INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE

TANTOYUCA

Ingeniería Gestión
Empresarial
MATERIA:

Fundamentos de química
SEMESTRE:

1” B”
ALUMNO:

Pedro Israel Hernández Cuenca

DOCENTE:

Marcelino Cruz Del Ángel

 ¿QUE ES UNA SUSTANCIA PURA?
En otras palabras, una sustancia, sustancia química o
sustancia pura es materia que contiene sólo un tipo de átomo
o molécula y todas las de esa sustancia son iguales.
Podríamos decir que está libre de impurezas.

También pueden llamarse sustancia químicas o simplemente

sustancias.
Ejemplo tenemos el agua, el oro, los diamantes, el etanol, etc.
Otra forma de definirla sería:

«Una muestra de materia que tiene la misma composición

(homogénea) y las mismas propiedades en toda la materia
que la forman»
Por el contrario, una mezcla contiene una combinación de
diferentes átomos o moléculas y por lo tanto se dice que es
impuro.

Cualquier mezcla heterogénea NO es una sustancia pura.

Si puede notar diferencias en la composición de un material, es
impuro, al menos en términos de química.

Roca, las naranjas, el trigo, una Bombilla, unos Zapatos, los

Bocadillos

¿Cómo Reconocer una Sustancia Pura?

Si puedes escribir una fórmula química para una sustancia, o si es
un elemento puro, ¡entonces es una sustancia pura!

Ejemplos
Ejemplos de Sustancias Puras: el estaño, azufre, diamante,
agua, azúcar pura (sacarosa), sal de mesa ( cloruro de sodio ) y
levadura en polvo ( bicarbonato de sodio ).
Los cristales son generalmente sustancias puras.
El estaño, el azufre y el diamante son ejemplos de sustancias
puras que son elementos químicos.

Cada elemento de la tabla periódica es una sustancia pura.

El azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio son sustancias puras
que son compuestos.

Luego veremos los compuestos químicos.

Ejemplos de sustancias puras que son cristales incluyen sal,

diamante, cristales de proteína y cristales de sulfato de cobre.
El metano es un compuesto y por lo tanto es también una
sustancia.

El alcohol puro puede ser etanol, metanol o una mezcla de

diferentes alcoholes.

Sin embargo, una vez que agrega agua (que no es alcohol), deja
de ser sustancia pura.

Ejemplos de no sustancias o sustancias NO Puras: el agua

salada no es una sustancia, es una mezcla de dos sustancias ,
cloruro de sodio y agua.
Su composición y por lo tanto sus propiedades no son fijas.

La gasolina no es una sustancia, es una mezcla de hidrocarburos

y, dependiendo de la composición de la mezcla de gasolina, las
propiedades de la gasolina puede variar.

Sustancias Puras y Mezclas

La materia está formada por átomos y moléculas.
Los átomos son los más simples y los diferentes tipos de átomos
están clasificados en la tabla periódica de los elementos.

No olvidemos que un elemento es una sustancia que está

formada toda por átomos iguales.
El Hierro (símbolo Fe) está formado por átomos de hierro.
Los átomos también se pueden agrupar formando lo que
llamamos moléculas.

Una molécula es la unión de varios átomos.

Una molécula de agua pura H2O está formada por dos átomos de
Hidrógeno (H) con uno de oxígeno (O).

Dicho esto, si queremos clasificar los diferentes tipos de materia

lo haremos en función de como está formada.

Según esté formada la materia tenemos dos grandes grupos,

uno llamado Sustancias Puras y otro llamado Mezclas.

TIPOS DE SUSTANCIAS PURAS

Tipos de Sustancias Puras

Las sustancias puras se clasifican en sustancias puras simples y
compuestos químicos.
Para definir estos dos tipos de sustancias puras hay dos formas.

Empecemos por la primera.

Sustancias Puras Simples: están formadas por átomos todos
iguales o moléculas con átomos iguales.
Ojo hay elementos como el oxígeno que si lo miramos por
un microscopio está formado todo por átomos de oxígeno iguales,
pero agrupados de dos en dos, es decir agrupado en moléculas
de O2, pero como los átomos que forman estas moléculas son
iguales (oxigeno-oxigeno) se considera sustancia pura simple.
Si tenemos un trozo de hierro puro y lo miramos por
el microscopio veremos que está formado solo por átomos de
Hierro, por lo tanto también es una sustancia pura simple.
Las sustancias puras simples también se pueden llamar
elementos, ya que las conocidas forman la llamada tabla
periódica de los elementos.

Compuestos Químicos : Formados por moléculas todas iguales.

En este caso los átomos que forman las moléculas tienen que ser
diferentes.

Por ejemplo el agua, cuya fórmula es H2O, moléculas todas

iguales, y cada molécula estará formada por dos átomos de
hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O).

Ahora vamos con la segunda forma de definirlas.

Como el comportamiento químico de estos dos tipos de
sustancias puras también es diferente podríamos definir los dos
tipos de sustancias puras en función de su comportamiento
químico.

Sustancias Puras Simples o elementos: son aquellas

sustancias puras que no se pueden descomponer en otras más
simples.
Compuestos químicos : son aquellas sustancias puras que
pueden descomponerse en otras más simples por métodos
químicos (mediante reacciones).
Veamos un ejemplo. El agua pura se puede descomponer
mediante una reacción química en hidrógeno por un lado y
oxígeno por otro.
Pero el hidrógeno o el oxígeno no podríamos descomponerlos de
ninguna forma en otra sustancia más simple.

Por eso el agua pura sería un compuesto químico y el oxígeno y

el hidrógeno son sustancias puras simples o elementos químicos.

Veamos un esquema resumen de todo esto: Para acabar, aunque

no es parte de este tema, vamos a definir el otro tipo de materia
llamado mezcla.

Si quieres saber más puedes ir a este enlace Mezclas.

Mezclas : Tipo de materia que está formada por más de un
componente diferente, es decir por átomos de diferente tipo,
moléculas de diferentes tipos, o mezclas de átomos y moléculas
diferentes.
Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.

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 ALGUNOS EJEMPLOS DE
SUSTANCIAS PURAS SON:

• El agua (H2O).
• El ozono (03).
• El monóxido de carbono (CO).
• El dióxido de carbono (CO2).
• El hierro puro (Fe).
• El sodio (Na).
• El oro puro (Au).
• El benceno (C6H6).
• El grafito (C). La sal o cloruro de sodio (NaCl.
 MEZCLAS

A diferencia de las sustancias puras, las mezclas

están constituidas por varios componentes combinados
físicamente, es decir, sin involucrar reacciones. químicas
entre ellos.

Las mezclas pueden separarse en sus

componentes individuales empleando distintos métodos
de separación físicos que dependen del tipo de mezcla.
En este sentido, las mezclas se pueden clasificar en:

Mezclas homogéneas. Aquellas en las que los componentes

de la mezcla no pueden distinguirse a simple vista,
aunque puedan separarse mediante ciertos procedimientos
físicos. Por ejemplo: el agua con sal, el cemento, la sangre.

Mezclas heterogéneas. Aquellas en las que los

componentes de la mezcla son fácilmente discernibles el
uno del otro y, por ende, mucho más sencillos de separar
mediante procedimientos mecánicos o físicos. Por ejemplo:
la grava, el confeti, el agua y el aceite.