LA PAPA

Los Incas fueron los primeros en

consumirla; hacían con ella un
alimento de nombre
“chuño”, papa seca que formaba
una especie de galleta que
alimentaba a sus ejércitos.
Además, funcionaba como un
alimento de reserva para épocas
de hambre.
Cultivadas en casa o compradas en el
mercado, las papas frescas se cuecen
al horno, hervidas o fritas, y se
utilizan en una asombrosa variedad de
recetas: en puré, tortitas, bolas de
masa, croquetas, sopas, ensaladas o
gratinadas, entre muchas otras
modalidades de preparación.

-La papa es un tipo de
carbohidrato complejo, lo
que la convierte en una
fuente de energía 100%
natural.
-Aporta las proteínas
diarias necesarias al
organismo.
-Poseen un alto nivel de
antioxidantes y nutrientes
esenciales.

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