MANO DE OBRA

El yogurt Gloria es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación bacteriana de la

leche, Gloria produce yogurt a base de la leche de vaca y ofrece al cliente una variedad de
sabores como; fresa, vainilla, durazno, pera, guanábana, lúcuma, entre otros.

Para obtener este producto pasa por un proceso de producción donde se realiza una
evaluación de la rentabilidad determinando el costo de producción. En este caso se esta
considerando el costo de la mano de obra de los diferentes departamentos para la
producción de 75000 unidades de yogurt.

A continuación, indicamos las remuneraciones del personal de los diferentes

departamentos:

- Nueve operarios para el proceso de producción (cuatro de ellos con hijos) a salario
fijo, a quienes se les paga 60 soles diarios.
- Un supervisor de producción (no tiene hijos) a salario fijo, a quien se le paga 95
soles diarios.
- Un jefe de producción (sin hijos) a salario fijo, a quien se le paga 110 soles diarios.
- Un jefe de calidad (sin hijos) a salario fijo, quien se le paga 90 soles diarios.
- Tres operarios (no tienen hijos) ganan cada uno según lo que produce S/ 0.30 por
unidad producida.
- Sueldo mensual del departamento administrativo (sin hijos) S/ 10500
- Sueldo mensual de personal de apoyo del departamento de producción S/4500
- Sueldo mensual del gerente de producción (tiene hijos) S/ 5000
- Sueldo mensual del personal del departamento de ventas (sin hijos) S/ 12000

En todos los casos aplica las cargas sociales