Competencia: Controlar Puntos Críticos En Los Procesos De Producción

Según Legislación Vigente..

Resultado de aprendizaje: monitorear puntos críticos de control de acuerdo con

el plan de análisis de peligro y control de puntos críticos de la empresa

Actividad de apropiación

Integrantes: Francisco Javier Vásquez Salabarria, Andrea bolaño

Instructor: Kelly Alvear Pájaro

Programa y ficha: Agroindustria Alimentaria-23040674

Servicio nacional de aprendizaje (Sena)

Centro internacional náutico fluvial y portuario (cinaflup)

Cartagena bolívar

Fecha: 30/11/2021
 Realizar una infografía con los peligros físicos, químicos y
biológicos