20/8/2021 Cofre del tesoro con calaveras piratas - El Gourmet

Receta de Cofre del tesoro con calaveras

piratas
Como niño en chocolatería por José Ramón Castillo

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INGREDIENTES

Cobertura negra al 85% cacao

Dulces variados
Monedas de Chocolate Unidades

PASO
A PASO

PARA LAS CALAVERAS

Temperar el chocolate al 85% cacao a 26°C.
En el molde verter el chocolate al 85% cacao, vibrar y vaciar.
Dejar refrigerar durante 15 minutos.

PARA EL COFRE
Por medio de patrones formar un cofre y decorar.

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