GALLETAS RISADAS DE VAINILLA O NARANJA GALLETAS RISADAS DE VAINILLA O NARANJA

120 gr de mantequilla (1 paquete pequeño) 120 gr de mantequilla (1 paquete pequeño)

1 Taza azúcar flor 1 Taza azúcar flor

3 Claras de huevo temperatura ambiente 3 Claras de huevo temperatura ambiente

2 Tazas de harina 2 Tazas de harina

Ralladura de 1 naranja o esencia de vainilla a elección Ralladura de 1 naranja o esencia de vainilla a elección

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una pasta. Ir Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una pasta. Ir
agregando claras 1 a 1 y seguir batiendo. agregando claras 1 a 1 y seguir batiendo.

Incorporar harina y ralladura de naranja o esencia de vainilla y seguir Incorporar harina y ralladura de naranja o esencia de vainilla y seguir
batiendo. batiendo.

Sobre la lata de horno poner papel mantequilla u hojas de oficio con Sobre la lata de horno poner papel mantequilla u hojas de oficio con
aceite. aceite.

Sobre esta manguear e ir formando las galletas separadas entre sí. Sobre esta manguear e ir formando las galletas separadas entre sí.

Precalentar el horno a 180° e incorporar las galletas de 12 a 15 min o Precalentar el horno a 180° e incorporar las galletas de 12 a 15 min o
hasta que los bordes estén levemente dorados. hasta que los bordes estén levemente dorados.