ACTIVIDAD 1

JUAN DIEGO GONZALEZ TRIANA

82738

INNOVA TECNO

INGENIERIA INDUSTRIAL
VI SEMESTRE

UNIVERSIDAD ECCI
BOGOTA D.C
2021-2
 PROPUESTA DE INNOVACION

En el presente se abarcarán tres posibles problemáticas que se presentan en una empresa, en

para este caso, se trabajara sobre la entidad Frigorífico Guadalupe S.A.S., la cual, es una
planta de beneficio o sacrificio animal. Este tipo de empresas son conocidas vulgarmente
como “mataderos”.
Posibles problemáticas a estudiar
1. El ambiente laboral entre administrativos y operarios no es muy bueno, ya que
existen diferencias y varios enfrentamientos por temas laborales y económicos.
2. La contaminación del medio ambiente por los residuos generados, y de los recursos
naturales que se implementan en los procesos productivos.
3. La disminución de ventas y de producción debido a la mala administración y mal
trato a clientes.
De las anteriores problemáticas, se considera que la más pertinente a estudiar es la
relacionada con la contaminación del medio ambiente. Ya que, en los tiempos por los que
atraviesa el mundo, es de dar prioridad al cuidado del habitad en que vivimos. A pesar que
es importante el sostenimiento de la empresa, es significativo hacer énfasis en lo ambiental.
Se tiene como objetivo la identificación e implementación de planes preventivos que
conlleven a la motivación y participación de todo el personal, con un enfoque hacia la
mayor productividad preservando el cuidado del medio ambiente.
El proceso a realizar se basa en la inculcación del ejemplo, el cual, se centra en el cuidado
del medio ambiente.
Dicho proceso se ejecuta mediante actividades en conjunto con todo el personal, desde
directivos hasta operarios, quienes son los mayores responsables del proceso productivo.
Donde se les entregan ambulantes con mensajes llamativos y representativos, se realizan
juegos interactivos que tienen como fin la inclusión, diversión y aprendizaje del personal,
se llevan a cabo conferencias que tratan sobre el manejo de residuos, acciones preventivas,
controles correctivos, etc. Siempre llevando a cabo actividades diarias como reciclar dentro
y fuera de la empresa, mantener siempre limpio el puesto de trabajo, mantener el orden de
las basuras, dar un control y manejo de los residuos de los animales, tener buen tratamiento
de aguas.
Estas actividades ayudan a mantener un pensamiento enfocado al cuidado, sin olvidar los
procesos que se deben llevar a cabo dentro de la producción, pero siempre buscando el bien
de los recursos naturales y del medo ambiente.