Estudio Sobre Las Necesidades Formativas en El Sector Turístico de Andalucía. II Workshop de Empleo y Formación Turística de Andalucía 2010

Estudio sobre las necesidades formativas en el
Sector Turístico de Andalucía.
II Workshop de Empleo y Formación Turística de

Andalucía 2010
Estudio sobre las necesidades formativas en el Sector
Turístico de Andalucía
1. Análisis de las Empresas Participantes en el II Workshop de Empleo

y Formación Turística. Andalucía 2010.
2. Análisis de los Demandantes de Empleo Participantes en el II
Workshop de Empleo y Formación Turística. Andalucía 2010.
2
1. Análisis de las Empresas

Participantes en el II Workshop de
Empleo y Formación Turística.
Andalucía 2010.
2. Análisis de los Demandantes de Empleo Participantes en el II
Workshop de Empleo y Formación Turística. Andalucía 2010.
3
1. ANÁLISIS DE LAS EMPRESAS PARTICIPANTES EN EL II Otro 18,2% se trataba de empresas provinciales, mientras que la empresa local
WORKSHOP DE EMPLEO Y FORMACIÓN TURÍSTICA. ANDALUCÍA supuso el 9,1% restante.
2010 El 57,1% de las empresas participantes centraban su actividad empresarial en el

subsector económico de la hostelería y los alojamientos turísticos.
Este capítulo recoge las principales conclusiones obtenidas del trabajo de
encuestación realizado a las empresas participantes en el II Workshop de
Empleo y Formación turística de Andalucía, celebrado en 2010, en el seno de la
SUBSECTOR TURÍSTICO AL QUE PERTENECE
7ª Feria Internacional de Turismo Cultural y City Break.
CUOTA (%)
Del total de empresas entrevistadas, el 27,3% operaban tanto en España como a Hostelería y otros alojamiento turísticos 57,1
nivel internacional. Un 18,2% de las mismas operaba en todo el ámbito nacional Agencias de viajes 21,4
y las que ejercían su actividad económica a nivel autonómico o regional Otros 14,3
supusieron el 27,3%. Restauración y comedores 7,1
TOTAL 100,0
DISTRIBUCIÓN DE EMPRESAS SEGÚN ÁMBITO GEOGRÁFICO

DE ACTUACIÓN
Un 21,4% eran agencias de viajes y un 7,1% empresas de restauración y
LOCAL
9,1% REGIONAL
comedores. El 14,3% restante que representa al grupo denominado como “Otros”
27,3% agrupa a las empresas de alquiler de vehículos, oficinas de turismo, etc.
PROVINCIAL
18,2% El 92,3% de las empresas participantes en este workshop afirmaron contar con
un departamento o personal especializado en tareas de selección de personal.
El 30,8% de las mismas, contestó que la persona que intervenía en el proceso
de selección de personal en su empresa era un mando intermedio superior al
NACIONAL
puesto a cubrir.
INTERNACIONAL
18,2% 27,3%
4
INTERVINIENTES EN EL PROCESO DE SELECCIÓN LOS CANDIDATOS ENTREVISTADOS

CUMPLÍAN EL PERFIL DEMANDADO
CUOTA (%)
Departamento o personal especializado 92,3
Mando inmediatamente superior al puesto a cubrir 30,8 No
Dueño de la empresa 7,7 18,2%
Otro 7,7
* Multirrespuesta
El 7,7% dijo que en el proceso de selección también intervenía el empresario.
La totalidad de las empresas participantes afirmaron que tuvieron en cuenta la Si

experiencia en el puesto de trabajo de los candidatos a la hora de realizar las 81,8%
entrevistas durante el workshop de empleo.
Más de ocho de cada diez de las empresas partícipes en el workshop de empleo

Por otra parta, más de la mitad, el 53,8% tuvieron en cuenta el nivel de estudios.
y formación de Andalucía 2010, afirmaron que los candidatos entrevistados
REQUISITOS TENIDOS EN CUENTA PARA LAS ENTREVISTAS
cumplían con el perfil demandando (81,8%).
CUOTA (%) Del lado contrario, el 18,2% de las participantes contestaron no haber
Experiencia 100,0 encontrado candidatos con el perfil deseado.
Nivel de estudios 53,8
Otros: Actitud, imagen, idiomas, etc. 23,1 El 69,2% de las empresas afirmaron que buscaban cubrir algún puesto de
* Multirrespuesta personal de base.
Más del 23% de las empresas participantes tuvieron en cuenta otros requisitos Más de seis de cada diez (61,5%) respondió que buscaban mandos intermedios
como la actitud, la imagen, los idiomas, etc. a la hora de realizar las entrevistas y en torno al 23,1% buscaba personal administrativo.
durante el workshop.
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VACANTES QUE PRETENDE CUBRIR PRINCIPALES CARENCIAS DE LOS ENTREVISTADOS
CUOTA (%) CUOTA (%)

Personal de base 69,2 Inglés 69,2
Mandos intermedios 61,5
Conocimentos propios del puesto de trabajo 46,2
Personal administrativo 23,1
Sistemas de información y de gestión 38,5
Cargos directivos 15,4
Otros 7,7
Iniciativa 38,5
* Multirrespuesta Habilidades organizativas y de coordinación 38,5
Alemán 30,8
Flexibilidad y capacidad de aprendizaje 30,8
La cuota de empresas que buscaban cargos directivos supuso el 15,4% del total
Habilidad negociadora 30,8
de las participantes.
Habilidades sociales/interpersonales 30,8
Atención al cliente 23,1
La principal carencia detectada por las empresas en los candidatos participantes Decisión 23,1
del workshop de empleo y formación fue el nivel de inglés, así lo afirmaron el Capacidad de trabajo en equipo 23,1
69,2% de las partícipes. Adaptación/Flexibilidad a los cambios 23,1
Habilidades lingüísticas 23,1
Los conocimientos propios del puesto de trabajo, fue la segunda carencia más Francés 15,4
denotada, según el 46,2% de las empresas. Resistencia física 15,4
Proactividad 15,4
Responsabildad y compromiso 15,4
En tercer lugar se posicionan, con una cuota de más del 38%, la falta de
Liderazgo 15,4
conocimientos en sistemas informáticos y de gestión, la iniciativa y las
Asunción de riesgos 15,4
habilidades organizativas y de coordinación.
Habilidades tecnológicas 15,4
Otros idiomas 7,7
Un cuarto lugar lo ocuparían: el nivel de alemán, la flexibilidad y capacidad de Conocimientos técnicos especificos 7,7
aprendizaje, la habilidad negociadora y las habilidades sociales e Competitividad 7,7
interpersonales. Habilidades artísticas y creativas 7,7
Habilidades operacionales 7,7
Habilidades intelectuales 7,7
* Multirrespuesta
6
Más de seis de cada diez de las empresas participantes en este workshop de

empleo manifestaron tener dificultades para encontrar personal cualificado PROBLEMAS PARA RETENER AL PERSONAL
(61,5%). QUE CONTRATA
Por otra parte, el 30,8% de las asistentes, respondió no haber tenido problema SI
para encontrar personal que se adaptase a las vacantes que deseaba cubrir. 16,7%
DIFICULTADES PARA ENCONTRAR MANO DE

OBRA CUALIFICADA
NO
83,3%
NO
30,8%
La totalidad de las empresas participantes en el workshop afirmaron que para

ellos es importante la motivación del personal.
SI
61,5%
Entre las formas en que promueven esta motivación en su organización,
destacaron: técnicas de motivación, sistemas de promoción interna, programas
de formación y delegación de responsabilidades.
El 83,3% de las empresas afirmaron que el personal a su cargo está bien

Más del 80% de las empresas participantes respondieron no tener problemas preparado para desempeñar las funciones asignadas. De forma contraria, el
para poder retener al personal que contrata. 16,7% respondió que los trabajadores no están preparados para la realización de
las tareas encargadas.
Del lado contrario, el 16,7% restante sí que ha encontrado problemas para
retener al personal contratado.
7
EL PERSONAL A SU CARGO ESTÁ BIEN DESARROLLO DE ACTIVIDADES DE

PREPARADO PARA DESEMPEÑAR LAS RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
FUNCIONES ASIGNADAS
NO No
16,7% 25,0%
SI
75,0%
SI
83,3%
El 75% de las empresas participantes en el workshop afirmaron realizar
actividades de responsabilidad social empresarial.
Entre las empresas que respondieron que el personal a su cargo se encontraba
bien preparado para desempeñar las funciones asignadas, destacaron entre
ACTIVIDAD DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
otros los siguientes argumentos para apoyar su afirmación: cuentan con una
elevada experiencia profesional, una buena cualificación y formación y se
CUOTA (%)
encuentran bien motivados en el desempeño de sus tareas y funciones. Igualdad de oportunidades con perspectivas de género 25,8
Conciliación entre la vida laboral y familar 25,8
La totalidad de las empresas participantes en el workshop afirmaron que para Integración 19,4
ellos es importante la formación del personal. Gestión medioambiental sostenible 12,9
Actividades sociales 9,7
Gestión económica ética y sostenible 3,2
Entre los motivos que argumentaron sobre la importancia de la formación del
Otras 3,2
personal, destacan: la importancia de la mejora continua, la consecución de TOTAL 100,0
mejores capacidades y la obtención de mayores niveles de rendimiento del
personal.
8
De estas, el 25,8% alegaron realizar actividades concretas de igualdad de Entre los motivos que argumentaron del por qué de este hecho, manifestaron: la
oportunidades con perspectivas de género y de conciliación entre la vida laboral mayoría de ellas afirmaron que son trabajadores con las mismas capacidades
y familiar. que otros.
Por su parte, el 19,4% afirmó realizar actividades de integración social, y un Más de tres de cada cuatro (76,9%) de las empresas entrevistadas afirmaron
12,9% actividades de gestión medioambiental sostenible. usar habitualmente los portales de internet para reclutar personal.
El 69,2% de las empresas entrevistadas cuentan con trabajadores con diversidad

funcional en sus plantillas. MEDIOS PARA EL RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
CUOTA (%)
Portales de internet 76,9
EXISTENCIA EN LA EMPRESA DE INEM - SAE 46,2
Anuncios en Web Propia 46,2
TRABAJADORES CON
Contactos personales 46,2
DISCAPACIDAD Anunciós en prensa 30,8
Otros 23,1
No Consultoras de RRHH 23,1
30,8% ETT. 15,4
* Multirrespuesta
El 46,2% afirmó usar otras herramientas, a saber: INEM – SAE, Anuncios en

Web Propia y Contactos Personales.
Si
Los anuncios en prensa son utilizados por el 30,8% de las empresas
69,2%
entrevistadas, las consultoras de recursos humanos por el 23,1% y las ETT por
el 15,4%.
Para el 63,6% de las empresas la ventaja de formar parte de este tipo de
eventos es conocer a nuevos candidatos.
Además, se les preguntó a las empresas participantes si estarían dispuestos a
contratar a personal con algún tipo de diversidad funcional, a las que la totalidad
de las encuestadas afirmaron que sí.
9
VENTAJAS DE PARTICIPAR EN ESTE TIPO DE INTENCIÓN DE CONTRATAR A ALGUNO

EVENTOS DE LOS PARTICIPANTES
ENTREVISTADOS
RELACIONARSE No
CON OTRAS 16,7%
EMPRESAS
9,1%
CONSEGUIR CONOCER
BOLSA DE NUEVOS
EMPLEO CON CANDIDATOS
BUENOS 63,6%
CANDIDATOS
27,3% Si
83,3%
El conseguir bolsa de empleo con buenos candidatos es manifestado como una

ventaja por el 27,3% y el relacionarse con otras empresas por el 9,1%.
El 83,3% de las empresas encuestadas afirmaron tener intención de contratar a

algún candidato de los entrevistados durante la celebración del workshop de
empleo.
10
1. Análisis de las Empresas Participantes en el II Workshop de

Empleo y Formación Turística. Andalucía 2010
2. Análisis de los Demandantes de

Empleo Participantes en el II
Workshop de Empleo y Formación
Turística. Andalucía 2010
11
2. ANÁLISIS
ANÁLISIS DE DEMANDANTES DE EMPLEO PARTICIPANTES EN La distribución grupal de la edad nos muestra que el sector mayoritario fue el de
EL II WORKSHOP DE EMPLEO Y FORMACIÓN TURÍSTICA. edades más tempranas (de 18 a 30 años) con una cuota de participación del
65,1% del total.
ANDALUCÍA 2010
El 20,4% de los participantes tenían una edad comprendida entre los 31 a los 40
El capítulo número 2, recoge las principales conclusiones obtenidas del trabajo
años, y el 14,5% entre 41 y 65 años.
de encuestación realizado a candidatos participantes en el II Workshop de
Empleo y Formación turística de Andalucía, celebrado en 2010, en el seno de la
El 87,5% de los demandantes de empleo participantes en el workshop eran de
7ª Feria Internacional de Turismo Cultural y City Break.
nacionalidad española, de estos el 66% procedían de la provincia de Málaga.
La edad media de los candidatos demandantes de empleo del workshop fue de
NACIONALIDAD
29,45 años.
CUOTA (%)
ESPAÑA 87,5
DISTRIBUCIÓN DE PARTICIPANTES
MARRUECOS 3,9
SEGÚN GRUPO DE EDAD ALEMANIA 1,3
EDAD MEDIA DEL ARGENTINA 1,3
PARTICIPANTE
29,45 AÑOS RUSIA 1,3
De 41 a 65 años BELGICA 0,7
14,5% BULGARIA 0,7
CROACIA 0,7
MEXICO 0,7
De 31 a 40 años NIGERIA 0,7
20,4% PORTUGAL 0,7
De 18 a 30 años REINO UNIDO 0,7
65,1% TOTAL 100,0
De otro lado, el 12,5% restante eran de nacionalidad extranjera. La nacionalidad

más representativa fue la marroquí con una cuota del 3,9% sobre la totalidad de
participantes.
12
Casi siete de cada diez de los demandantes de empleo participantes en el

NIVEL DE ESTUDIOS
workshop fueron mujeres (69,7%).
CUOTA (%)
GÉNERO DIPLOMADO 39,5
LICENCIADO 13,8
EDUCACIÓN SECUNDARIA CON TÍTULO DE GRADO ESCOLAR O EQUIVALENTE 11,2
ENSEÑANZAS DE GRADO SUPERIOR DE FP 10,5
HOMBRE ENSEÑANZAS DE BACHILLERATO 8,6
30,3% ENSEÑANZAS GRADO MEDIO DE FP ESPECÍFICA 7,2
POSTGRADUADO 3,9
ESTUDIOS PRIMARIOS COMPLETOS 2,0
EDUCACIÓN SECUNDARIA SIN TÍTULO DE GRADUADO ESCOLAR O EQUIVALENTE 1,3
ENSEÑANZA PARA LA FORMACIÓN E INSERCIÓN LABORAL 1,3
OTROS 0,7
TOTAL 100,0
MUJER
69,7%
Los demandantes de empleo con estudios de nivel FP superior representaron el
10,5% y los que contaban con el bachillerato el 8,6%.
Más de la mitad de los demandantes de empleo partícipes del workshop no se

Por su parte, algo más del 30% fueron hombres.
encontraban trabajando durante la celebración del mismo (56,6%)
Casi cuatro de cada diez de los participantes en el workshop de formación y
Por término medio, estos trabajadores llevaban sin trabajar 11,82 meses en la
empleo afirmaron ser diplomados universitarios (39,5%). Los licenciados
fecha del workshop.
supusieron el 13,8% y los participantes con titulación en educación secundaria el
11,2%.
Entre los motivos más señalados del por qué no se encuentran trabajando
actualmente, señalan: los descensos en la actividad o cierre empresarial debido
La tipología de educación más representativa fue la de diplomados en turismo,
a la situación económica actual o por encontrarse estudiando en ese momento.
que supusieron el 24,8% del total de participantes.
13
TRABAJANDO ACTUALMENTE SUBSECTOR TURÍSTICO AL QUE PERTENECE
CUOTA (%)
NÚMERO DE MESES SIN HOSTELERÍA Y OTROS ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS 46,3
TRABAJAR POR TÉRMINO AGENCIAS DE VIAJES 19,1
MEDIO:
11,82 SERVICIOS DE OCIO 12,9
RESTAURACIÓN Y COMEDORES 8,2
RECREACIÓN Y DEPORTES 7,5
SI RENT A CAR 1,4
43,4% OTROS 32,7
NO
56,6% Los que pertenecían al sector de agencias de viajes representaron el 19,1% y los
que trabajaban en el sector de servicios de ocio el 12,9%.
PRIMERA ASISTENCIA A UN
Del otro lado, el 43,4% restante sí se encontraba trabajando cuando decidió WORKSHOP DE EMPLEO
participar en este evento.
NO
Los participantes en el workshop que desarrollaban su actividad laboral en 8,8%
hostelería y otros alojamientos turísticos representaron el 46,3% del total de
participantes.
SI
91,2%
14
Para la mayoría de los participantes del workshop era la primera vez que Al 53,2% de los participantes en el workshop le exigieron tener un nivel de
participaban en un evento de estas características, así lo manifiestan el 91,2% estudios determinado para poder participar en el workshop de formación y
del total de participantes. empleo.
Turijobs fue el principal canal de información sobre este workshop, manifestado REQUISITOS PARA PARTICIPAR
por el 42,7% de los entrevistados.
La página web fue elegida para informarse sobre el evento por el 28,7% del total
de participantes.
OTROS
17,1%
FORMA DE CONOCIMIENTO DEL
EVENTO
NIVEL DE
ESTUDIOS
EXPERIENCIA 53,2%
29,7%
OTROS
28,7%
TURIJOBS
42,7%
Al 29,7% de los mismos le exigieron contar con una determinada experiencia

profesional, mientras que al 17,1% le exigieron otros requisitos para poder
PAGINA WEB participar en este evento.
28,7%
Para el 93,4% de los participantes en el workshop, las ofertas presentadas en el
mismo se adaptaban a sus intereses.
Otros canales de información sobre el workshop fueron centros de trabajo y
estudios y el “boca a boca” respondido por el 28,7% de los participantes. Los motivos que manifestaron para argumentar esta afirmación fueron: las
empresas participantes estaban asentadas en el sector turísticos y que las
15
ofertas presentadas suponían oportunidades de cambio profesional que cubrían

sus expectativas de participación en este workshop. PUESTO DE TRABAJO DESEASDO
CUOTA (%)
ADAPTACIÓN DE OFERTAS DE EMPLEO MANDOS INTERMEDIOS 27,4
A SUS INTERESES PERSONAL DE BASE 24,7
PERSONAL ADMINISTRATIVO 24,0
CARGOS DIRECTIVOS 15,8
OTRO 8,2
NO TOTAL 100,0
6,6%
Los candidatos que acudieron al workshop con la intención de encontrar un

puesto de trabajo como cargo directivo supusieron el 15,8% del total.
A juicio de los participantes en el workshop, el aspecto más valorado por las

empresas es el inglés, manifestado por el 95,4% del total.
SI La iniciativa y la flexibilidad y capacidad de aprendizaje son mencionados por el

93,4%
76,8% y el 70,4% respectivamente.
Para tan solo el 6,6%, dichas ofertas no se adaptaban a sus expectativas.

Puesto A Cubrir
A más de uno de cada cuatro de los participantes en este evento (27,4%) les
hubiese gustado cubrir un puesto de mando intermedio.
Al 24,7% hubiese preferido cubrir un puesto de trabajo de personal base y otro

24% un puesto de personal administrativo.
16
ASPECTO MÁS VALORADO POR LAS EMPRESAS Otros aspectos con una alta cuota de respuestas han sido: la aptitud de atención
al cliente (69%), la capacidad de trabajo en equipo (67,6%), las habilidades
CUOTA (%) sociales/interpersonales (67,6%), la responsabilidad y compromiso (64,1%), las
IDIOMAS- INGLÉS 95,4 habilidades organizativas y de coordinación (62%) y los conocimientos en
APTITUDES- INICIATIVA 76,8 sistemas informáticos y de gestión (sistemas operativos, ofimática y software de
APTITUDES- FLEXIBILIDAD Y CAPACIDAD DE APRENDIZAJE 70,4
gestión específicos) un 60,2%.
APTITUDES- ATENCIÓN AL CLIENTE 69,0
APTITUDES- CAPACIDAD DE TRABAJO EN EQUIPO 67,6
HABILIDADES SOCIALES/INTERPERSONALES 67,6 En el lado opuesto, los aspectos menos valorados han sido: el hablar italiano
APTITUDES- RESPONSABILIDAD Y COMPROMISO 64,1 (7,8%), la proactividad (13,4%), el hablar otros idiomas (árabe, portugués, ruso,
HABILIDADES ORGANIZATIVAS Y DE COORDINACIÓN 62,0 etc.) un 14%, la asunción de riesgos (17,6%) y la resistencia física (19,7%).
CONOCIMIENTOS EN SISTEMAS INFORMÁTICOS Y DE GESTIÓN 60,2
HABILIDADES LINGÜÍSTICAS 52,1
El mayor punto débil afirmado por los participantes del workshop fue los idiomas
APTITUDES- DECISIÓN 51,4
CONOCIMIENTOS PROPIOS AL PUESTO DE TRABAJO 50,0
extranjeros (19,3%).
APTITUDES- ADAPTACIÓN/FLEXIBILIDAD A LOS CAMBIOS 50,0
MOVILIDAD GEOGRÁFICA 49,0 A este le siguen aspectos como: la capacidad de liderazgo (4,8%), la capacidad
FORMACIÓN ESPECIFICA 46,4 de decisión y la formación de carácter específico, ambos con una cuota de
IDIOMAS- FRANCÉS 43,4 respuestas del 4,1%, y las habilidades artísticas y creativas (3,4%).
CONOCIMIENTOS TECNICOS ESPECIFICOS 41,7
HABILIDADES NEGOCIADORAS 41,6
HABILIDADES INTELECTUALES 40,1
APTITUDES- LIDERAZGO 34,5
APTITUDES- COMPETITIVIDAD 30,3
HABILIDADES FÍSICAS 28,2
IDIOMAS- ALEMÁN 26,4
HABILIDADES ARTÍSTICAS Y CREATIVAS 25,4
HABILIDADES TECNOLÓGICAS 25,4
HABILIDADES OPERACIONALES 21,8
APTITUDES- RESISTENCIA FÍSICA 19,7
APTITUDES- ASUNCIÓN DE RIESGOS 17,6
IDIOMAS- OTROS 14,0
APTITUDES- PROACTIVIDAD 13,4
IDIOMAS- ITALIANO 7,8
OTRAS HABILIDADES 3,5
17
Otros aspectos comentados fueron: la flexibilidad y capacidad de aprendizaje y

MAYOR PUNTO DÉBIL las habilidades sociales, ambas respondidas por una cuota del 9,2%.
CUOTA (%) Los idiomas fueron considerados por el 8,5% de los participantes y la
IDIOMAS 19,3 responsabilidad y el compromiso por el 6,4%.
LIDERAZGO 4,8
DECISIÓN 4,1
FORMACION ESPECIFICA 4,1 MAYOR PUNTO FUERTE
HABILIDADES ARTÍSTICAS Y CREATIVAS 3,4
HABILIDAD NEGOCIADORA 2,8 CUOTA (%)
INICIATIVA 2,8 ATENCIÓN AL CLIENTE 9,9
RESISTENCIA FISICA 2,8 FLEXIBILIDAD Y CAPACIDAD DE APRENDIZAJE 9,2
HABILIDADES TECNOLÓGICAS 2,8 HABILIDADES SOCIALES 9,2
COMPETITIVIDAD 2,1 IDIOMAS 8,5
SISTEMAS INFORMÁTICOS Y DE GESTIÓN 2,1 RESPONSABILIDAD Y COMPROMISO 6,4
NINGUNA 2,1 INICIATIVA 5,0
ASUNCIÓN DE RIESGOS 1,4 CAPACIDAD DE TRABAJO EN EQUIPO 4,3
ATENCION AL CLIENTE 1,4 HABILIDADES ORGANIZATIVAS Y DE COORDINACIÓN 4,3
ADAPTACIÓN Y FLEXIBILIDAD A LOS CAMBIOS 1,4 HABILIDADES ARTÍSTICAS Y CREATIVAS 2,8
MARKETING Y VENTAS 1,4 HABILIDADES NEGOCIADORAS 2,1
MOVILIDAD GEOGRAFICA 1,4 FORMACIÓN ESPECÍFICA 1,4
DISCIPLINA 0,7 LIDERAZGO 1,4
TODOS 0,7 MOVILIDAD GEOGRAFICA 1,4
TRABAJO EN EQUIPO 0,7 COMPETITIVIDAD 0,7
NS/NC 37,9 HABILIDADES INTELECTUALES 0,7
TOTAL 100,0 SISTEMAS INFORMÁTICOS Y DE GESTIÓN 0,7
HABILIDADES TECNOLÓGICAS 0,7
El mayor punto fuerte manifestado por los participantes fue la capacidad de TODOS 0,7
atención al cliente, con una cuota del 9,9%. NS/NC 30,5
TOTAL 100,0
18
Para el 81% de los asistentes al workshop, su preparación y posibilidades

laborales en la hostelería le aportan satisfacción a nivel personal y familiar. BUENA SENSACIÓN TRABAJANDO Y
FORMÁNDOSE EN EL SECTOR
SATISFACCIÓN PERSONAL Y
FAMILIAR CON SU PREPARACIÓN Y
POSIBILIDADES LABORALES EN LA NO
5,1%
HOSTELERÍA
NO
19,0%
SI
94,9%
SI
81,0%
Los motivos que apoyan esta afirmación más manifestados han sido: porque el
trabajar y formarse en el sector les aporta satisfacción personal y porque les
Los argumentos que dan ante esta afirmación se centran básicamente en torno a brinda la posibilidad de trabajar cara al público.
que trabajan en el sector que les gustan, donde se encuentran satisfechos y
pueden explotar su formación previa, y porque se trata de un sector que cuenta Para más de la mitad de los demandantes de empleo (55,5%) las condiciones
con un alto componente de trabajo cara al público y atención directa al cliente. laborales en el sector turístico son calificadas como regulares, y un 9,5% opina
que son malas.
Más de nueve de cada diez de los participantes en el workshop se siente a gusto
trabajando y formándose en el sector (94,9%). Junto a estas afirmaciones argumentan que las condiciones laborales se podrían
mejorar si se lograse una mejor conciliación de la vida familiar y laboral y se
19
eliminase la temporalidad de la actividad turística, asimismo comentan que los NECESIDADES FORMATIVAS
salarios son más bajos comparados con otros sectores económicos.
CUOTA (%)
INGLES 61,8
CONCEPTO EN EL SECTOR DE LA ALEMÁN 50,4
HOSTELERÍA SOBRE CONDICIONES FRANCÉS 42,8
LABORALES, SALARIOS, TIPOS DE ATENCIÓN AL CLIENTE 37,7
CONTRATO, SEGURIDAD E HIGIENE, MARKETING 35,3
INFORMÁTICA 35,3
ETC. RECEPCIÓN 33,6
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Y PROTOCOLO 26,2
MAL AGENCIA DE VIAJES 26,2
9,5% VENTAS 24,6
RELACIONES PÚBLICAS 24,6
GESTIÓN HOTELERA 21,3
TURISMO DE OCIO 20,5
BIEN REGULAR MECANOGRAFÍA 17,2
35,0% 55,5% GESTIÓN DE CALIDAD 16,4
NEGOCIACIÓN 15,6
TURISMO ACTIVO 15,6
PISOS 14,8
COCINA 14,8
TURISMO RURAL 14,8
Por otro lado, los que las consideran buenas suponen el 35% del total. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES 13,9
Necesidades Formativas RESTAURACIÓN 13,1
CONSULTORÍA TURÍSTICA 13,1
El hablar inglés, alemán y francés, fueron las necesidades formativas más ITALIANO 13,0
mencionadas por los demandantes de empleo participantes en el workshop, con IGUALDAD 11,5
OTROS IDIOMAS 9,2
cuotas de respuesta del 61,8%, 50,4% y 42,8% respectivamente.
MEDIOAMBIENTE 9,0
ALIMENTOS Y BEBIDAS 8,2
La atención al cliente, el marketing y la informática son mencionados por el RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA 8,2
37,3% para la primera y por el 35,3% para las dos siguientes. OTRO TIPO DE FORMACIÓN 5,9
SUMILLERÍA 4,9
*Multirrespuesta
20
Cuando se les preguntó por la temática concreta dentro de cada una de las
necesidades formativas, se ha detectado una tendencia general de las ACTIVIDADES DONDE LE GUSTARÍA PARTICIPAR
respuestas hacia poder dotar de un carácter más práctico a estas acciones, de
forma que se gane en experiencia profesional en cada uno de las diferentes CUOTA (%)
acciones. IDIOMAS 8,5
TODAS 6,5
Las actividades formativas donde más le gustaría participar a los asistentes al MARKETING 5,9
workshop de formación y empleo con las relacionadas con el aprendizaje de ADMINISTRACION HOTELERA 4,6
idiomas extranjeros (8,5%). TURISMO 3,9
SOFTWARE DE GESTION TURISTICO 3,3
Un 6,5% de los asistentes manifestó estar interesado en todas las acciones ATENCION AL CLIENTE 2,0
formativas. RECEPCION 2,0
RECURSOS HUMANOS 2,0
En acciones formativas de marketing les gustaría participar al 5,9% y en ADMINISTRACION AGENCIAS DE VIAJES 1,3
acciones de administración hotelera al 4,6% de los asistentes. ADMINISTRACION DE EMPRESAS 2,0
ATENCIÓN AL CLIENTE 1,3
En cursos específicos sobre el sector turístico estarían interesados el 3,9% del COCINA INTERNACIONAL 1,3
total. COMERCIO ELECTRONICO 1,3
DEPORTIVAS 1,3
FORMADOR DE FORMADORES 1,3
NINGUNA 1,3
ORGANIZACION DE EVENTOS 2,6
TECNICAS DE VENTAS 1,3
OTRAS 11,8
NS/NC 34,6
TOTAL 100,0
Para el 80,5% de los asistentes la formación online le facilitaría poder realizar las
acciones formativas deseadas. Argumentan que la formación online es mucho
más cómoda por su flexibilidad, lo que les permite poder conciliar de una mejor
manera su vida familiar y profesional.
21
LA FORMACIÓN ONLINE FACILITA

PODER REALIZAR ESTA FORMACIÓN
NO
19,5%
SI
80,5%
Por otra parte, existe una cuota de demandantes de empleo del 19,5% que
prefieren la formación de manera presencial.
22

Estudio Sobre Las Necesidades Formativas en El Sector Turístico de Andalucía. II Workshop de Empleo y Formación Turística de Andalucía 2010

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