La señal consiste en un péptido hidrofóbico, el péptido señal, constituido por unos 20

aminoácidos en orden particular, que son los primeros que aparecen cuando se está
sintetizando la cadena polipeptídica. Este péptido parece que señala a la célula que la proteína
a la cual está unido debe ser transportada, pues cuando el péptido se une a una proteína
citoplasmática esto provoca que la proteína sea secretada. Parece ser que la hidrofobicidad del
péptido señal es uno de los factores más importantes para que se produzca el transporte de la
proteína.

Cómo saben estas distintas proteínas cual será su destino?. Las investigaciones pioneras del
biólogo celular Günther Blobel (Premio Nobel de Medicina, 1999) y sus investigadores
asociados (ver recuadro adjunto), han mostrado cómo las proteínas son transportadas dentro
de la célula desde su lugar de síntesis (los ribosomas) hacia los diversos destinos, cómo se
integran en los distintos compartimientos (organelos) citoplasmáticos y por último cómo se
exportan de la célula.

Cada proteína es única en el sentido que cada una de ellas está formada por una secuencia
particular de aminoácidos, que se encuentra codificada en el materia.] Genético (ADN) de la
célula. Esta secuencia no sólo le confiere a la proteína sus propiedades físico-químicas y
funcionales sino que regiones particulares de esta secuencia constituyen un verdadero "código
postal" que determina el destino y localización final de cada proteína. Este código postal está
representado por una región de la secuencia -comúnmente constituida por los primeros 15 a 60
aminoácidos de una proteína- llamado péptido señal o por una zona tridimensional formada por
la interacción de varias regiones discontinuas de la secuencia de aminoácidos que se asocian
espacialmente cuando la proteína se dobla sobre sí misma, llamado parche señal 8. El
ensamblaje de la secuencia de aminoácidos, que constituirá la estructura primaria de cualquier
proteína, se comienza en los ribosomas, que son estructuras subcelulares capaces de leer el
mensaje que ha sido transcrito desde el ADN a moléculas de ARN, y luego adicionar uno a uno
los aminoácidos en una secuencia particular para cada tipo de proteína.

El péptido señal que envía una proteína hacia el retículo endoplásmico durante la traducción es
una serie de aminoacidos hidrofóbicos (“temerosos del agua”) que suele encontrarse cerca del
inicio (el extremo amino) de la proteína. Cuando esta secuencia sale del ribosoma, un complejo
proteico llamado partícula de reconocimiento de señal (SRP) la reconoce y lleva al ribosoma
hacia el RE. Ahí el ribosoma facilita la entrada de la cadena de aminoácidos hacia el lumen
(interior) del RE conforme se produce.

En algunos casos, el péptido señal se corta durante la traducción y la proteína terminada se

libera hacia el interior del RE (como se muestra abajo ). En otros casos, el péptido señal u otra
porción de aminoácidos hidrofóbicos se incrusta en la membrana del RE. Esto produce un
segmento transmembranal (que atraviesa la membrana) que ancla la proteína a la membrana.
Bibliografía
https://web.uchile.cl/vignette/tecnovet/CDA/tecnovet_articulo/0,1409,SCID
%253D11500%2526ISID%253D462,00.html

https://es.khanacademy.org/science/biology/gene-expression-central-dogma/translation-
polypeptides/a/protein-targeting-and-traffic#:~:text=Los%20p%C3%A9ptidos%20se
%C3%B1al,extremo%20amino