Nombre:

Ángel Miguel Peña González

Matricula:
1224634

Carrera:
Administración de Empresa Turística y Hotelera

Sección:
TUR-095-001_UTSDG_12022

Profesor:
DR.ROBERTO CONCEPCION LLUVERES GAUTREAU

Tema:
HISTORIA DEL PADRE DE LA HOTELERIA MODERNA E HISTORIA DEL
PADRE DEL TURISMO
 HISTORIA DEL PADRE DE LA HOTELERIA MODERNA

Cesar Ritz Fue un hotelero suizo, considerado el padre de la hotelería

moderna, concibió, organizó y dirigió los hoteles de lujo del llamado ancien
régime turístico, que estuvo en vigor hasta 1914.

Durante la última parte del siglo XIX y hasta los comienzos del siglo XX puede
decirse que fue el animador de la vida elegante de la que fue de alguna forma
el maestro de ceremonias, una actividad absolutamente personal por su parte,
ya que allí donde él estuviese atraía la presencia de reyes, magnates y figuras
mundiales.

Es un personaje muy importante para la industria de la hotelería, ya que se

encargó de darle un nuevo enfoque distinto al servicio brindado a los
huéspedes y clientes, donde lo más importante era el lujo y se dejaban de lado
los servicios estandarizados siendo la personalización la protagonista, ahora se
trataba de brindar un servicio de lujo y completo.

Los aportes más importantes de su gestión a la industria hotelera son:

 Room service
 Cuartos de baño dentro de la habitación
 Habitaciones más grandes y decoración más lujosa. Elimina los papeles
pintados y los cambia por pintura, así como muebles y decoración
lujosa.
 Atención personalizada
 Diferenciación jerárquica del personal a través del uso del uniforme
  Cambio los comedores por restaurantes. Redujo los tamaños de mesas,
sirviendo a menos comensales.
 Figura del sumiller
 Instauro la mentalidad en el resto de hoteleros del servicio que se debía
brindar, con servicios especializados y personalizados al huésped

Su paso en el mundo de la hotelería fue impecable. Trabajo en hoteles

de gran importancia y nombre, como Grand Hotel de Niza, Gran Hotel
Nacional de Lucerna y Hotel Savoy de Londres.

A finales del siglo XIX, fundó la empresa Ritz Development Company,

que dio origen al nacimiento de la hostelería clásica, con la que se
construyeron hoteles por las principales ciudades del mundo, como
París, Londres, Madrid, Barcelona, Boston etc.

HISTORIA DEL PADRE DEL TURISMO

Thomas Cook fue un empresario británico, conocido por ser la primera
persona en crear un viaje organizado en 1841 fletó un tren con un grupo de
gente con destino a un congreso a alcohol en Loughborough.

A pesar de que el primer viaje que organizo no le dio el éxito económico

que esperaba vio un gran potencial en esta actividad en el futuro por lo
que varios años más tarde se decidió a crear una agencia de viajes
llamada Thomas Cook & Son, que fue considerada la primera la primera
de toda la historia.
 Al pasar de los años esta empresa se fue convirtiendo en una de las
más importantes y grandes de todo el mundo, una de sus primeros
grandes viajes fue el viaje del congreso del alcoholismo llevando a un
grupo de 500 viajeros.

Algunos de los aportes a la industria turística por Thomas Cook aparte de

haber fundado la primera Agencia de Viajes en el Mundo, hizo el Hand Book of
the Trip siendo el primer Itinerario descriptivo.

Creó los Traveler Cheks Cheques del Viajero, diseño los Posters que colgaba
en las calles, para promocionar los viajes, siendo el antecedente de lo que hoy
es la Folletería Turística.