UNIVERSIDAD DE LA SERENA

FACULT
FACULTA
AD DE INGENIERÍA
INGENIERÍ A
DEPARTAMENTO DE OBRAS CIVILES
MECÁNICA DE FLUIDOS I

INFORME DE
LABORATORIO
N!1:
"VISCOSIDAD DE
UN FLUIDO#
PROFESOR: VICTOR AROS
ALUMNOS: JOSÉ COVARRUBIAS
DANIEL ROBLEDO
FECHA: 25/04/2014
AUDANTE: GISELLE
GIS ELLE OLIVA
OLI VARES
RES
 ÍNDICE

I$%&'()**+,$

O-.%+'

M&*' T,&+*'

D*&+3*+,$ E3&+$*+

E)+3' U%+6+7('

E3&+,$ R)6%(' G&89+*'

C'$*6)+'$ P&'$6

B+-6+'&9;
 INTRODUCCI<N

El presente informe dará a conocer a Ud. los resultados obtenidos en la anterior

experiencia en laboratorio, la cual consistió en el estudio de la viscosidad de los
fluidos que llevará consigo el cálculo de una constante "e", a través de una
regresión lineal y la determinación de la viscosidad absoluta del fluido. Para
comprender enteramente esta propiedad de los fluidos es necesario remitirse en
un comieno a la definición de un fluido, el cual indica que es un cuerpo cuya
fuera es resistente a la deformación tangencial, clasificado en l!quidos y gases,
dependiendo del estado en que se encuentre y no del material en s!, a ra! de
esto, un fluido es definido en su comportamiento y no en su composición debido a
sus propiedades, los fluidos forman parte importante en el área de la mecánica, lo
cual está demostrado en la gran cantidad de investigaciones, fórmulas y
aplicaciones en las cuales son empleados.

#a propiedad estudiada en la presente experiencia es la $iscosidad, la cual está

definida como la medida de la resistencia, que ofrece al desplaamiento de unas
capas de un fluido sobre otras, esta propiedad está presente %nicamente si el
fluido a examinar está contenido en un recipiente y se encuentra en movimiento.

Para el desarrollo de esta experiencia, fue necesario el uso de instrumentos de

medición que permitieron un óptimo desempe&o, como el $iscos!metro de
rotación, el cual emplea la idea de que la fuera requerida para rotar un ob'eto
inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad de este, asimismo la utiliación de
un Pie de metro, el cual se utilió su profund!metro, para medir las diferentes
alturas del fluido, en las cuales se realiaron mediciones a su ve también se
produ'eron cambios en la temperatura del fluido donde se apreciaron importantes
cambios en las mediciones obtenidas anteriormente, las cuales llevarán a obtener
importantes conclusiones de lo experimentado.

 ( continuación se detallará el desarrollo de la experiencia, las mediciones

obtenidas, los cálculos realiados para obtener la constante de corrección "e", la
determinación de la viscosidad del fluido utiliado y observar el efecto de la
variación de la temperatura que provocó en él.
 OBJETIVOS

)b'etivos principales de la presente experiencia*

+ eterminar la constante de corrección -e atreves de una regresión lineal.

+ eterminar la forma experimental de la viscosidad absoluta -/ de un fluido.

+ )bservar el efecto que provoca la variación de la temperatura sobre la

viscosidad.
 MARCO TE<RICO

#a 0ecánica de 1luidos es la parte de la 0ecánica (plicada que se ocupa de los

fluidos entendiendo por ellos a l!quidos y gases. El estudio de las condiciones de
equilibrio que rigen a los fluidos, constituye la estática de los fluidos y estudio del
movimiento de los fluidos constituye la dinámica de los fluidos o fluido2dinámica.

F6)+(': Es un con'unto de part!culas unidas entre s!, por fueras co3esivas débiles
y las paredes del recipiente que las contenga un fluido como concepto, engloba
en s! tanto a l!quidos como gases. Una caracter!stica de los fluidos es su
capacidad de cambiar de forma sin que existan fueras restituidas, que lo obliguen
a retomar su forma inicial, la cual es además la principal diferencia con un sólido
deformable. #os l!quidos en los fluidos, toman la forma del recipiente que los alo'a,
manteniendo su propio volumen, a diferencia de los gases, quienes carecen tanto
de volumen como forma propia.

4aracter!sticas de un fluido*

5us moléculas poseen un movimiento no acotado, lo cual les permite ser

infinitamente deformables, los desplaamientos que una molécula puede alcanar
en el seno del fluido no están acotados 6en contraste de los sólidos deformables,
donde los desplaamientos están muc3o más limitados7. Esto se debe a que sus
moléculas no tienen una posición de equilibrio, como sucede en los sólidos donde
la mayor!a de moléculas e'ecutan peque&os movimientos alrededor de sus
posiciones de equilibrio.

4ompresibilidad* 8odos los fluidos son compresibles en cierto grado. 9o obstante,

los l!quidos son altamente incompresibles, a diferencia de los gases que son
altamente compresibles. 5in embargo, la compresibilidad no diferencia a los
fluidos de los sólidos, ya que la compresibilidad de los sólidos es similar a la de los
l!quidos.

$iscosidad* #a viscosidad en los gases es muc3o menor que en los l!quidos. #a

viscosidad 3ace que la velocidad de deformación puede aumentar las tensiones
en el seno del medio continuo.

 istancia molecular grande* Esta es unas caracter!sticas de los fluidos, en la cual

sus moléculas se encuentran separadas a una gran distancia en comparación con
los sólidos y esto le permite cambiar muy fácilmente su velocidad debido a fueras
externas y facilita su compresión.
 (usencia de memoria de forma* #os fluidos toman la forma del recipiente que lo
contenga, sin que existan fueras de recuperación elástica como en los sólidos.
ebido a su separación molecular los fluidos no poseen una forma definida por
tanto no se puede calcular su volumen o densidad a simple vista, para esto se
introduce el fluido en un recipiente en el cual toma su forma y as! podemos
calcular su volumen y densidad, de manera de facilitar su estudio. Esta %ltima
propiedad es la que diferencia más claramente a fluidos 6l!quidos y gases7 de
sólidos deformables.

V+*'+((: Es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un

fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos
conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. #a viscosidad sólo se
manifiesta en l!quidos en movimiento.

V+*';=%&': 6$iscómetro7 Es un instrumento empleado para medir la viscosidad

y algunos otros parámetros de flu'o de un fluido. 1ue :saac 9e;ton el primero en
sugerir una fórmula para medir la viscosidad de los fluidos, postuló que dic3a
fuera correspond!a al producto del área superficial del l!quido por el gradiente de
velocidad. En <==> Poiseuille me'oró la técnica estudiando el movimiento de
l!quidos en tuber!as.

V+*,=%&' ( &'%*+,$:
#os viscos!metros de rotación emplean la idea de que la fuera requerida para
rotar un ob'eto inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. (lgunos
de ellos son*

8ipo ?roo@field* etermina la fuera requerida para rotar un disco o lente'uela en

un fluido a una velocidad conocida.

$iscos!metro A4up and bobA* 1unciona determinando el torque requerido para

lograr una cierta rotación. Bay dos geometr!as clásicas en este tipo de
viscos!metro de rotación, conocidos como sistemas* "4ouette" o "5earle".

$iscos!metro 5tormer * ispositivo rotatorio empleado para determinar la

viscosidad de las pinturas, es muy usado en las industrias de elaboración de
pintura. 4onsiste en una especie de rotor con paletas tipo paddle que se sumerge
en un l!quido y se pone a girar a CDD revoluciones por minuto, se mide la carga del
motor para 3acer esta operación la viscosidad se encuentra en unas tablas (580
 FC, que determinan la viscosidad en unidades Grebs. El método se aplica a
pinturas tanto de cepillo como de rollo.
A*+% S>40: 5(E es el !ndice de clasificación de la viscosidad de la 5ociety of
 (utomotive Engineers de EU(. Por e'emplo el aceite <H >D, en este caso el
segundo término 6el >D7, nos indica el grado de viscosidad real del aceite a la
temperatura de operación del motor. Una ve que el propulsor arrancó y se 3a
calentado, el aceite traba'a como un grado 5(E >D, esto es la viscosidad con la
que se protege al motor la mayor parte del tiempo. 9%meros más altos, significan
un me'or desempe&o en altas temperaturas.

C)&(: Elemento constituido por 3ebras o 3ilos, flexible, que se utilia para unir
cuerpos, en este caso para unir un extremo al viscos!metro y el otro a los distintos
peso a utiliar en la experiencia.

P+ ( =%&': Es un instrumento utiliado para medir dimensiones de ob'etos

relativamente peque&os. En esta experiencia para medir la cantidad de fluido
vertido en el interior del viscos!metro.

C&'$,=%&': (l comenar el 5iglo I:I, un relo'ero suio, #ouis ?ert3oud inventó

el cronómetro, el cual es un relo' de precisión que se emplea para medir
fracciones de tiempo muy peque&as. ( diferencia de los relo'es convencionales
que se utilian para medir los minutos y las 3oras que rigen el tiempo cotidiano, los
cronómetros suelen usarse en competencias deportivas y en la industria para
tener un registro de fracciones temporales más breves, como milésimas de
segundo.

M: Es una medida de la cantidad de materia que posee un cuerpo.< Es una

propiedad intr!nseca de los cuerpos que determina la medida de la masa inercial y
de la masa gravitacional. #a unidad utiliada para medir la masa en el 5istema
:nternacional de Unidades es el @ilogramo 6@g7. Es una magnitud escalar.

T&=,=%&': 6termo significa "caliente" y metro, "medir"7 es un instrumento de

medición de temperatura. esde su invención 3a evolucionado muc3o,
principalmente a partir del desarrollo de los termómetros electrónicos digitales.

:nicialmente se fabricaron aprovec3ando el fenómeno de la dilatación, por lo que

se prefer!a el uso de materiales con elevado coeficiente de dilatación, de modo
que, al aumentar la temperatura, su estiramiento era fácilmente visible. El metal
base que se utiliaba en este tipo de termómetros 3a sido el mercurio, encerrado
en un tubo de vidrio que incorporaba una escala graduada.
 DECRIPCI<N DE LA E?PERIENCIA

El desarrollo de la presente experiencia se dividió en tres partes, donde en cada

una de ellas se tomaron  mediciones para poder analiarlas posteriormente.

1: #a primera parte consistió en obtener las primeras cinco mediciones para la
determinación de la contante -e 6constante de corrección7.
Para comenar los ayudantes disponen del viscos!metro a utiliar y lo colocan al
borde de una mesa. $ierten sobre el viscos!metro un fluido 6aceite para automóvil
5(E >D7 y se anota el primer dato la altura de dic3o l!quido dentro del
viscos!metro. #uego se a'usta una cuerda 6de masa despreciable, suponemos7 en
la cima del viscos!metro, enrollada y de tal manera que su extensión coincida
aproximadamente con el suelo. 5e coloca la primera masa 6de CD gramos7
amarrada a la cuerda y apoyado con un celular usando la función de cronómetro,
se de'a caer y tomamos el tiempo que tarda en desenrollarse completamente la
cuerda. (notamos nuestro segundo y %ltimo dato tiempo. Jealiamos el mismo
proceso pero esta ve los ayudantes vierten un poco más de aceite para tomar
una nueva medición de la altura. 5eguido de esto se vuelve a enrollar la cuerda
en el extremo superior del viscos!metro y se amarra a la masa, de'ándola caer y
tomando el tiempo una ve más. El proceso se realia 3asta que se logran anotar
 mediciones en total de altura y tiempo.

2: En la segunda parte de la experiencia usamos como datos la altura que se usó
en la %ltima medición de la parte < de manera constante y variamos al momento
de usar la masa, para obtener la viscosidad absoluta del fluido. Para comenar
esta etapa se amarra la cuerda en la cima del viscos!metro, se enrolla y se ata a la
primera masa 6de  gramos7 y se de'a caer. 8omamos el tiempo y tenemos
nuestras primeras mediciones. $olvemos a enrollar la cuerda a la cima del
viscos!metro pero esta ve atamos una nueva masa 6de <D gramos7 y se toma el
tiempo una ve más. Jealiamos este proceso con masas de CD, D y <DD
gramos, tomando sus respectivos tiempos en lograr desenrollar completamente la
cuerda del viscos!metro y ya estamos aptos, con la ayuda de la fórmula, para
calcular la viscosidad absoluta de este aceite.

@: En la tercera parte y final de la experiencia se realian mediciones para

corroborar de manera emp!rica el efecto que tiene la variación de la temperatura
en la viscosidad del fluido. Para esta parte se usan como datos constantes, la
masa 6de CD gramos7 y la altura del fluido en el viscos!metro 6de KL mil!metros7.
En primer lugar usamos como primera temperatura, la ambiente. Jealiamos el
mismo proceso de enrollar la cuerda al viscos!metro, atamos la masa y la de'amos
caer para medir el tiempo en desenrollarse la cuerda por completo. #uego se eleva
la temperatura del viscos!metro para elevar la temperatura del fluido, para
realiarlo, los ayudantes utilian un transformador (4, el cual induce una corriente
al viscos!metro provocando que este eleve su temperatura. #uego con la ayuda de
un termómetro realiamos una nueva medición, procedemos a enrollar la cuerda a
la cima del viscos!metro y una ve más de'amos caer la masa para tomar el
tiempo. Jealiamos este proceso de tal manera de obtener cinco mediciones
nuevas de temperatura y tiempo en total, suficientes para visualiar de me'or
manera el comportamiento de la viscosidad en función de un aumento en la
temperatura.
 EUIPOS UTILIADOS

Para la presente experiencia se utiliaron los :nstrumentos que a continuación se

detallan.

$iscos!metro.

Pie de metro.

 pesas de precisión de  gr. a <DDgr.

4uerda para sostener las pesas.

8ermómetro.

4ronometro.

 (ceite de tipo automotri -5(E M >D

 E?PRESI<N RESULTADOS

DETERMINACI<N DE LA CONSTANTE DE CORRECCI<N 

atos* 0asa N CD 6gr7 , l * (ltura del aceite 6variable7

9O #6mm7 8iempo6s7
< << <,=
C LL F,C
L > K,=
> FK <>
 KL <K,<

Jegresión lineal

86#7N (+#  ?

3aciendo 86#7ND

se obtiene #N2?Q(

por lo tanto #N e  se obtiene e N D,L=<K> RcmS

Gráfco Longitud vs Tiempo

25

20

15
 Tiempo
TIEMPO (s)
10

0
0 20 40 60 80 100

LONGITUD (mm)
 VISCOSIDAD ABSOLUTA DE UN FLUIDO

atos* l N constante, m N masa variable.

8iempo /
9O 0asa 6gr 
6s7 6grQcm+s7
< FF,=  L,LK>LT
C LF,F <D L,T<K=
L <K CD L,=F<=F
> T, D L,=<<D>
 F, <DD >,DF<<

2 2 2
( b − a ) ∙ k  ∙ g∙ m∙t 
/
¿ 2 2
4 ∙Π ∙a ∙b ∙ s ∙ ( l + e )

4onstantes* a N C,C 6cm7 s N <DD 6cm

b N L,D 6cm7 g N K=D 6cmQsC7

@ N <,F 6cm7
 μ vs Ms
4.2

3.8

μ (gr!cm"s) 3.6

3.4

3.2

3
0 20 40 60 80 100 120

Ms (gr)

EFECTO DE LA VARIACI<N DE LA TEMPERATURA CON LA VISCOSIDAD

atos* 0asa N CD 6constante7

l N KL 6constante7

8iempo /
9O 86O47
6s7 6grQcm+s7
< CL <T,C L,>KF
C LD K <,=CKL
L > ,> <,DKT=
> FD L,F D,TL<TC
 TD C,K D,=K>><
 Grá#ico μ vs Tempertur
4
3.5
3
2.5
2 Valores Y
μ (gr!cm"s)
1.5
1
0.5
0
20 30 40 50 60 70 80

Tempertur ($%)
 CONCLUSIONES

JOSÉ COVARRUBIAS 

Una ve finaliada la experiencia como primer aspecto a resaltar es la veracidad

del concepto de viscosidad y del postulado de que -a mayor temperatura
disminuye la viscosidad del fluido y que -a mayor volumen aumenta la viscosidad
del fluido. (3ora bien, al momento de analiar los datos con mayor raón se pudo
determinar la veracidad de dic3os postulados quedando evidentemente
comprobados. Esta experiencia fue muy %til para poder visualiar de una forma
emp!rica la teor!a de la mecánica de los fluidos y en este caso el estudio del
concepto de la viscosidad, el cual como quedó demostrado, se ve afectado por
diferentes factores 6en este caso temperatura y volumen7. (demás aprendimos a
calcular el factor -e el cual muestra las pérdidas de energ!a que posee el
instrumento.

DANIEL ROBLEDO 

En conclusión, de la presente experiencia, se pudo calcular la constante de

corrección "e", la cual nos permitió obtener de manera clara y precisa los valores
para la $iscosidad (bsoluta de un fluido, viscosidad manifestada al momento en
que el fluido estuvo en movimiento, y mediante los valores obtenidos y tabulados
se pudo calcular. (simismo, se pudo comprender de manera práctica la propiedad
de viscosidad de un fluido, en nuestro caso al someter a ensayo el aceite de motor 
5(E 2 >D, se pudo corroborar que a medida que aumentaba la masa, la viscosidad
cinemática del fluido aumentaba, lo cual se puede ver refle'ado en los gráficos
obtenidos. 4ontinuando con la experiencia, se demostró a su ve que un fluido al
ser sometido a un aumento de temperatura, su viscosidad cae de manera
considerable, indicando que la viscosidad es inversamente proporcional a la
temperatura a la cual está sometido.  (l incrementarse la temperatura a un l!quido, la
co3esión disminuye y por lo tanto, también lo 3ace la viscosidad. En los gases es
diferente, pues, en estos las moléculas están más separadas entre s!, por lo cual la
viscosidad depende en mayor grado de la rapide de transferencia de cantidad de
movimiento, la cual, al aumentar temperatura también aumenta, es decir aumenta la
viscosidad. Es primordial mane'ar bien el concepto de $iscosidad y las variables
que puedan comprometer a ella, la temperatura o variables ambientales que
puedan existir.
 BIBLIOGRAFÍA

+ (puntes :ngeniero 4ivil $!ctor (ros

+ 1!sica 2 Verry . Hilson

+ 0ecánica de los 1luidos 2 $!ctor 5treeter.

+ 0ecánica de fluidos 2 )ptaciano #. $ásque Warc!a

+ 3ttp*QQeltami.comQCD<LQD=Q<Qmecanica2de2fluidos2i2viscosidadQ