l término “química orgánica" fue introducido en 1807 por Jöns Jacob Berzelius, para estudiar

los compuestos derivados de recursos naturales. Se creía que los compuestos relacionados
con la vida poseían una “fuerza vital” que les hacía distintos a los compuestos inorgánicos,
además se consideraba imposible la preparación en el laboratorio de un compuesto orgánico,
lo cual se Al comprender la química, puede comprender mejor el mundo que lo
rodea y cómo funciona. Porque todo es materia: tu computadora, el aire que
respiras, el agua que bebes, tu almuerzo, el suelo sobre el que caminas, las flores
que disfrutas incluso tú estás hecho de materia.

Cualquier objeto que pueda ver, oler o tocar está hecho de materia… pero también
hay trozos de materia muy pequeños que no se pueden ver ni tocar. Los químicos
usan equipo especial para estudiar a esas pequeñas cosas. Según los científicos,
toda la materia que podemos observar constituye aproximadamente el 5% del
Universo. El resto está hecho de materia y energía oscuras.

Hay dos cualidades principales de la materia: ocupa espacio y tiene masa. Incluso
las partículas más pequeñas y las partes de los átomos ocupan algo de espacio.
Y respecto a la masa, es la cantidad de materia que tienes. Por ahora, puede
pensar en la masa en términos de peso… o te puedes haber distraído como yo
pensando en la masa de las gorditas.

No es necesario que la química te diga que un elefante mucha más masa que una
mariposa y un átomo menos masa que una mariposa. Sostener un objeto te dirá
el peso del objeto y le dará una buena idea de su masa en comparación con otros
objetos.

Aunque el peso nos da una referencia de la masa, la masa y el peso son

diferentes. La masa es una cantidad de materia que es la misma en todas partes
del Universo. Un kilogramo de oro (Au) tendrá la misma masa en la Tierra o en la
Luna. Mientras que el peso se basa en la gravedad del entorno. Por lo que ese
kilogramo de oro pesará más en la Tierra que en la Luna, porque la Tierra tiene
una gravedad más fuerte que nuestro hermoso satélite. Dado que Júpiter es
mucho más grande que la Tierra (con fuerza gravitacional más fuerte), el peso de
ese oro si lo llevamos a Júpiter será mucho mayor. La masa será siempre la
misma, aquí, en China y en Júpiter.