El producto va dirigido a todo el público desde bebes hasta
personas de la tercera edad, es decir en general, incluso a diabéticos, porque a ellos y como lo vamos a lograr, para lograr eso estamos trabajando en poder usar un tipo de azúcar natural haciendo la mermelada podría decirse apta para enfermos del azúcar, el nivel de capacitación de los empleados debe ser bueno, con el tiempo ganaran más experiencia.
Los mercados consisten en compradores, y los
compradores difieren en uno o más sentidos. La materia prima y el poder adquisitiva de la empresa será regulada por sus ganancias, con forme pase el tiempo, siguiendo los pasos para una correcta expansión, tendremos más poder adquisitivo dentro del mercado, la diferencia podría radicar en sus deseos, recursos, ubicación, actividades de compra o prácticas de compra. Mediante la segmentación de mercado, se podrá dividir mercados grandes y heterogéneos en segmentos más pequeños a los que se puede llegar de manera más eficaz y con un producto adaptado a sus necesidades.
Haciendo una encuesta sobre el estudio de mercado, hemos observado que la
mayoría de mermeladas están hechas de frutas cuy conocidas y que tienen pocas propiedades medicinales.
En el mercado existen diferentes marcas de mermeladas y sabores; la idea del
presente trabajo de investigación es de hacer conocer a la ciudadanía algo diferente, como es el caso de la mermelada con pulpa de kiwi endulzada con stevia, si bien es cierto es un producto de alta caducidad este conserva sus propiedades vitamínicas como es el caso de la vitamina C, fibra, potasio entre otras bondades que posee la fruta kiwi y que son muy beneficioso para la salud.