Análisis de la competencia:

Nacional

EXOTIGUR

“Exotigur es una marca de yogurt exótico artesanal de mangostino, además de

aprovechar otras frutas que se dan en esta región como el maracuyá, el mango, la

guayaba. Es un producto 100 % artesanal y natural, que no contiene conservantes ni

colorantes y que solo puede encontrarse en Mariquita, Tolima”, afirma Paola. Pero no solo

los sueños de su padre son el motor para esta joven. Lo suyo también radica en lograr un

grado de organización sólida junto a 20 productores locales, para hacer del mangostino

una de las frutas más importantes y apetecidas del país.

Según la investigación Exotigur maneja las siguientes presentaciones:

PRESENTACION PRECIO

Yogurt mangostino 1000ml $ 15.000

Yogurt mangostino 500ml $ 8.000

Yogurt mangostino 230ml $ 4.000

También se pudo identificar que Exotigur de acuerdo con la necesidad de sus

clientes, elabora sus presentaciones con azúcar añadida y también maneja otras sin

azúcar añadida pero solo para pedidos de 3 litros en adelante, y solo sobre pedido. Este

negocio maneja de manera adicional dentro de su catálogo de productos los yogures de

sabores: Maracuyá, Uva, Tomate de árbol, arazá, agras, guanábana, fresa, arándanos,

maní, avena, maní dulce, adicionales al mangostino.

 Internacional

Se realizó una investigación online con el objetivo de encontrar a nivel

internacional compañías que produzcan y comercialicen Yogurt de Mangostino endulzado

con Stevia, pero no se evidenció que en otro país se elabore y comercialice este tipo de

Yogurt.

Esto nos permite concluir que la idea de negocio de la elaboración y

comercialización de Yogurt de mangostino endulzado con Stevia es una gran oportunidad

tanto a nivel local (Bucaramanga), a nivel nacional (Colombia), así como a nivel

internacional.