq Lpaq Programa: pan para sindwich °10 Pan de avena u 9 1 Agua 350ml 300ml Margarina © mantcea 25. 30g Sal Tedita. 1/2 dita Azticar negra Leda 12 eda ‘Avena prensada 130g, 2002 Haina integral 375g 8 levadura seea__ Sig ___t pag Programa: pan comun n° Pan ata crema TAMANO DE CARGA. 003 12sy ‘Crema de leche 375ml 50m! Sal lelta LRedita Aziicar ledita 112 edlta, Harina integeal 500g 7608 Levadua seca Vapa L Programa: pan frances n'3| ‘cuchara de medida grande Escaneado con CamScannerv Pan int TAMANODELACARGA _ 900 125. ‘Agi 350i tua Sal Tea. a Veda, miel eda eds Marina integral stg edit Levadura seca x Haring anca comin 2% tazas Programe Pei hg Levadura Jed Programa masa WT Lactal TAMANODELACARGA on, 125g Tene 21ST 3 So ‘Torta de limén yvainila Margarina omanteca 30g, 02 Sal Veda ——Sideditas Aricar leda 2edae Harna Banca comin Stig Oe Manteademetida a Levadura zen pq, i oo oe Programa sf Pan integral re) Huevos batidos Bunidades a Sago de iin eds TAMANODELACARGA _ 900, us ae a Tete 280m Soom Aa inglabie aca Polvo dehomear __2editas Huevos 4 5 aceite W3edita edits ‘Aziicar V4taza 1Btaza Programa a) bi ssl edit 1 cain Marina blanca comin 300g, 4008 Hacina de maiz 120 140g Polvo de homear Seditas Programa Pan rapido N°2 Pasar Ce inen dep lez naranjas Ralladura de céscaras 114 taza de naranja ‘Agua : 1 %6taza Acicar 1% ta2a Programa jalen wo cucharada de medida pequefla - 1 Paq=1 PAQUETE DELEVADURADE 10g = eda=cuchara de medida grande Escaneado con CamScannerCONTENIDO PRECAUCIONES IMPORTANTES- CUIDADOS DE SEGURIDAD CONOZCA SU FABRICADORA DE PAN INTRODUCCION AL PANEL DE CONTROL MEDIO AMBIENTE ADVERTENCIAS DEL DISPLAY ANTES DEL PRIMER USO COMO HACER PAN INTRODUCCION ESPECIAL, MENU PROGRAMAS LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO. INTRODUCCION A LOS INGREDIENTES PARA PAN MEDICION DE LOS INGREDIENTES. GUIA PARA LA SOLUION DE PROBLEMAS Escaneado con CamScannerPRECAUCIONES IMPORTANTES- CUIDADOS DE SEGURIDAD: CUANDO USE ESTE APARATO, SIEMPRE DEBERAN SER SEGUIDAS, PRECUCIONES BASICAS DE SEGURIDAD, INCLUIDAS LAS SIGUIENTE 1, Lea todas las instrucciones. 2. Verifique que la tensién de alimentacién sea la adecuada, segtin la etiqueta técnica que se encuentra en la base del aparato. 3. Para su seguridad verifique el estado de! cordén de alimentacién. Si el cord6n de alimentacién estuviera dafiado no utilice el aparato y hagalo reemplazar porel servicio técnico autorizado para evitar peligro. 4, Tenga cuidado, no tocar superficies calientes, no guarde el aparato ni lo cubra hasta que se halla enfriado. Utilizar guantes con aislamiento térmico, Cuando termine de usar el aparato luego de desconectarlo deje enfriar y antes de guardarlo 5. Para protegerse del peligro de electrocucién no sumerja el aparato, el cordén de alimentacién, la _ficha o partes del mismo dentro de agua ni ningtin otro liquido. 6. Desconecte el aparato cuando no este en uso, antes de limpiarlo y antes de colocar y quitar partes. 7. No deje el cable colgando debajo de la mesada, aseguirese que no entre en contacto con superficies calientes 0 filosas. 8. No utilizar accesorios no provistos por el fabricante, podria provocar daiios o peligro. 9. Guarde el aparato fuera del alcance de los nifios para evitar accidentes. No puede ser utilizado por nifios o personas con sus capacidades intelectuales diminuidas , nien su proximidad. Es necesario la supervision del aparato por un adulto responsable si hay cerca nifios 0 personas con sus capacidades intelectuales disminuidas. 10. No utilice sobre o cerca de cocinas a gas, calefones, hornos eléctricos 0 a gas, ni en contacto o cerca de hornos microondas. 11. No tocar ninguna parte en movimiento o que genere el movimiento cuando la maquina esta en operacién. 12. Folios metilicos y otros materiales no deben introducirse en la fabricadora de pan que pueden producir riesgo de fuego 0 cortocircuitos 13. Nunca cubrir la fabricadora de pan con un repasador u otro elemento, el calor y vapor deben poder salir libremente. Puede producirse fucgo sis combustible. No deben usarse en la proximidad 0 debajo de cortinas u otros materiales combustibles. 14. Uso domestico tinicamente Utilice su tostador exclusivamente para la finalidad que fue disefiado, Este aparato cs para uso domestico, no lo ulilice para otro uso que no sea este, 15. No use en el exterior. 16. Guarde las instrucciones para futuras consultas. 17.Deje un espacio suficiente alrededor del aparato para la circulacién de aire. 18. No utilice el aparato si presenta algin defecto o esta daiiado y higalo reparar por el Servicio técnico autorizado. cubre Ia misma, 0 se pone en contacto con material Escaneado con CamScanner19.Siempre utilice el aparato en superficies secas, planas y estables, 20. Para desconectar el aparato tome el cue! rpo de la ficha y extraiga del tor con firmeza. y gi macorrientes No tire del cordon de alimentacién. 21. El simbolo d significa: “ ATENCION: Superficie caliente Por favor extreme el cuidado de no tocar las superficies calientes. BRICADORA DE PAN TAPA VISOR - \ y — RECIPIENTE PARA PANEL DE CONTROL ELABORACION \ DEL PAN \ TAZA DE MEDIDA | CUCHARA DE MEDIDA (yd . GANCHO CUERPO DEL “ PRODUCTO PALETAS MEZCLADORAS Escaneado con CamScannerAL MUESTRA 8, HORNEADO 9, JALEA ROL PANEL DE CO! ENCENDER —> ‘APAGAR 4, PAN COMUN: 5, PAN INTEGRAL 6. TORTA 7, MASA ‘CLARO MEDIO OSCURO III A FUNCION O PROGRAMA ‘SELECCIONADO os i 15.905 2, PAN RAPIDO 3, PAN FRANCES 4, PAN LACTAL MUESTRA EL TIEMPO DE OPERACION CADAPROGRAMA Escaneado con CamScannerDESPUES DE CICLO INICIAL Tan Pronto como la fabricadora de pan se enchufe en ta fuente de alimentacion, una sefial sonora sera oida y “1 3:30" aparece en ta pantalla. Pero los das puntos entre “3” y “30” no destellan constantemente. E11" es el programa del defect, Las flechas sefialan a 1125 2 10“. Son ajuste por defecto ENCENDER/ APAGAR Para comenzar y parar el programa que coccidn seleccionado Para comenzar un programa, presionar el botén “ENCENDER/ APAGAR™ una ver. Una sefal sonora corta sera oida y los dos puntos en la exhibiciin del tiempo comienzan a destellar y comienza el programa, Se hace inactive cualquier otro botn a menos que cl botn “ENCENDER/ APAGAR™ después de un programa haya comenzado Para parar el programa, presionar el botn “ENCENDER) APAGAR™ por aproximadamente 3 segundos, entonces una sefial sonora sera oida, esto signi apagado el programa. Esta caracteristica ayudar a prevenir cualquier intermipeior intencional en la operacién del programa MENU Se utiliza para fijar diversos programas. Cada vez que se presiona (acompafialo por una scfal sonora corta) ¢l programa variard. Presionar el botén discontinuadam menits completaran un ciclo para la demostracién en el display del LCD. Se! programa deseado. Las funciones de los 10 ments seriin explicadas abajo. 1.Pan coman: amasamiento, elevado y homeado de pan normal. Puede ingredientes para mejorar el sabor. 2.Pan Rapido: amasamiento, elevado y horneado de la masa con un tiempe menor que el “Pan Comin “. Pero el pan cocido al horno horneado en este menu es ven pequeiio con una textura densa. 3.Pan Francés: amasamiento, elevado y horneado con un tiempo mayor de elevacien pan horneado en este mend tendra una corteza mas quebradiza y una texturt Hoya. 4, Pan Lactal: amasamiento, elevado y horneado de una manera muy rapid, Pere el pa cocido al horno es e} mas aspero entre todos Los menits del pan. 5, Pan Integral: amasamiento, clevado y horeado del pan de tige integral, No se aconseja utilizar la funcién demorar ya que ésta puede producit resultados pobres 6. Torta: amasamiento, elevado y horneado, pero eleva con soxka o levadura en polvo. 7, Masa: amasamiento y elevado, pero sin hornear, Quitar ku masa y tisela para hacer los rodillos de pan, pizza, ele, 8. Horneado: solamente horneado, ningiin amasado y elevacion, Tambien wut aumentar el tiempo de Ja horneada en ajustes seleccionados, 9, Jalea: jaleas hervidas y mermekudas, La {ruta o los vegetales debe ser pieados ponerlos en el recipiente de ta fubricadora, 10, Pan para sandwich: amasar, clevar y hornear el pan que es conveniente para hacer ta rebanada del emparcdado pues el pan tiene texturt Hoja y una corteza fina, do para ntes de Escaneado con CamScannerCOLOR Con este botén Usted puede seleccionar un color CLARO, MEDIO u OSCURO para la corteza TAMANO Presione este botén para seleccionar el tamafio de pan. Por favor note que el tiempo total de operacién varia con los diferentes tamafios de pan. DEMORAR(TIEMPO4 TIEMPO ) Si Usted quiere que el producto no empiece a trabajar inmediatamente, Usted puede usar este botén para colocar el tiempo de demora. Los pasos para colocar la funcién demorar es como sigue: 1) Seleccione su menu , color, tamafio. 2) Coloque el tiempo de demora presionando el botén TIEMPO W o el botén TIEMPO & 3) El tiempo de demora deberd incluir el tiempo de homeado del menu clegido. ‘Suponga que son las 8:30 de la tarde y Usted quiere que el pan este listo para servir a as 7:00 de la mafiana del dia siguiente, entonces el tiempo de demora deberd ser 10 horas y 30 minutos. Presione el boton TIEMPO W o el botén TIEMPO @ continuamente hasta que 10:30 aparezca en el display. El incremento de cada pulsacién es de 10 minutos. 4) Presione el botsn ENCENDER/ APAGAR para activar este programa de demora. Usted puede ver los puntos parpadeando y el LCD ira mostrando el tiempo restante. Por favor note que el tiempo maximo de demora es de 13 horas. Por favor no use ingredientes perecederos tales como huevos, leche fresca, frutas en el menu demorar. MANTENER CALIENTE EI pan puede ser mantenido caliente en forma automatica por un tiempo de 1 hora después del horneado. Durante el mantenimiento del calentado, si Usted quisiera sacar el pan, presione el boton ENCENDER/ APAGAR para interrumpir el programa. MEMORIA Si la energia de alimentaci6n hubiese sido interrumpida durante el curso de la fabricacion del pan, el proceso de fabricar el pan estar continuando automticamente por 10 minutos, aun sin presionar el botén ENCENDER/ APAGAR. Si el tiempo de interrupcién excede de los 10 minutos, la memoria ya no puede ser guardada, entonces Usted debe descartar los ingredientes del pan hecho y afadir nuevos ingredientes, y la fabricacién de pan debe ser recomenzada, Pero si la masa no ha entrado en su fase de clevacién cuando se ausento la energia de alimentacién , Usted puede presionar directamente el botsn ENCENDER/ APAGAR para continuar el programa desde el principio. AMBIENTE La maquina puede trabajar bien en un amplio rango de temperaturas, pero puede existir alguna diferencia entre trabajar en un ambiente muy caluroso 0 en un ambiente muy frio. Recomendamos que la temperatura del ambiente debera estar entre 15 °C y 34°C. Escaneado con CamScannerADVERTENCIAS DEL DISPLAY L i a display muestra “H: HII” después de que se haya comenzado el programa (véase debajo la figura.1), signifiea que la temperatura dentro del recipiente del pan es pecaiety alta, Debe parar el programa y desenchufar el enchufe de energia inmediatamente, Después abrir la tapa y dejar la maquina enfriarse totalmente antes de usar otra vez. 2. 2. Si el display muestra “E:EE” despué: i 6 2 stra “E:EE” después de que haya presionado el boton ENCENDER/ APAGAR” (véase debajo la figura 2), significa que esta el circuito abierto del sensor de temperatura, por favor compruebe el sensor cuidadosamente por el servicio técnico autorizado, HHH) | EEE Figura 1 Figura 2 PARA EL PRIMER USO 1. Compruebe por favor si todas las piezas y accesorios estan completos y libres de dafio. 2. Limpie todas las piezas segin la seccion “limpieza y mantenimiento” 3. Coloque la fabricadora de pan en el modo HORNEADO con el recipiente vacio. po- cerca de 10 minutos. Entonces deje enfriar y limpie todas las piezas separadas otra vez. 4. Seque todas las piezas a fondo y ensimblelas, el producto esta listo para usar. COMO HACER PAN 1. Coloque el recipiente en posicién, entonces presione hacia abajo hasta que calee posicién correcta, escuchara un click. Fije las paletas de amasamiento sobre los ees Gire las paletas en sentido de las agujas del reloj hasta que ellas calcen ( hagan clic ) e ese lugar. Se recomienda Hlenar los agujeros con margarina antes de colocar las pale:as de amasado para evitar que la masa se pegue, asi hari que las paletas de amasado sean removidas del pan ficilmente. 2. Coloque las ingredientes dentro del recipiente de la fabricadora. Por orden mencionado en Ia reccta. Usualmente el agua o los liquidos deberin ser colocados al principio, entonces agregue azticar, sal y harina, siempre aiiada levadura 0 polvo de hornear como el ultimo ingrediente. ‘or mantenga el LEVADURA INGREDIENTES SOLIDOS INGREDIENTES LIQUIDS 7 Escaneado con CamScanner3. Hacer una muesca pequefia en la tapa de Ja harina con el dedo, agregar la levadura en la muesca, cerciorarse de que no entre en contacto con liquido o sal. 4. Cerrar la tapa suavemente y enchufar el cable eléctrico en un enchufe de pared. 5. Presionar cl interruptor de encendido de la fabricadora “ENCENDER/ APAGAR™ 6. Presionar el botén MENU hasta que se seleccione su programa deseado. 7. Presionar el botén COLOR hasta que se scleccione su programa deseado. 8. Presionar el botén del TAMANO para seleccionar el tamaiio deseado. (900 g 0 1125 g). 9. Fijar el tiempo de demora presionando el botén TIEMPO o TIEMPO V. Este paso puede ser saltado si quiere que la fabricadora de pan comience a trabajar inmediatamente. 10. Presionar el botén ENCENDER/ APAGAR para comenzar a trabajar. 11. Para cl programa de PAN COMUN, PAN FRANCES, PAN INTEGRAL, TORTA, PAN PARA SANDWICH, un sonido largo de la sefial sonora seré ofdo durante la operacién. Este es para indicarle agregar los ingredientes. Abrir la tapa y poner algunos ingredientes. Es posible que el vapor se escape a través del respiradero en Ia tapa durante el homneado. Esto es normal. 12. Una vez que se haya terminado el proceso, una sefial sonora seri oida. Puede presionar el botn ENCENDER/ APAGAR por aproximadamente 3 segundos para parar el proceso y para tomar hacia fuera el pan. Abrir la tapa y mientras usa guantes para homo agarre firmemente el recipiente para la elaboracion del pan y siquelo hacia fuera. Precaucién: ;la caja del pan y el pan pueden estar muy calientes! Tomar siempre con cuidado. 13. Dejar la caja del pan enfriarse antes de quitar el pan. Entonces use una espatula no adherente para aflojar suavemente los lados del pan del recipiente. 14, Dar vuelta a Ja caja del pan al revés sobre un estante frio de alambre o una superficie limpia de cocinar y sacuda suavemente hasta que caiga el pan hacia fuera. 15. Dejar el pan enfriar por cerca de 20 minutos antes de rebanar. Se recomienda que rebane el pan con un cortador eléctrico o un cortador dentado, no con el cuchillo de la fruta 0 un cuchillo de la cocina, de otra manera el pan puede sufrir deformacién. 16. Si esta fuera del cuarto o no ha presionado el botsn ENCENDER/ APAGAR al final de Ja operacién, el pan sera mantenido caliente automaticamente por | hora. Cuando la esta hora se acabe, 10 sefiales sonoras serin oidas y el producto se apagard automaticamente. 17. Cuando no utilice ni complete la operacién, apague el interruptor y desenchufe el cable eléctrico de alimentacién. NOTA: Antes de rebanar el pan, utilizar el gancho para quitar hacia fuera la paleta de amasamiento acultada en el fonda del pan. Fl pan esta caliente, nunca utilice la mano para quitar la paleta de amasamiento. Nota: Si el pan no se ha comido totalmente, se aconseja almacenar el pan remanente en bolsa plastica o un recipiente sellado. El pan se puede almacenar por cerca de tres dias a temperatura ambiente, si necesita mas dias de almacenaje, embilelo en una bolsa plastica sellada, un recipiente sellado y después péngalo en el refrigerador, el tiempo de almacenaje es como mdximo de diez dias. Pues el pan hecho por nosotros mismos no tiene conservantes, el tiempo de almacenaje no es mayor que el pan en el mercado. Escaneado con CamScanner