Gabriel Baca Urbina, Evaluación de Proyectos, McGraw Hill,

Catedrático Denis Arévalo

Estamos en receso

Estudio Económico
Análisis de costos
COMPONENTES ESTUDIO ECONOMICO
LOS COSTOS
Copyright 2010 4
 OBJETIVO

Conocer una metodología básica de

costeo que permita determinar el costo
a los productos, conocer el margen
que genera y ejercer control sobre los
recursos y procesos.
 TEMAS A DESARROLLAR
CONCEPTOS BASICOS DE COSTOS
• Definición, propósito y utilidades de los costos
• Clasificación de costos
• Sistemas de costeo
ELABORACION DE PRESUPUESTOS
• Proyección de ventas
• Costos y gastos fijos
• Costos y gastos variables
• Hoja de costos y de utilidad por producto
HERRAMIENTAS DE EVALUACION Y CONTROL
• Costo por hora
• Margen de contribución
• Punto de equilibrio
• Margen de ventas antes de impuesto
EJERCICIO DE COSTEO EN PLANTILLA DE EXCEL
 CUAL ES EL PROPOSITO DE TENER UN SISTEMA DE COSTEO?

Organizar la información económica y financiera de

la empresa y hacer mas eficiente la planeación, el
control y la toma de decisiones.
Conocer el margen de sus productos y de la empresa.
Obtener una estructura de costos dinámica que
garantice: Eficiencia. Valor agregado. Rentabilidad.
Competitividad.
Tener una herramienta que permita el control de los
recursos.
Crear una cultura del costo o actitud de cada
individuo frente al manejo de los recursos: **Tiempo.
**Insumos. **Equipos.
 CONCEPTOS DE COSTOS
 En una empresa industrial, se llama costo de un
artículo a la suma de todas las erogaciones de
dinero efectuadas en la adquisición y
procesamiento de los elementos que conforman el
articulo.

 Para un comerciante el costo de los artículos

vendidos, está compuesto por: el precio de
adquisición, y otras adiciones menores como:
fletes, servicios públicos, sueldos, bodegaje,
empaques, adornos, software y hardware, etc.

 En una empresa de servicios el costo está

representado por los erogaciones efectuadas con
el fin de adquirir los elementos necesarios para
dar forma al servicio y a la satisfacción de la
necesidad.
 DEFINICION

1. Es la medición en términos
monetarios de la cantidad de recursos
económicos utilizados en la
generación de un bien o un servicio.

2. Costo es toda erogación de dinero que

la empresa utiliza o destina para un
fin especifico: elaborar un producto,
prestar un servicio

Lo que no se mide no se controla

 CLASIFICACION DE LAS
EROGACIONES DE DINERO

DIRECTOS VARIABLES

COSTOS
Producción
INDIRECTOS FIJOS

EROGACIONES DE
DINERO
DIRECTOS VARIABLES
GASTOS
Adom
y ventas INDIRECTOS FIJOS

PERDIDAS
 Costos
variables

De producción De venta o
O fabricación comercialización

Materias primas principales Empaques, envases y embalajes

Materias primas auxiliares Transportación y fletes
Envases, empaques y embalaje
Combustibles y lubricantes
Mano de obra a destajo
Mantenimiento preventivo
Combustibles
Lubricantes Comisiones por ventas
Energéticos Promociones y ofertas
Mermas y pérdidas derivadas de la Mermas y pérdidas derivadas de la
fabricación comercialización

Tomada de : Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión. Juan Gallardo Cervantes.

 Clasificación de Costos
Variables: Cambian de
acuerdo con la cantidad de
trabajo. (materiales, mano de
obra, combustibles, etc)
Fijos: En el caso de un
aumento de la producción se
mantienen sin variación.
(alquiler de una oficina,
leasing de maquinaria).

Mulcahy, 2011
Clasificación de Costos
Directos: Estos costos pueden
ser atribuidos al trabajo del
proyecto. (materiales, viajes,
mano de obra).
Indirectos: Costos incurridos
para el beneficio de más de un
proyecto. (seguros, impuestos,
etc).

Mulcahy, 2011
Copyright 2010 15
 COSTOS FIJOS - PRODUCCION
• Arriendo de local por mes

• Vigilancia de producción por mes

• Sueldo del coordinador de producción por mes

• Depreciación máquinas por mes

• Capacitación personal planta por mes

• Aseguramiento de calidad por mes

• Seguridad industrial por mes

• Insumos de aseo por mes

 COSTOS DIRECTOS - MATERIALES
Confecciones Ebanistería Taller Asesorías
reparaciones contables
mecánicas
Materias primas:
Telas y entretelas Madera No tiene No tiene
Hilo, resorte Bisagras
Encaje, cintas Pintura, laca
Marquillas Clavos, tornillos
Botones Herrajes
Cierres
______ ___________ _________
Materiales auxiliares Disolventes Repuestos Papelería y
Papel de trazo Pegantes Soldadura útilies.
Equipos de
Empaques de producción Pitas, hilos Bandas computo,
Tiquetes de identif. Otros Pintura, Otros CD y otros
Otros __________ ___________ ________
Otros insumos Repuestos, Energía Energía ?
Presupuesto de costos de Producción
Costo de Materia Prima Anual
Yuca Margarina Sal de Ajo
Año Cant. Libras PU Costo Total Cant. Libras PU Costo Total Cant. Libras PU Costo Total
I 802,614 L. 3.00 L. 2,407,842.15 90,249 L. 12.96 L. 1,169,633.40 98 L. 45.00 L. 4,414.38
II 829,261 L. 3.24 L. 2,686,805.11 93,246 L. 14.00 L. 1,305,142.45 101 L. 48.60 L. 4,925.81
III 856,792 L. 3.50 L. 2,998,087.60 96,342 L. 15.12 L. 1,456,351.03 105 L. 52.49 L. 5,496.49
IV 885,238 L. 3.78 L. 3,345,434.04 99,540 L. 16.33 L. 1,625,078.04 108 L. 56.69 L. 6,133.30
V 914,628 L. 4.08 L. 3,733,022.65 102,845 L. 17.63 L. 1,813,353.08 112 L. 61.22 L. 6,843.87
Total período 4,288,533 L. 15,171,191.56 482,222 L. 7,369,558.01 524 L. 27,813.85
Promedios año L. 3,034,238.31 L. 1,473,911.60 L. 5,562.77

Chile Saborizante de Limon Sal Costos

Cant. Libras PU Costo Total Cant. Libras PU Costo Total Cant. Libras PU Costo Total Totales
235 L. 60.00 L. 14,126.01 508 L. 169.08 L. 85,916.97 392 L. 6.00 L. 2,354.33 L. 3,684,287.24
243 L. 64.80 L. 15,762.59 525 L. 182.61 L. 95,870.96 405 L. 6.48 L. 2,627.10 L. 4,111,134.02
251 L. 69.98 L. 17,588.78 542 L. 197.21 L. 106,978.19 419 L. 7.00 L. 2,931.46 L. 4,587,433.56
260 L. 75.58 L. 19,626.55 560 L. 212.99 L. 119,372.25 433 L. 7.56 L. 3,271.09 L. 5,118,915.27
268 L. 81.63 L. 21,900.40 579 L. 230.03 L. 133,202.25 447 L. 8.16 L. 3,650.07 L. 5,711,972.32
1,258 L. 89,004.32 2,715 L. 541,340.61 2,097 L. 14,834.05 L. 23,213,742.41
L. 17,800.86 L. 108,268.12 L. 2,966.81 L. 4,642,748.48

COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA

AÑO I II III IV V TOTAL

Sueldo anual de cada operario L. 40,800.00 L. 44,880.00 L. 49,368.00 L. 54,304.80 L. 59,735.28 L. 249,088.08
Decimo tercer mes un operario L. 3,400.00 L. 3,740.00 L. 4,114.00 L. 4,525.40 L. 4,977.94 L. 20,757.34
Decimo cuarto mes un operario L. 3,400.00 L. 3,740.00 L. 4,114.00 L. 4,525.40 L. 4,977.94 L. 20,757.34
IHSS un operario L. 2,856.00 L. 3,141.60 L. 3,455.76 L. 3,801.34 L. 4,181.47 L. 17,436.17
RAP un operario L. 612.00 L. 673.20 L. 740.52 L. 814.57 L. 896.03 L. 3,736.32
INFOP un operario L. 408.00 L. 448.80 L. 493.68 L. 543.05 L. 597.35 L. 2,490.88
Sueldos y salarios Totales L. 51,476.00 L. 56,623.60 L. 62,285.96 L. 68,514.56 L. 75,366.01 L. 314,266.13
Numero de operarios 16 16 16 16 16 16
Costo total mano de obra directa Promedio Mes L. 68,634.67 L. Copyright
75,498.13 L. 2010 83,047.95 L. 91,352.74 L. 100,488.02 18
Costo total mano de obra directa Año L. 823,616.00 L. 905,977.60 L. 996,575.36 L. 1,096,232.90 L. 1,205,856.19 L. 5,028,258.04
 COSTOS DIRECTOS - MANO DE OBRA:
Es el salario devengado por las personas que participan
directamente en el proceso de elaboración de productos o
prestación de servicios, su trabajo se puede medir porque
entregan unidades, el pago puede ser mensualmente o al
destajo (por unidad) e incluye:

Salario básico e incentivos.

Recargo nocturno
Auxilio de transporte
Seguridad social (eps, pensión, arp).
Parafiscales (caja c, sena, icbf)
Prestaciones sociales (cesantías, intereses, prima)
Ropa de trabajo ( 3 veces al año)
Pagos extralegales.
 COSTOS - VARIABLES

Unidades Tarifa Costo

de unitaria variable
producci total
ón

MATERIALES
DIRECTOS
MANO DE OBRA AL
DESTAJO
EMPAQUE POR UNIDAD
TRANSPORTE DE
COMPRAS POR UNIDAD
ENERGIA Y
REPUESTOS
Costos-Gastos
Se utilizan para conocer la estructura de la empresa en
cuanto a erogaciones de Produc. Admon. Y ventas.

Directos-Indirectos
Se utilizan para una correcta asignación de costo y gasto a
productos, servicios, procesos, actividades, proyectos,
clientes, etc.

Variables-Fijos
Se utiliza para optimizar recursos fijos, tomar decisiones de
hacer, comprar o eliminar, aumentar o disminuir unidades,
hallar el margen de contribución y el punto de equilibrio.
 COSTOS INDIRECTOS -CIF

EN EMPRESA DE MANUFACTURA:
MATERIALES INDIRECTOS
Materiales eléctricos. Repuestos y accesorios. Empaque de
protección en producción. Insumos para cafetería. Insumos para
aseo. Papelería y útiles de producción. Lubricantes.

MANO DE OBRA INDIRECTA.

Coordinador producción. Facilitadores. Ayudantes de planta.
Secretaria de producción. Mecánicos. Vigilantes

OTROS INSUMOS INDIRECTOS:

Arriendo planta o depreciación del local. Energía, agua, gas.
Servicio de transporte. Servicio de mantenimiento.
 Otros Materiales Cantidad PU Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Tot. Período
Guantes 832 L. 12.00 L. 9,984.00 L. 10,782.72 L. 11,645.34 L. 12,576.96 L. 13,583.12 L. 58,572.14
Gabachas 48 L. 250.00 L. 12,000.00 L. 12,960.00 L. 13,996.80 L. 15,116.54 L. 16,325.87 L. 70,399.21
Gorros 192 L. 7.00 L. 1,344.00 L. 1,451.52 L. 1,567.64 L. 1,693.05 L. 1,828.50 L. 7,884.71
Mascarillas 832 L. 2.50 L. 2,080.00 L. 2,246.40 L. 2,426.11 L. 2,620.20 L. 2,829.82 L. 12,202.53
Total en el período de cinco Años L. 25,408.00 L. 27,440.64 L. 29,635.89 L. 32,006.76 L. 34,567.30 L. 149,058.60
se compra una vez al año contado

COSTO DE MANO DE OBRA INDIRECTA

AÑO I II III IV V TOTAL

Jefe de Producción Sueldo L. 144,000.00 L. 158,400.00 L. 174,240.00 L. 191,664.00 L. 210,830.40 L. 879,134.40
Tecnico de Mantenimiento L. 90,000.00 L. 99,000.00 L. 108,900.00 L. 119,790.00 L. 131,769.00 L. 549,459.00
Decimo tercer mes L. 19,500.00 L. 21,450.00 L. 23,595.00 L. 25,954.50 L. 28,549.95 L. 119,049.45
Decimo cuarto mes L. 19,500.00 L. 21,450.00 L. 23,595.00 L. 25,954.50 L. 28,549.95 L. 119,049.45
IHSS L. 8,064.00 L. 8,064.00 L. 8,064.00 L. 8,064.00 L. 8,064.00 L. 40,320.00
RAP L. 3,510.00 L. 3,861.00 L. 4,247.10 L. 4,671.81 L. 5,138.99 L. 21,428.90
INFOP L. 2,340.00 L. 2,574.00 L. 2,831.40 L. 3,114.54 L. 3,425.99 L. 14,285.93
Sueldos y salarios Totales L. 286,914.00 L. 314,799.00 L. 345,472.50 L. 379,213.35 L. 416,328.29 L. 1,742,727.14
Numero de operarios 1 1 1 1 1 1
Costo total mano de obra directa Promedio Mes L. 23,909.50 L. 26,233.25 L. 28,789.38 L. 31,601.11 L. 34,694.02
Costo total mano de obra directa Año L. 286,914.00 L. 314,799.00 L. 345,472.50 L. 379,213.35 L. 416,328.29 L. 1,742,727.14

Copyright 2010 23
 TABLA DE CLASIFICACION
PROCESO EROGACION de DIRECTOS INDIRECTOS VARIABLES FIJOS
dinero
COSTOS Se identifican directamente Los costos son genéricos, no se Aumentan o disminuyen de Permanecen estables ante
Erogaciones con el producto o servicio y pueden identificar de manera acuerdo con variaciones en el diferentes volúmenes de
requeridas para lo integran físicamente. directa con un producto o servicio volumen de unidades producidas. producción.
transf. Materia específico.
prima en producto Son de fácil medición y Son fáciles de asignar, controlar y Representan la
RODUCCI terminado. cuantificación. Son difíciles de medir, cuantificar analizar. capacidad instalada en
ON y asignar, necesitan una base de dinero, para producir.
Para administrar prorrateo y el cálculo es
Ejemplo en empresa de Unitariamente son fijos.
inventarios. aproximado.
manufactura: Unitariamente son
Materiaprima Ejemplo: diez camisas tienen variables
Para configurar un Ejemplo: arriendo, energía,
Mano de obra operativa, costo de materia prima de
servicio. depreciación, sueldo del
Otros insumos directos $10.000. cinco camisas tendrán Ejemplo: Para elaborar 10
coordinador de producción. un costo de materia prima de
(empaque,, envases, camisas pago 50.000 de
transportes por unidad) $5.000 arriendo. Para elaborar 5
camisas pago 50.000 de
arriendo.

ADMON GASTOS
Erogaciones que Generalmente todos los gastos de Permanecen estables ante
ayudan a cumplir los admón. son indirectos al producto: diferentes volúmenes de
objetivos de la No aplica sueldos, arriendos, impuestos, No aplica producción y ventas:
organización seguros, otros. sueldos, arriendos.
______________
Permanecen fijos ante
_____ ___________ _________________ volúmenes de ventas:
_________________ __________________ Sueldos, publicidad,
VENTA GASTOS Indirectos al producto: sueldos
Comisiones por ventas, fijos, publicidad, representación, Aumentan o disminuyen de representación,
Erogaciones que fletes, empaque y embalajes acuerdo con el volumen de
ayudan a generar depreciación, otros. depreciación, otros.
por unidad. ventas, ejemplo:
los ingresos
Comisiones por ventas, fletes,
empaque y embalajes por
 DEPRECIACION
Es el valor que van perdiendo los activos por el desgaste
en el trabajo o uso. Se debe cargar al costo del producto

Nombre del activo Fecha de Valor Vida útil en depreciació

compra actual meses n por mes
Edificios y locales 240
Maquinaria y equipo 120
de trabajo
Muebles y enseres 120
Vehículos 60
Software y hardware 36

Total
 GASTOS FIJOS DE ADMON
Y VENTAS
GASTOS DE ADMON GASTOS DE VENTAS
Sueldo personal oficina Sueldo personal de ventas
Arriendo de oficina ó depreciación Arriendos puntos de ventas
Ofic.
Papelería y útiles Papelería, facturas, útiles Ofic.
Depreciación muebles y enseres Depreciaciones
Teléfono e Internet Teléfono e Internet
Impuestos Impuestos
Gastos legales Gastos legales
Capacitación del personal Registro de marcas
Intereses por prestamos Publicidad
Gastos promociones, muestras..
G. Representación
Empaques y fletes, etc.
 GASTOS – VARIABLES
DE ADMON Y VENTAS

Unidade Tarifa Costo

s de unitaria variable
ventas total
COMISIONES POR VENTAS
EMPAQUES DE VENTAS
FLETES
 TABLA DE PAGO DE LA DEUDA

A=Anualidad
P=Prestamo
i= Tasa de interés activa
N= Periodos (años)

Copyright 2010 28
10 Factores de los que depende el precio de venta
1.Demanda
2.Oferta
3.Calidad del producto
4.Calidad de las materias primas con que fue fabricado
5.Exclusividad
6.Prestigio
7.Marca
8.Competencia
9.Localización
10.Tendencias en el mercado

Copyright 2010 29
El Método de la Utilidad Bruta
Es la forma tradicional en que los comerciantes calculan el precio de venta de un producto en tienda de retail
o venta directa. También lo utilizan grandes empresas comerciales, como cadenas de supermercados,
tiendas de línea blanca, ropa, entre otras.
El primer paso es determinar el porcentaje de utilidad que se debe cargar al producto. Ese margen es
sugerido por los mayoristas, por la costumbre, por el mercado en que está el negocio, por el tipo de producto,
etcétera.
Luego se multiplica el costo de compra de ese producto por el porcentaje y el resultado se suma al costo. Te
lo explico con un ejemplo.
•Un comerciante compra un producto en 1,000 L..
•Resuelve que el porcentaje de ganancia para ese producto es el 30%.
•Para calcular el precio con este modelo lo que hace es multiplicar el costo de 1,000 por 30%, esto da 300 L.
•Así el precio de venta es 1,300 y lo hizo simplemente sumando 1,000 de costo más 300 de ganancia.
•En este punto lo correcto sería que el empresario investigue el mercado y verifique si realmente podrá
vender ese producto en 1,300. Quizás pueda bajarle un poco o quizás pueda subirlo aprovechando que otros
comerciantes lo tienen más caro.

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El Método del Margen de Contribución
Es el método por excelencia, Incluso lo utilizamos en empresarios que no venden productos tangibles,
comprados o fabricados, sino puramente servicios como: salones de spa, consultorías, profesionales, empresas
de mantenimiento de todo tipo, turismo, etcétera.
El margen de contribución es la ganancia que se obtiene de un producto con base en el precio de venta neto. Es
decir cuánto del precio de venta será ganancia.

El margen de contribución siempre lo vamos a expresar en su equivalente en dinero y en su porcentaje sobre la

venta.
El porcentaje del margen de contribución depende de muchos elementos: el costo variable, el costo y gasto fijo
de la empresa, la inversión en la empresa, el tiempo de recuperación y la ganancia deseada.
Por supuesto, y en cualquier método, el precio calculado será siempre un precio sugerido, el cual deberá ser
confrontado con el precio de mercado y es allí donde el empresario utiliza su mayor fortaleza: conoce el producto,
conoce a sus clientes y conoce el mercado.

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 EL FLUJO DE CAJA

DEFINICIÓN: Es sencillamente un esquema

que presenta en forma sistemática los
costos e ingresos, registrados cada
período a período.
 ELEMENTOS BÁSICOS:

 Los costos (egresos) de Inversión o montaje.

 Los costos (egresos) de Operación.
 Los beneficios (ingresos) de Operación.
 El Valor de Salvamento de los Activos del
Proyecto.
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