Plan de alimentación por

SISTEMA DE
IN TERCAMBIOS

LULI
ROSSO
Nutrición
&Wellness
 Cómo interpretar un plan de alimentación
diseñado con sistema de intercambios?

Vas a recibir 2 pdfs

Plan de
Alimentación
Este archivo tiene tu nombre
en el título.
Vas a encontrar cuántas
porciones de cada nutriente,
podés comer en cada comida
(desayuno, almuerzo,
merienda, cena y colaciones).
Manual de
Equivalencias
Este archivo varía según tu
tipo de alimentación (vegano,
vegetariano, omnívoro).
Vas a encontrar a qué equivale
1 porcion de cada nutriente
(hidratos, proteínas, grasas,
frutas, azúcares y lácteos).

TU TAREA
Con toda esta información vas a darle variedad a tu dieta!
Lo que debes hacer es mirar en tu PLAN DE ALIMENTACIÓN,
cuántas porciones de cada nutriente debes comer y fijarte en el
MANUAL DE EQUIVALENCIAS a qué cantidad y tipo de alimento
equivale esa porción. Si dice 2 o más porciones de algún
nutriente deberás multiplicar la cantidad equivalente.
Ej: 2 porciones de proteína equivalen a
2 claras + 1 huevo ó 4 claras ó 100 grs de tofu

Se podrán intercambiar porciones de las comidas principales.

Si no consumís alguna porción, podés consumirla en otra
comida o como colación entre comidas.
Ejs: Si no consumís la fruta en desayuno, podés consumirla como colación.
Si no consumís la porción de grasa del almuerzo, podés agregarla en la merienda.

Lic. Lucila Rosso - MN 9757