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  • FARFALLE CON CHAMPIÑONES (Jaime)

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    FARFALLE CON CHAMPIÑONES (Jaime)

    INGREDIENTES

    Farfale
    champiñones portobello
    boletus deshidratados (empapados en agua)
    4 dientes de ajo
    tomillo (5 ó 6 ramilletes
    sal y pimienta
    ralladura de limón
    perejil picado
    150g de requesón sin grasa

    ELABORACIÓN

    *Hervir la pasta
    *Mientras freir los dientes de ajo, los champiñones, los boletus deshidratados, el tomillo.
    *Añadir un poco de agua de hervir la pasta
    *Se puede añadir aceite de trufa
    *Mezclar con la pasta
    *Añadir la ralladura de limón, el perejil picado y el requesón

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