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Calor especifico
Se define como la cantidad de calor necesaria para incrementar en un 1C la temperatura
de 1g de sustancia. Sus unidades son calorías/Gc. La energía calorífica es importante
porque todas las otras formas de energías se transforman en calor y en los procesos
físicos y químicos hay transferencia de calor por la absorción o liberación.
Las unidades que se usan para medir la energía son la caloría y el julio. La cantidad de
la calor cedida o absorbida puede expresarse así. Q= m x Ce x Δ T.
Donde:
Q= cantidad de calor
M= masa
Ce= calor especifico