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Toxicologia Seguridad Alimentaria
Toxicologia Seguridad Alimentaria
Contenido
- Antinutrientes
- Toxicidad Alimentaria por Bacterias, Virus y Hongos
- Sustancias Tóxicas Generadas en los Procesos de Transformación de los
Alimentos.
- Sustancias Tóxicas procedentes de la contaminación Ambiental.
Requisitos de Ingreso
Se requiere que el aprendiz tenga acceso a Internet y tecnología como
computador. Además, dominio de los elementos básicos relacionados con el
manejo de herramientas informáticas y de comunicación: correo electrónico,
software para ofimática y navegadores.