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CODEX ALIMENTARIUS MERCOSUR
Inspección de Productos
Lealtad Comercial
y Subproductos origen
DNU 274/2019 Alimento animal
Muestreo y Tolerancias envasado Decreto 4238/68
Defensa del consumidor premedido
Ley 24240/93 Legislación
de vinos
Ley 14878/59
Resoluciones:
- Publicidad Indicación de Procedencia
y Denominación de Origen
Ley Nº 25.380/00
¿Quién es la autoridad de aplicación de estas Leyes?
Poder Ejecutivo Nacional
Ministerio de
Secretaría de Comercio Interior
Desarrollo Productivo
Autoridad de aplicación
Gobiernos provinciales
actúan como autoridades locales Secretaría de
de aplicación ejerciendo el control Comercio Interior
y juzgando las infracciones
Ley de Ley de
Lealtad Comercial Defensa del Consumidor
Atribuciones de la Secretaría de Comercio Interior
Se notificará al presunto infractor, intimándole para que dentro de los DIEZ (10)
días de notificado, presentar su descargo y ofrezca las pruebas, debiéndose indicar
dónde efectuar su presentación.
Control del Contenido Neto
Res. GMC N°07/08 para productos medidos en unidades de masa o volumen
Res. GMC N°17/10 para productos medidos en unidades de longitud o N° de unidades
Definiciones
• Producto pre-medido
• Contenido efectivo
• Contenido nominal (Qn)
• Lote: Conjunto de productos elaborados bajo las mismas
condiciones (150 - 10.000 unidades). Si es > 10.000 unidades,
el excedente podrá formar nuevo/s lote/s
• Control destructivo
• Control no destructivo
Tabla I: Tolerancia Individual (T) admitida para masa y volumen
0 a 50 9 -
50 a 100 - 4,5
100 a 200 4,5 -
200 a 300 - 9
300 a 500 3 -
500 a 1.000 - 15
1.000 a 10.000 1,5 -
10.000 a 15.000 - 150
> a 15.000 1 -
Ej.
CONT. NETO: 500g
Si el producto es envasado en medio
líquido aprovechable se debe explicitar el
peso neto total y el contenido neto
escurrido.
Pastas o fideos, excluyendo pastas rellenas, 100 g - 200 g -300 g - 400g - 500 g -750 g -
más de 1 kg y menos de 100 g
platos preparados y masa para lasagna 1 kg
Leche fluida de origen animal, exceptuando menores que 250 cm3 mayores
250 cm3 - 500 cm3 – 750 cm3 y 1 L
las saborizadas que 1 L
Mantecas, margarinas, y otras emulsiones
100 g - 200 g - 250 g - 500 g y 1 kg más de 1 kg y menos de 100 g
grasas de origen vegetal
Porotos, excluyendo conservas de los
100 g - 200 g - 500 g - 1 kg - 2 kg y 5 kg más de 5 kg
mismos
más de 1 kg y
Sal comestible, fina y gruesa 100 g - 250 g - 500 g y 1 kg
menos de 100 g
Yerba mate 100 g - 250 g - 500 g y 1 kg más de 1 kg y menor a 100 g
Exhibición de precios
Todos los bienes o servicios deben exhibirse:
• SIEMPRE en PESOS
www.adecua.org.ar www.consumidoresarg.org.ar
www.proconsumer.org.ar
www.adelco.org
www.launionuyc.org.ar
www.fundacionnuebaymas.org.ar
www.protectora.org.ar
Bibliografía
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[publicación en línea]. Disponible en: http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/0-4999/638/texact.htm [Acceso: 15
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Disponible en: http://www.puntofocal.gov.ar/doc/r_gmc_31-07.pdf. [Acceso: 15 de junio de 2020].
Mercosur. GMC Res 07/08. Reglamento Técnico Mercosur sobre control metrológico de productos premedidos
comercializados en unidades de masa y volumen de contenido nominal igual. [publicación en línea]. Disponible en:
http://www.puntofocal.gov.ar/doc/r_gmc_07-08.pdf [Acceso: 15 de junio de 2020].
Mercosur. GMC Res 17/10. Reglamento técnico Mercosur sobre control metrológico de productos premedidos
comercializados en unidades de longitud y número de unidades de contenido nominal igual. [publicación en línea].
Disponible en: http://www.puntofocal.gov.ar/doc/r_gmc_17-10.pdf. [Acceso: 15 de junio de 2020].