Apartado 3919 Lima 100 Perú 2577 Avenida República de Panamá Teléfonos (51 1) 211 4000 Fax (51 1) 211 4050

EL MANEJO FISIONUTRICIONAL
Ing. MSc Mario Pozo Cárdenas Antecedentes Todos los profesionales del Agro tradicionalmente enfocan la Producción Agrícola como el adecuado control de plagas y enfermedades, por esta razón ,siempre han tenido una clara inclinación en el control de los mismos para lograr altos rendimientos y buena calidad de las cosechas. Pero si nos ponemos a pensar claramente, lo que hacemos con el control de plagas y enfermedades es protegernos de las pérdidas en rendimiento y/o calidad que nos van a ocasionar, pero no incrementamos ni el rendimiento ni la calidad de las cosechas. Si tomamos en cuenta que los precios de las cosechas son variables y todos consideran al Agro como una timba, porque nunca se sabe cuando se va a ganar, encontramos que se considera a la agricultura como un negocio de altísimo riesgo. Ante este reto tan grande QUIMICA SUIZA S.A., el Ing. MSc Mario Pozo Cárdenas, Jefe del Departamento de Investigación y Desarrollo de la Unidad de Negocios de Agroveterinaria, creó hace casi 12 años, el MANEJO FISIONUTRICIONAL, el cual se basa en un concienzudo y extenso trabajo de investigación científica, que permite al agricultor bajo una diversidad de condiciones, lograr altos rendimientos y excelente calidad, disminuyendo de esta manera el riesgo de pérdidas, compensando el efecto de un bajo precio, generando por tanto utilidades. Por esta razón el MANEJO FISIONUTRICIONAL se convierte en un seguro contra pérdidas, donde el precio sólo determina cuanto más o cuanto menos ganancia va a tener el agricultor; lo cual nos permite tener la tranquilidad de invertir en nuestros cultivos y no ponernos a rezar para que los precios suban. En los siguientes cuadros se puede apreciar los resultados del Manejo Fisionutricional en el cultivo de papa en la localidad de Huancayo, Departamento de Junín en el 2003.

Gráfico 1: Se observa que con el Manejo Fisionutricional se obtuvo 29.1 TM más de papa lo que significa un incremento del 116.4 % de rendimiento.

Producc
1

60

Apartado 3919 Lima 100 Perú 2577 Avenida República de Panamá Teléfonos (51 1) 211 4000 Fax (51 1) 211 4050 El año 2004 se logró un rendimiento histórico en el cultivo de papa. Departamento de Junín.756 5. UTILIDAD VS VARIACION DE PRECIOS Precio S/ 0.595 3.M.M. obteniéndose 41. 0. en la localidad de Huayao. Chupaca-Huancayo.864 2.18/Kg Manejo QS Manejo Convencional S/.301 S/. se puede apreciar claramente que bajo cualquier precio del cultivo.95% en el rendimiento. donde se obtuvo 70% de tubérculos comerciales. comparados con el 25% de tubérculos comerciales logrados con el Manejo Convencional. en la variedad Perricholi.A.464 860 Ganancia Neta US$ 8.8 veces más papa de calidad. siempre con el Manejo Fisionutricional el agricultor va a ganar.70/Kg Tratamientos Manejo QS Manejo Convencional Ganancia Bruta US$ 10.4% 25% 26% 20% 20% 35% 70% Manejo QS Manejo Convencional Gráfico 2: Comparativo de calidades del Manejo Fisionutricional de Química Suiza S. 0.4 T.15/Kg Manejo QS Manejo Convencional Cuadro 1: Simulación de la utilidad con variaciones de precios En el presente cuadro.566 1. en otras palabras se obtuvo 2.. En el Gráfico 2 se aprecia que con el Manejo Fisionutricional se obtiene un notable incremento de la calidad.220 35 -1. Porcentaje de Producción de Calidades de Papa 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Comercial Segunda Calidades Semilla Chancho 3% 0. mientras que el testigo comercial sólo obtuvo 38 T.995 3.M.063 -297 371 -1. Pero con el 2 . lo que significó un incremento del 108..4 T.492 1.800 940 2. con el Manejo Convencional en el cultivo de papa en Huancayo.34/Kg Manejo QS Manejo Convencional S/. donde se obtuvo 79. 0.

permitiendo que la planta aproveche eficientemente los recursos disponibles. 2) Efecto antiestrés: ya que frena los efectos negativos de falta de agua. deficiencia de nutrientes.Apartado 3919 Lima 100 Perú 2577 Avenida República de Panamá Teléfonos (51 1) 211 4000 Fax (51 1) 211 4050 manejo convencional el agricultor empieza a perder a partir de S/. evitando pérdidas de rendimiento y calidad.30 x Kg. se reduce el impacto negativo del virus compensando los efectos detrimentales que este patógeno causa dentro de la planta. alternaria en diversas hortalizas. que permite a la planta producir mayor cantidad de fotosintatos. etc. lográndose obtener rendimientos normales en el caso de papa. debido a una compensación fisiológica interna que activa los mecanismos de crecimiento y desarrollo de la planta y contrarrestando las hormonas negativas que se forman en esos momentos que son las que dañan la producción y la calidad de nuestros cultivos. 0. 3) Efecto Biosanitario: porque incrementa la formación de sustancias naturales de defensa de la planta contra el ataque de enfermedades. . bulbos. tomate y papayo.566 por hectárea vs US $ 1. hojas y tallos (espinaca. y reduce el ataque de plagas debido a que disminuye la formación de sustancias atrayentes de insectos. altas o bajas temperaturas. fototoxicidad. lográndose un control eficiente de numerosas enfermedades como rancha en papa.. lechuga. osea que obtuvo 5. . ¿ Cómo funciona? El MANEJO FISIONUTRICIONAL permite obtener un balance nutricional y hormonal interno de la planta para maximizar la fisiología de la planta. ataque de plagas y/enfermedades. induce una mayor tuberización.etc) permitiendo de esta manera mejorar el rendimiento y la calidad de las cosechas. en cebolla induce y uniformiza la formación de bulbos. mildeu en cebolla.Mayor masa radicular: para una mejor absorción de agua y nutrientes del suelo . Permitiendo que nuestros cultivos recuperen su capacidad productiva. sin reducir su ciclo.Mayor número de flores: por una mayor diferenciación de yemas vegetativas en florales.Mayor número de tallos o mayor ramificación: para obtener una mayor área fotosintética eficiente. en espárrago activa un mayor número de yemas en la corona. En el caso de las especies de propagación vegetativa como papa. logrando de esta manera altos rendimientos y excelente calidad. 3 . permite que el cultivo complete su ciclo de vida a pesar de condiciones adversas al mismo. col.apio . en base a los siguientes efectos: 1) Efecto estructural: porque influye en mejorar los componentes de rendimiento de los cultivos como: .4 veces más ganancias.Mayor cuajado de frutos: debido a una mejor polinización y a una mayor viabilidad de las flores. defoliación debido a granizadas. En nuestro caso el agricultor tuvo una utilidad neta de US $ 8. tubérculos.595 con el manejo convencional en el presente año. . 4) Efecto antienvejecimiento: debido a la reducción del etileno. heladas. En el caso del ataque de virus. etc.Favorece una mayor tamaño y una mejor calidad del producto cosechado: debido a que mejora la translocación de fotosintatos y reservas naturales de la planta hacia los órganos de acumulación como son: frutos.

apio. mango.1 TM que no es el más alto que se ha obtenido con el MFN. cebolla. etc. en el cual se simula varios precios del cultivo de papa y donde se aprecia claramente.Apartado 3919 Lima 100 Perú 2577 Avenida República de Panamá Teléfonos (51 1) 211 4000 Fax (51 1) 211 4050 ¿ En que consiste? Nuestros productos se clasifican en : Protohormonas. páprika. Biosanitarios y un Regulador de Crecimiento. que aún con los precios más bajos como S/ 0. Abonos Foliares. holantau. porque si lo simulamos con las 79. Esto se puede apreciar claramente en el Cuadro 1.5 92 58 110 21 7. Logros obtenidos A la fecha este manejo se aplica en forma comercial en diversos cultivos tales como algodón. frejol. Al uso combinado de varios de estos productos por etapa fenológica se le denomina paquete y se aprovecha la sinergia de los mismos para maximizar cada una de las etapas fenológicas del cultivo e ir construyendo la base de una buena productividad y alta calidad. maíz.4 TM obtenidos recientemente. caso contrario. pimiento piquillo. se gana poco pero no se pierde. si los precios estuvieran muy bajos. no será mucho pero no se pierde y eso que lo estamos simulando con un rendimiento de 54.15 nuevos soles por Kg. 4 . vid.10 x Kg sin perder. Microelementos. tomate. arroz. Proteinatos. La mayor parte de los productos utilizados son aprobados para agricultura orgánica y el resto son productos completamente amigables con el medio ambiente como nuestros Quimifoles. Esto nos ha permitido obtener rendimientos record a nivel comercial en diversos cultivos com o se observa en el siguiente cuadro: MEJOR RENDIMIENT O DE LA ZONA TM 58 11. respecto a los rendimientos de los productores líderes. seguramente es capaz de soportar precios de S/ 0. Esto nos demuestra que el MFN es un seguro contra pérdidas y sinónimo de éxito.5 40 60 130 % INCREMENTO DE RENDIMIENTO 27 23 30 45 16 31 33 30 37 20 CULTIVO ZONA PAPA HUANCAYO ARROZ CHICLAYO CEBOLLA CASMA MANGO PIURA ALGODÓN CHIMBOTE ESPÁRRAGO TRUJILLO PAPRIKA NAZCA UVA "Red Globe" CHINCHA UVA "Italia" CAÑETE TOMATE HUACHO El cuadro anterior expresa los incrementos de rendimientos que van de 20 a 45% de incremento. el alto rendimiento y la mejora de la calidad van a compensar el efecto de los bajos precios y van a evitar que el agricultor pierda. pimiento. cítricos. papa. lechuga. uno puede llegar a triplicar o cuadruplicar sus niveles de utilidades si coinciden con buenos precios de los productos cosechados. Bioestimulantes. de papa. todavía se gana algo. marygold.2 64 32 92 16 5 28 38 104 RENDIMIENTO CON MANEJO FISIONUTRICIONA L TM 79. zapallo. pero cabe destacar que cuando uno analiza el incremento de la rentabilidad. espinaca.4 14.

En esta foto se puede apreciar la uniformidad y el tamaño de frutos con pedúnculo largo que evita el manchado de frutos para exportación. donde se ha podido comprobar la veracidad y las bondades del Manejo Fisionutricional en diferentes cultivos. Universidad Nacional del Centro en Huancayo. Hay un gran número de frutos cuajados que van a alcanzar el tamaño óptimo de cosecha en menor tiempo que el manejo tradicional lo que va a permitir un ahorro de dinero en el manejo y control de plagas y enfermedades. Asimismo se han realizado varias tesis para obtener el título de Ingeniero Agrónomo y de Master of Science en diferentes universidades a nivel nacional. reduciendo de 15 aplicaciones a ninguna aplicación de fungicidas sistémico.Apartado 3919 Lima 100 Perú 2577 Avenida República de Panamá Teléfonos (51 1) 211 4000 Fax (51 1) 211 4050 Foto 1: A la izquierda: Efecto del Manejo Fisionutricional en Mango. sino 5 . en San Lorenzo. Uno de los temas más novedosos que se han realizado es la de incrementar las defensas naturales en el cultivo de papa para controlar la rancha (Phythopthora infestans). Universidad Nacional de San Agustín en Arequipa. lo que no sólo permite un ahorro al agricultor. Derecha : Manejo tradicional. Universidad Privada “Antenor Orrego” en Trujillo. Universidad Nacional “Pedro Ruíz Gallo” en Chiclayo. lo cual va marcando las diferencias en cuanto a rendimiento y calidad. En cambio con el manejo tradicional se ve una planta débil con pocos frutos formados y con seguridad darán frutos de menor tamaño. Universidad Nacional de Piura.etc . Universidad Nacional Hermilio Valdizán en Huánuco. Piura. como: la Universidad Nacional Agraria “La Molina” en Lima.

sírvanse contactarse a la Unidad de Negocios Agroveterinaria de Química Suiza S. soya. es por ello que en un futuro cercano se desarrollará en otros paises de la región como Bolivia y Colombia. así como en el resto del mundo. no existe punto de comparación. MSc. de 45 días de transplante. Betsabé Pizarro. ya que el uso de estos productos no son contaminantes.A. Juan Carlos Ostolaza Farro Jefe de Zona Pisco-Ica-Nazca de Química Suiza S. Foto 2 : Izquierda: algodón Tanguis con el Manejo Tradicional. al teléfono 211-4068 preguntar por Ing. Miguel Quispe Campos de INSERSA (cliente). banano.A. si uno lo compara con el cultivo del lado izquierdo. cebolla. Mario Pozo o la Ing. comienza a crecer completamente estructurada. tomate de árbol. Cualquier información adicional. 6 . tomate de riñón. lo que permite incrementar la capacidad productiva y la mejora de la calidad de la fibra del cultivo. por ello es que la diferencia en los rendimientos se va estructurando desde las etapas más tempranas. papa y otros cultivos con gran éxito.Apartado 3919 Lima 100 Perú 2577 Avenida República de Panamá Teléfonos (51 1) 211 4000 Fax (51 1) 211 4050 que también se logra incremento del rendimiento y de la calidad. así como se protege el medioambiente. ya que la mayor parte de estos productos tienen aprobación para agricultura orgánica . En la presente foto se puede apreciar al lado derecho como la planta de algodón Tanguis. arroz. Con el Manejo Fisionutricional tenemos una alternativa para resolver los problemas de rendimiento y de calidad de las cosechas de todos los cultivos en nuestro país. Actualmente esta tecnología ya se está desarrollando en Ecuador con excelentes resultados en rosas. Derecha: algodón Tanguis con el Manejo Fisionutricional de Quimica Suiza S. Ing.A. es una planta más grande vigorosa y estructurada. Promotor Técnico Rubén Yaya Quispe.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful