¿Cómo hacer una Cadena de

Valor?
20/10/2020 por Milagros Ruiz Barroeta

Cómo hacer una Cadena de Valor es el tema que nos atañe en este

práctico post.
¿Quieres analizar internamente tu empresa y  saber qué tienes que
mejorar?

El análisis de la cadena de valor es una herramienta, muy completa,

práctica y fácil de usar.
Aquí te doy todos los pasos para que puedas hacerlo

Es una herramienta de gestión que ayuda a determinar cómo funciona un

negocio y a mejorar sus procesos.

¿Qué es la cadena de valor?

Es una metodología de análisis estratégico.
Estudia las actividades que desarrollan una empresa y la interrelación
funcional (sistémica) de las mismas, cuando se busca generar el mayor
valor posible al cliente en el Producto o Servicio que recibe.

El concepto de cadena de valor se puede utilizar en empresas

de cualquier sector y tamaño.

Este concepto fue desarrollado por  Michael Porter en su

obra, Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior
Performance (1985).

Y para Porter la Cadena de Valor es:

Una herramienta de análisis estratégico para la empresa, que evalúa su
funcionamiento interno, en actividades, procesos (eslabones).
Estas actividades y proceso juntos, de una forma sistemática e integral,
aportan o buscan aportar valor para el mercado.
Para Porter lo esencial es maximizar valor, minimizando costos.
 
ÍNDICE:
¿Cómo hacer una cadena de valor?

 Primer paso:
  Segundo paso:
 Tercer paso:
Elementos de una cadena de valor
 Actividades Primarias:
 Actividades de Apoyo:
 Entonces, ¿en cómo hacer una Cadena de Valor de un negocio, e-commerce,
etc?

Conclusiones

¿Cómo hacer una cadena de valor?

Para hacer el análisis de la cadena de valor, se puede visualizar 3

grandes bloques de trabajo.

Primer paso:
Lo primero es descomponer a la empresa, Emprendimiento, e-
commerce, etc., en procesos y actividades estratégicas.
Cada proceso y actividad debe analizarse, con el fin de identificar, qué se
hace, cómo se hace, qué recursos requiere, el valor de estos y el
responsable en la ejecución.

Con esta información se logra determinar los aspectos débiles y fuertes

de cada etapa del proceso empresarial y poder determinar acciones de
mejora y de impacto.

Segundo paso:
Ahora bien, así como se analiza cada aspecto del proceso, el segundo
paso parte de tener en cuenta que la empresa forma parte de un
sistema empresarial.
Este sistema empresarial, afecta al mercado, la posición competitiva de
la empresa, su funcionamiento y su interrelación con el entorno.
Entonces, el análisis de la cadena de valor, no solo implica el análisis de
los procesos, sino también de cómo se encuentra la empresa dentro de
esa estructura externa de la cual forma parte.
Al estar directamente relacionada con un sistema más grande
denominado Sistema de Valor, interactúa con los otros actores y parte de
los stakeholders, como:
 Los Proveedores de insumos, productos y materias primas de la
empresa
 Canales comerciales como medios para comunicar, vender,
distribuir, etc.
 Compradores pertenecientes al mercado de la empresa sea
fábrica, comercio, etc.
Entonces, en este segundo paso de análisis de la cadena de valor, se
debe analizar:
 El impacto de los proveedores de insumos, materias primas,
información, tecnología, etc.
 Cómo la empresa se relaciona con el mercado objetivo a través de
los distintos canales comerciales, sean digitales o no.
 Qué tanto valor entrega a sus compradores. Valor es distinto a
precio. y dependiendo del sector donde te encuentres, el precio
puede ser o no una variable de decisión de compra.

Tercer paso:
Como tercero y último bloque, una vez que realices ambos pasos,
tendrás como resultado:

 Información referente, a Debilidades, Fortalezas,

 Identificación clara de acciones de mejoras por procesos
 Aspectos necesarios para reforzar la propuesta de valor
 Y por último la consolidación de un Plan de trabajo.

Elementos de una cadena de valor

Para lograr ejecutar un correcto análisis, es importante saber que

una cadena de valor genérica está constituida por tres elementos
básicos:
  Actividades Primarias:
Son aquellas que tienen que ver con el desarrollo del producto/servicio,
su producción o generación,  logística, comercialización y los servicios de
post-venta.
 Actividades de Soporte:
Dan soporte a las actividades primarias y reflejan la administración de los
recursos humanos, compras de bienes y servicios, desarrollo tecnológico
(digitalización de procesos), y soporte a la estructura del negocio como
finanzas, la parte legal, etc.
 El Margen:
El margen es la diferencia entre el valor total y los costos totales
incurridos por la empresa para desempeñar las actividades generadoras
de valor.

Para construir la cadena de valor se debe revisar 2 niveles:

El nivel asociado a las actividades primarias, las cuales son las
que aumentan valor,  y
el nivel asociado a las actividades de apoyo que son las que dan
capacidades de gestión.

Actividades Primarias:
Se dividen en cinco (5) áreas:

✔ Logística interna:
Este proceso de la cadena de valor está conformado por las actividades
de recepción; si se habla de empresas de manufactura, lo relacionado
con recepción de insumos y materias primas, almacenaje, inventarios,
cadena de suministro etc.
Para el caso de una empresa de servicio, en esta área, se identifica
la logística de entrada de inputs para poder generar el servicio.
Te dejo unas preguntas con las cuáles se te hará más fácil determinar
esos inputs:

 ¿Qué información se requiere para generar el servicio?

 ¿Qué se hace para generar el servicio?
 Recopilación de datos, recepción, necesidades, info, etc
Cuando se analiza el área o proceso de logística interna en la cadena de
valor, lo que se busca es encontrar aquellos aspectos donde incorporar
eficiencia. Recuerda que a mayor eficiencia, mayor valor agregado al
negocio.
✔ Operaciones:
Compuesta por el proceso de transformación para la generación
del producto final.
En el caso de las empresas de servicios, se refiere a la transformación
de la  información captada del cliente para la generación del servicio que
contrató.
✔ Logística externa o de salida:
Representa la distribución o salida del producto  final al mercado;
mientas más efectiva, ágil y mejor control de riesgos, más oportunidad
cierta de colocación de mercado.
Para una empresa de servicio, se refiere a cómo se presta el servicio o,
se entrega el mismo al mercado objetivo y cliente final
✔ Marketing y ventas:
Esta área integra las actividades comerciales, de colocación de
productos/servicios en el mercado, estrategias comerciales, etc.
Analizar este proceso es responder a la pregunta, ¿Cómo vendemos
al mercado objetivo?; recuerda que a mayor diferenciación, más
posicionamiento.
 ✔ Servicios complementarios:
Tiene que ver con la atención al cliente luego de la venta, para alcanzar
más fidelización y mejor reputación.

Actividades de Apoyo:
Se dividen en cuatro (4) áreas

✔ Compras:
Conformada por aquellas actividades involucradas en las adquisiciones
de materiales primarios, suministros y artículos consumibles así como
activos.

Aquí es muy importante la gestión oportuna, fortalecer la operatividad y la

comunicación interna.
✔ Desarrollo de la tecnología:
Involucra aspecto como la digitalización ,desarrollo tecnológico, etc.
Mientras más rapidez comunicacional, mayor eficiencia en procesos

✔RRHH:
Esta área involucra, la formación técnica y blanda, desarrollo áreas
transversales, aumento de felicidad laboral y el fortalecimiento del trabajo
como cliente interno de la empresa.
✔Infraestructura institucional:
Esta área de fundamenta relación funcional exitosa de todas los
departamentos de la empresa; el desarrollo de la gestión exitosa,
fomenta productividad.

Entonces, ¿en cómo hacer una Cadena de Valor de un negocio, e-commerce,

etc?
Resumiendo la forma de aplicar la herramienta, se tiene:

1. Revisión de los procesos internos, dividiendo actividades primarias

y actividades de apoyo
2. Identificación de aspectos a mejorar con visión a lo interno
(cliente interno) y a lo externo (mercado, proveedores, etc)
3. Revisión de aquellas cosas que se hagan bien, para fortalecerlas
aún más y utilizarlas para dar más valor
4. y por último un listado de Debilidades y Fortalezas que serán
insumo a la DOFA, FODA, SWOT.
 

Conclusiones:

Una vez que has llegado al final de este documento, puedes tener clara
la idea de qué es la cadena de valor, para qué sirve y cómo utilizarla.
Es una herramienta poderosa; no sólo porque te ayuda a identificar los
procesos de tu negocio, sino que te ayuda a entender cómo funciona,
qué esperar de él y cómo es visto en relación a la conexión con lo interno
y lo externo.

Sin duda, usar herramientas de este tipo, ayuda a ser mejor empresarios
y a gestionar mejor el negocio.