t PIZZERIA & RESTAURANTE Ment ar UN PUNTO DE ENCUENTRO ENTRE LA HISTORIA, LA TRADICION Y EL SABOR ri¥.Salerno PIZZERIA & RESTAURANTE Desde sus inicios, Salerno, ha sido un lugar emblematico, que por 50 aitos ha reunido en sus instalaciones a toda la familia vallecaucana con el propésito de darle al cliente una verdadera experiencia a través del mundo de la comida italiana. Un sabor que conquista los paladares de todos. Elinigualable toque de un fogén de lefa y los ingredientes frescos de la mejor calidad, le da a la comida un toque muy especial al estilo napolitano, delicioso e inolvidable. Salerno siempre esta abierto a nuevas propuestas y expe- riencias gastronémicas que te trasportan por los sabores de Italia hasta el corazén de la casa de ta Nonna (abuela). APRECIADO CLIENTE + Todos nuestros precios incluyen el IAC. + Ena cuenta se sugiere una propina correspondiente al 10% del total, la cual podrd ser aceptada, de acuerdo con su valoracién del servicio prestado. , rechazada o modificada por usted, Cualquier sugerencia o comentario por favor comuniquelo al 3173632323.ENTRADAS Parmigiana $ 31.000 Berenjenas, queso mozzarella, queso parmesano en salsa Napolitana. Calamares ala Romana $ 31.000 Acompaiiados de salsa tartara y salsa napolitana. Sopa de Pescado $ 22.000 Crema de Pollo $ 19.000 Crema de Champifiones $ 17.000 Crema de Tomate $ 16.000 Consomé con Pollo $ 15.000 Consomé con Ravioli $ 19.000 Papas con Salsa Napolitana $ 21.000 Pantaloncitos $ 22.000 Servidos con salsa napolitana. ENSALADAS Insalata Caprese $ 21.000 Queso mozzarella, rodajas de tomate, hojas de albahaca, aceite de oliva y pimienta. Insalata Mixta $ 18.000 Seleccién de lechugas, tomate, cebolla y pepino, servida con la vinagreta de la casa. Insalata Primavera $ 23.000 Seleccién de lechugas, tomate, queso mozzarella yaceitunas, servida con la vinagreta de la casa. Insalata Primavera con Pollo $ 31.000{Salerno PIZZERIA &. RESTAURANTE POLLO Pollo al Romero asado cuidadosamente al carbén. Medio Pollo con Papas $ 35.000 Medio Pollo con Ensalada $ 35.000 Medio Pollo con Spaghetti $ 38.000 Medio Pollo con Ravioli '$ 44.000 Medio Pollo con Cannelloni $ 44.000 COUN Lomo Salerno Especial $ 55.000 Lomo viche, queso mozzarella, jamén y jugo de carne, Lomo ala Parrilla $ 50.000 Lomo Gorgonzola $ 54.000 Lomo ala parrilla cubierto con una deliciosa salsa a base de gorgonzola. Milanesa de Res Napolitana $ 47.000 Lomo de Res apanado con salsa napolitana y mozzarella. PESCADO Salmén al Sartén $ 48.000 Salm6n Almendrado $ 52.000 Filete de salm6n recubierto de almendras salteadas en aceite de oliva. Salmén Positano $ 54.000 Filete de salmén al sartén recubierto en una exquisita salsa de gorgonzola. ELIGE TU ACOMPANAMIENTO Papas ala Francesa y Legumbres - o - Spaghetti Napolitano o al BurroPIZZE DEL NONNO Le Ricette del Nonno (Las Recetas del Abuelo). Una selecci6n especial de Pizzas con un autentico palad: italiano, la combinacién de deliciosos ingredientes en un equilibrio perfecto de sabores. Parmigiana Salsa pomodoro, queso mozzarella, berenjena, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva. Mediterranea Salsa pomodoro, queso mozzarella, berenjena, pimentén asado, alcachoa, albahaca y aceite de oliva. Buon Appetito Salsa pomodoro, queso mozzarella, prosciutto, salame importado, chorizo espafiol y aceite de oliva. Queso Especial Salsa pomodoro, queso mozzarella, gorgonzola, pecorino and parmesano. Especial alla Calabrese Salsa pomodoro, queso mozzarella, salame importado, jamén, champifiones, aceitunas, piment6n asado y orégano. $ 37.000 $39.000 $ 45.000 $42,000 $.45.000[Salerno PIZZERIA &. RESTAURANTE PIZZAS TRADICIONALES Pizza tradicional al estilo Napolitano hecha en horno de lefia con una salsa base elaborada con tomates frescos. Ahora pide tu pizza con masa delgada. Napolitana Salsa napolitana y queso mozzarella. Caprese Queso mozzarella, rodajas de tomate, hojas de albahaca, aceite de oliva y pimienta. Salame Salame importado tipo italiano. Jamon Champifiones Pepperoni Pollo Salerno Queso mozzarella con trozos de nuestro tradicional pollo al carbén. Anchoas Gorgonzola Tocineta Pollo & Champifiones Mixta Jamén y champifiones. Hawaiana Jamén y pifia. Vegetariana Champifiones, pimentén asado, aceitunas, cebolla, oregano. Proseiutto Italiano & Régula Carnes & Tocineta Carnes & Pollo Salerno Queso mozzarella, pepperoni, salame importado, jamén y Pollo Salerno. Ingredientes adicionales se cobran por separado. $ 29.000 $ 34.000 $ 35.000 $ 36.000 $ 37.000 $38,000 $ 38.000 $ 39.000 $ 38.000 $ 41.000 $ 41.000 $ 41.000 $ 38.000 $ 39.000 $ 47.000 $48.000 $.48.000CALZONE DEL NONNO Le Ricette del Nonno (Las Ree Una selecci6n especial de Pizzas con un a la combina perfecto de sabores. Parmigiana Salsa pomodoro, queso mozzarella, berenjena, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva. Mediterranea Salsa pomodoro, queso mozzarella, berenjena, pimentén asado, alcachoa, albahaca y aceite de oliva. Buon Appetito Salsa pomodoro, queso mozzarella, pro: salame importado, chorizo espafiol y act Queso Especial Salsa pomodoro, queso mozzarella, gorgonzola, pecorino and parmesano. Especial alla Calabrese Salsa pomodoro, queso mozzarella, salame importado, jamé6n, champifiones, aceitun: piment6n asado y orégano, s del Abuelo). utentico palad redientes en un equilibri Normal $38.000 $42.000 $ 47.000 $ 45.000 $49.000 Junior $32.000 $35.000 $39.000 $38.000 $40.000[Salerno PIZZERIA &. RESTAURANTE AVA ALO RADICIONAL Salerno, la casa de la Pizza Pantalén. Hechas en el tradicional horno de lefia al estilo napolitano y bafiadas en la caracteristica salsa napolitana de la casa. Normal Junior Napolitana $32.000 § 26.000 Salsa napolitana y queso mozzarella. Caprese $ 37.000 $ 29.000 Queso mozzarella, rodajas de tomate, hojas de albahaca, aceite de oliva y pimienta. Salame $ 39.000 $ 31.000 Salame importado tipo italiano. Jamén $40.000 $ 32.000 Champifiones $40.000 $ 32.000 Pepperoni $ 41.000 $ 33.000 Pollo Salerno $ 41.000 $ 33.000 Queso mozzarella con trozos de nuestro tradicional pollo al carb6n. Anchoas $ 43.000 $ 34.000 Mozzarella & Gorgonzola $ 42.000 $ 33.000 Tocineta $ 41.000 $ 32.000 Pollo & Champifiones $ 43.000 $ 34.000 Mixta $ 43.000 $ 34.000 Jamén y champifiones. Hawaiai $ 41.000 $ 33.000 Jamén y pifa. Vegetariana $ 43.000 $ 36.000 Champifiones, pimentén asado, aceitunas, cebolla, oregano. Prosciutto Italiano $ 50.000 $40.000 Carnes & Tocineta $50.000 $ 38.000 Carnes & Pollo Salerno $50.000 $ 38.000 Queso mozzarella, pepperoni, salame importado, jamén y Pollo Salerno.[Salerno PIZZERIA S. RESTAURANTE & LARGA CO Pasta artesanal hecha en casa, ELIJA UNA PASTA Y COMBINELA CON SU SALSA PREFERIDA Spaghetti - Penne - Pappardelle SALSAS Napolitana $28,000 Pulpa de tomates frescos, ajo y albahaca. Bolognese $ 33.000 Salsa napolitana con carna de res y cerdo. Pollo $ 36.000 Salsa napolitana con trozos de pollo salteados. Puttanesca $ 36.000 Salsa napolitana, anchoas, aceitunas, aleaparras yaceite de oliva. Al Burro $ 25.000 Mantequilla y queso parmesano. Aglio e Olio $ 26.000 Aceite de oliva y ajo. Recomendado con picante. Carbonara $ 38.000 Crema, tocineta, queso parmesano y pimienta. Alfredo $34.00 Crema, mantequilla y queso parmesano. Gorgonzola $ 35.000 Crema, gorgonzola y pimienta. Camarén $ 47.000 Camarones, crema, vino blanco y pimienta.‘¥.Salerno PIZZERIA S. RESTAURANTE Pasta artesanal hecha en casa. ELIJE UNA BASE Y UNA SALSA Lasagna de la Huerta Berenjena, calabacin, champifiones y queso mozzarella. Lasagna Romana Champifiones, jamén, tocineta y queso mozzarella. Lasagna Tradicional Jamén, albondigas y queso mozzarella. SALSAS RECOMENDADAS Napolitana Bolognese Carbonara Pollo Gorgonzola Alfredo $ 39.000 $ 42.000 $ 44.000 $44.000 $.42.000 $ 39.000 RAVIOLI & CANNELLONI ELIJE UNA PASTA Y UNA SALSA Ravioli de Carne Ravioli de Ricotta y Espinaca Cannelloni Rollos de pasta rellenos de queso mozzarella y jamén. SALSAS RECOMENDADAS Napolitana Bolognese Carbonara Al Burro Gorgonzola Alfredo $ 36.000 $ 41.000 '$ 42.000 $ 36.000 '$ 39.000 '$38.000POSTRES Cassata Siciliana Torta de Manzana Torta de Manzana con Helado Torta de Chocolate Torta de Chocolate con Helado Bola de Helado $ 13.000 $14.000 $ 16.000 $15.00 $ 17.000 $ 5.500 BEBIDA: Limonada Limonada de Fresa Limonada Cerezada Limonada Hierbabuena Naranjada Jugo de Mango Jugo de Fresa Jugo de Lulo Jugo Mango-Naranja Jugo Fresa-Mango Té Helado de la Casa (Limén - Duranzno) Gaseosas ‘Agua Manantial $ 8.500 $10.000 $10.000 $ 9.500 $ 8.500 $ 9.500 $10.00 $ 9.500 $ 11.500 $12.000 $ 9.000 $ 6.500, $ 6.500,ey w = a3) = 1S) ie} O n Fe le) Oo S| i) : ia wa O Corona Budweiser Stella Club Colombia Poker Aguila Light Margarita Margarita de Fresa Margarita Cerezada Dry Martini Mojito Gin Tonic Whisky 12 Afios /shot Vodka Importado /shot Ginebra Importada /shot 13.000 12.000 11,000 9.000 9.000 9.000 27.000 29.000 27.000 27.000 29.000 27.000 19.000 13.000 13.000Lazo Merlot Riseal Tempranillo Salentein Portillo Malbec Casillero del Diablo $ 63.000 Sibaris Gran Reserva Carmenére Trapiche Merlot 0 Malbec Sangria $ 61.000 Vino de la Casa ROSADO Aliwen Reserva Rosé BLANCO Media Lazo Chardonay Salentein Portillo Sauvignon Blanc Casillero del Diablo Sawignon $ 65.000 Herederos del Marqués de Riscal TINTO Media Botella $ 74.000 $106.000 $ 87.000 $106.000 $165.000 $ 87.000 $ 98.000 Copa $ 17.000 Botella 123.000 Botella $ 74.000 $ 89.000 $106,000 $109.000iS Lv WIHOTAL PIZZERIA & RESTAURANTE EL PENON ff JARDIN PLAZA ff SANTA MONICA ff EL LIMONAR, EVENTOS & RESERVAS: 317 642 2160 DOMICILIOS (PBX): 524 3999 SALERNOPIZZERIA.CO @ @salernopizzeria _ Ej /salernopizzeriarestaurante