Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
FQ Aplicaciones de Las Propiedades Coligativas
FQ Aplicaciones de Las Propiedades Coligativas
30 de octubre 2020
¿Qué son las propiedades coligativas?
Elevación Ebulloscópica
La temperatura de ebullición de un líquido es aquélla a la cual su presión de vapor
iguala a la atmosférica. Cualquier disminución en la presión de vapor (como al
añadir un soluto no volátil) producirá un aumento en la temperatura de ebullición. La
elevación de la temperatura de ebullición es proporcional a la fracción molar del
soluto. Este aumento en la temperatura de ebullición (∆𝑇𝑒 ) es proporcional a la
concentración molal del soluto. Ej. En la determinación de pureza, en la cocina.
Descenso Crioscópico
La temperatura de congelación de las disoluciones es más baja que la temperatura
de congelación del disolvente puro (Ver Figura de la tabla). La congelación se
produce cuando la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del
sólido. Ej. Sal en las carreteras cuando hay hielo, refrigerantes para los autos,
determinación de pureza, limpieza de la escarcha en los congeladores.
Presión Osmótica
Se define la presión osmótica como la tendencia a diluirse de una disolución
separada del disolvente puro por una membrana semipermeable (Figura central de
la tabla). Un soluto ejerce presión osmótica al enfrentarse con el disolvente sólo
cuando no es capaz de atravesar la membrana que los separa. La presión osmótica
de una disolución equivale a la presión mecánica necesaria para evitar la entrada
de agua cuando está separada del disolvente por una membrana semipermeable.
El mayor ejemplo es la ósmosis en las células sobre todo en las plantas.