LISTA

de compra de alimentos

Karen Rodríguez
A continuación encontrarás una guía rápida y
algunos consejos a tener en cuenta en el momento
de realizar tus compras en el supermercado o en
el fruver.

RECUERDA

Preguntar cuáles alimentos se encuenran en

temporada , así podrás asegurar tener frutas
deliciosas y a un costo menor.

Preferir los alimentos frescos por encima de

aquellos empacados. Aplica especialmente
para frutas, verduras, y carnes. A lo largo del
proceso iremos identificando algunos tips
para elegir más conscientemente los productis
empacados.

Incluye todos los grupos de alimentos y

procura ser consciente sobre la cantidad de
alimentos que necesitas, evitando caer en la
pérdida y desperdicio de alimentos.
 FrUTAS Y VERDURAS

Banano Zanahoria
Naranja Lechuga/espinaca
Mandarina Champiñones
Granadilla Rúgula
Manzana Pepino cohombro
Pera Pepino de guiso
Piña Zucchini
Papaya Berenjena
Mango Brácoli
Fresa Coliflor
Mora Tomate chonto
Ciruela Tomate larga vida
Arándanos Cebolla larga/puerro
Kiwi Cebolla cabezona
Pitaya Pimentón
Sandía Ahuyama

Recuerda que no es necesario incluir todos estos

alimentos en un solo mercado, evalúa tus
preferencias y las cantidades que deseas consumir
PROTEÍNA DE ORIGEN ANIMAL
Huevo
Pollo (pechuga, pierna pernil, muslo)
Salmón/trucha/pescados blancos
Filete de atún
Atún en agua bajo en sodio
Camarones
Carne de res magra
Carne de cerdo

LEGUMINOSAS
Frijol
Arveja
Lenteja
Garbanzos

BEBIDAS VEGETALES
Bebida de almendras sin azúcar
Bebida de soya sin azúcar
Bebida de avena sin azúcar
Bebida de coco sin azúcar
 CEREALES, RAÍCES,

TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS

Avena en hojuelas Pan integral

Arroz blanco o Mazorca
integral Yuca
Pasta tradicional o Plátano maduro y
integral (spaguetti, verdr
pennes, conchas) Papa sabanera o
Arepas pastusa
Harina PAN Papa criolla
Maíz pira

GRASAS
Maní sin sal
Almendras
Aceite de oliva
Aceite de soya/canila/girasol
Semillas: chía/linaza/ajonjolí/girasol
Mantequilla de maní/almendras/frutos
secos
Coco deshidratado sin azúcar
 ADICIONALES

Condimentos (paprika, pimienta, orégano,

romero, finas hierbas, ajo en polvo)
Albahaca
Cilantro/perejil
Canela en polvo/astillas/clavos
Café a tu gusto
Vinagre blanco
Sala de soya y teriyaki bajas en sodio
Aromáticas de tu preferencia
Polvo para hornear
Croutons
Gelatina sin sabor
Tu dulce de preferencia

¡Y voilá! Ya tienes un mercado con el que

podrás experimentar e inventar recetas
nutritivas y deliciosas.

¡Disfruta!