Está en la página 1de 4

Alcohol

Los alcoholes se forman cuando se sustituye en los hidrocarburos uno o más


átomos de hidrógeno por uno o más grupo oxhidrilo (OH), por lo que la función
alcohólica es -OH y su representación, R-OH. Su estructura electrónica es R:OH
(tanto como OH son monovalentes). Cuando solamente es sustituido un átomo de
hidrógeno por un radical oxhidrilo (OH), los alcoholes pueden ser primarios,
secundarios o terciarios, según sea el átomo de carbono donde ocurra la sustitución.

Los acoholes también se clasifican en monovalentes y polialcoholes (dialcoholes,


trialcoholes) según contenga en su molécula uno o más grupos OH. Algunos autores
también les llaman alcoholes monovalentes y polivalentes o alcoholes
monoxhídricos y polioxhídricos.

Mono-alcohol o alcohol monovalente


di-alcohol o alcohol divalente

Tri-alcohol o alcohol trivalente

Regla 1. Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el grupo
-OH.

Regla 2. Se numera la cadena principal para que el grupo -OH tome el localizador
más bajo. El grupo hidroxilo tiene preferencia sobre cadenas carbonadas,
halógenos, dobles y triples enlaces.

3-etilheptan-2-ol
2-propiloctanol

Para nombrar a los alcoholes primarios se sustituye la terminación “ano” del alcano,
por “anol”.
En los alcoholes secundarios y terciarios es necesario indicar el número del carbono
donde ocurre la sustitución.

Regla 3. Cuando en la molécula hay grupos grupos funcionales de mayor prioridad,


el alcohol pasa a ser un mero sustituyente y se llama hidroxi-. Son prioritarios frente
a los alcoholes: ácidos carboxílicos, anhídridos, ésteres, haluros de alcanoilo,
amidas, nitrilos, aldehídos y cetonas.

Regla 4. El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración


otorga el localizador más bajo al -OH y el nombre de la molécula termina en -ol.
Propiedades físicas

• Solubilidad: la formación de puentes de hidrógeno cuando los oxígenos


unidos al hidrógeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y
las del agua permite la asociación entre las moléculas de alcohol. A partir del
hexanol son solubles en solventes orgánicos.
• Punto de ebullición: aumenta con la cantidad de átomos de carbono y
disminuye con el aumento de las ramificaciones.
• Punto de fusión: aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.
• Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el número de carbonos

Propiedades químicas

• Deshidratación: Es una propiedad de los alcoholes mediante la cual


podemos obtener éteres o alquenos.
• Halogenación: El alcohol reacciona con hidrácidos para formar haluros de
alquilo más agua.
• Deshidrogenación: Los alcoholes primarios y secundarios cuando se
calientan en contacto con ciertos catalizadores, pierden átomos de hidrógeno
para formar aldehídos o cetonas.
• Oxidación: la oxidación es la reacción de alcoholes para producir ácidos
carboxílicos, cetonas o aldehídos dependiendo de el tipo de alcohol y de
catalizador.

También podría gustarte