UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INDUSTRIA Y PRODUCCION

CARRERA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

MATERIA:
FENOMENOS DE TRANSPORTE

CURSO:
4to NIVEL – A

DOCENTE:
MOREIRA MACIAS ROBERT WILLIAM

TEMA:
OPERACIONES UNITARIAS

PERIODO ACADÉMICO:
2021-2022
 OBJETIVO
Conocer el concepto base de operaciones unitarias, a su vez los tipos que existen
y su clasificación.
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 BIBLIOGRAFIA

[1] Gonzales A. (2021). Operaciones unitarias. Extraido de:

https://www.lifeder.com/operaciones-unitarias/

[2] Turón A. (2015) Conceptos básicos sobre la liofilización: proceso, ventajas y aplicaciones.
Extraido de: https://www.restauracioncolectiva.com/n/conceptos-basicos-sobre-la-
liofilizacion-proceso-ventajas-y-aplicaciones-