CONSUMIDORES

FORRAJE:

Ovino y Bovino rumen mayor movilidad, tamaño digestibilidad. Mayor omaso y abomaso

INTERMEDIO:

Cabras: salvajes y domesticas – mayor movilidad tamaño mediano digestibilidad mayor tamaño de
abomaso que ovino y bovino

CONCENTRADO:

Venados alces y renos comen-gramineas y arbustos

MONOGASTRICA 80% LIQUIDO RUMEN

30% RETICULO
OMASO
70% ABOMASO
8 SEMANAS BOCA CANALADURA ESOFAGICA
POLIGASTRICOS 80% SOLIDO 60% RUMEN
Microflora, microfauna
Bacterias, levaduras, hongos,
protozooarios
85% RETICULO
OMASO
15% ABOMASO

Saco ciego caudal mas grande que el de todos los rumiantes, tienen mayor consumo de alimento,
mastican y ensalivan. Los ovinos y bovino no hacen eso por eso se timpanizan.

Una cabra produce 850 hasta 1 L de saliva, tienen función de buffer regulación de ph rompe
tensión superficial, ensalivar el alimento y romper paredes celulares, reciclando urea(nitrógeno no
proteico). Es muy rápida para comer, ramonea y escanea la comida, el labio superior es continuo y
movible la lengua propicia una aprencion y ayuda en plantas con espinas, la parte bípeda los
bovinos alcanzan 60 a 90 cm gracias a su lengua , las cabras en la manera bípeda alcanzan unos 2m
el alimento.

Le gusta mucho trepar, le gusta el sabor dulce como concentrados, después lo acido y luego lo
salado lo que no tolera es lo amargo como ensilado, son selectivas y tolerantes a los taninos,
cianuro llega a tener una intoxicación pero en ovinos y bovinos puede haber muerte.

CICLOS DE RUMIA: Son mas largos entre 63 y 65 seg. En ovinos 54

RUMEN DE LAS CABRAS: papilas ruminales grandes y anchas produce mayor cantidad de acido
grasos volátiles (buritico, propionico-glucogenico, acético). En bacterias aminoliticas celulíticas,
propionicas, tienen la mayor cantidad de bacterias celuloticas y butirioliticas (butirhibridium,
fibrisolden)

Consumen mas en la mañana y en la tarde-noche, la rumia a medio dia y noche. Organos de los
sentidos desarrollados: el olfato es importante, ven a colores color rojo, verde, amarillo; punto
ciego en la parte de atrás.

Alimentos que les gusta :

Concentrado heno ensilado y pajas; No queman grasa en sistema estabulado a comparación del
sistema de pastoreo se divide en 3 partes

1. Busqueda del alimento 60% a 70%

2. Descanso 10%
3. Rumia 15% a 20%

Animales caminadores mas los criollos.

FACTORES QUE ME PUEDEN ALTERAR EL CONSUMO DEL ALIMENTO

CALIDAD: mala el animal lo comera pero no le dara los requerimientos necesarios

CANTIDAD: el 4 al 5% de peso vivo en MS

DISPONIBILIDAD: es muy importante que todos tengan acceso en sistema estabulado

NIVELES DE PRODUCCION: Parte sanitaria

CLIMA: en lugares en calor extremoso menor ingesta de alimento, en frio mayor consumo.

HORARIO DE CONSUMO: Hay ranchos que dan 3 veces comida, el animal se adapta. Ensilado,
rastrojo y alfalfa.

PRESENTACION DEL ALIMENTO: entera o presentación de polvo henificado o peletizado.

EDAD entre mas adulto menos va aconsumir y entre mas joven mas alimento

CONSUMO DE AGUA: va en base a l tipo de alimento mas o menos 3 a 4 L de agua/cada

NUTRIENTES

 ENERGIA: Para realizar actividades nutriente limitante en sistemas de pastoreo, cuando

tienen deficiencias de enrgia se nota en el desarrollo reabsorción embrionaria disminuye
consumo baja libido en sementales y calidad espermática propenso a enfermedades, baja
fertiidad prolificidad mayor mortalidad en destete cabrito incluso en adultos. En exceso
 son obesos disminuye libido en sementales en hembras esta cubierto de grasa el ovario se
pierden ovulos, productos grandes.
 Sorgo avena maíz grasas de sobrepaso, en puercos y aves se están manejando probioticos.
En el NRC se manejan porcentajes dependiendo el pastoreo si es bueno se adiciona el
25% mas en su racion, en pastoreo deficiente se adiciona el 75%. El peso metabolico
PV0.75 canal en peso original es ¾ del animal se le quita vísceras.
 PROTEINA: es importante en la parte del vellón como PC tranformada en PD Prot.—
rume—bacteria—proteina bacteriana—40-50% de laproteina queda el resto lo utilizan las
bacterias. Se pueden blindar con: Calor, Taninos, Formaldehido, Saponificacion-
grasa o ByPass.
 40g de proteína X 1L de leche

Pasta de soya, harinas de carne (cerdo o de ave), harinolina

 GRASA: En producción de leche es muy importante mejora la grasa en leche no

pasarse del 10% porque provoca diarreas y que sean saturadas.
 MINERALES: macro y micro importantes para cabras Ca,K, Mg, Se, F , Zinc Cobalto
Cobre, Manganeso, Al , Hierro, no hay que limitar la parte de agua porque puede
haber problemas de uriolitiasis.
 VITAMINAS: hidrosolubles A epitelios y cegueras D precursores fijadores de Ca a
nivel intestinal, E antioxidante principalmente la parte muscular junto con el
selenio principalmente en corderos y cabritos por musculo blanco o enfermedad
de Zenker, y los sintetizados por el animal complejo B B1 tiamina, vit. K y C mas
importantes,
 AGUA: tiene que ser limpia adlibitum, nunca restringir en producción de leche y
gestantes en el clima con temperaturas altas, limpieza es muy importante entre 3-
4 litros por cada kg.