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TRABAJO N°1 U1(U1.

1)
FUNDAMENTOS DE LA INDUSTRIA DE LA FERMENTACIÓN

 BIOQUÍMICA DE LAS FERMENTACIONES


 FUNDAMENTOS DE LA FERMENTACIÓN EN ESTADO SÓLIDO Y
APLICACIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
 IMPORTANCIA DE LAS FERMENTACIONES EN LOS PROCESOS
INDUSTRIALES Y SUS APLICACIONES

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