heb. seôrâh; gr. krithe).

Cereal resistente, cultivado extensamente en Egipto y Palestina (Dt, 8:8),

que proveía: 1. Alimento para caballos y ganado (1Ki 4:28). 2. Una harina gruesa para pan (2Ki 4:42;
Joh 6:9,13). 3. Malta para cerveza. Las variedades comunes de invierno y de primavera son todas del
género Hordeum. En general, la gente de los tiempos bíblicos consideraba la harina y los panes de
cebada como una forma de alimento inferior; sólo las clases más pobres los consumía (Jdg 7:13,14;
Eze 13:19; Hos 3:2). El momento de la cosecha de la cebada en Palestina era clave para el calendario
hebreo, porque en cada año la época de su