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    Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo”

    Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias

    Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias.

    FERMENTACIÓN

    Tecnología de Alimentos II

    Docente:

    INTI BARRETO, Julio Constantino

    Alumnos:

    AGUILAR VIDAL, Lucy

    Huaraz – 2022.
    INFOGRAFIA

     https://view.genial.ly/620d594c1f37260019a326a2/interactive-content-
    fermentacion

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