AP03 – EV 01

SEGMENTACION DE MERCADOS

APRENDIZ

ANA ESPAÑOL OLIVERA

INSTRUCTOR

ANDRES FELIPE AGUIRRE BUITRAGO

GESTION DE MERCADOS

2021
 INTRODUCCION

Actualmente el mundo contiene un sin número de opciones de comunicación que se

expanden rápidamente y con frecuencias de información variables por parte del

consumidor. Los consumidores globales de todos los antecedentes socioculturales,

pero especialmente los más jóvenes, cada vez con mayor frecuencia tienen acceso a

noticias e información de fuentes en línea, también es más común que recurran a

internet para consultar información relacionada con el consumo y que utilicen

proveniente de otros consumidores (recibida vía foros en la web, blogs y las redes

sociales) y menos la que proviene de la publicidad tradicional en los medios de

comunicación masiva. Asimismo, entre los consumidores más jóvenes existe un

creciente interés por salvaguardar el ambiente y por las diferentes formas del marketing

ecológico o mercadotecnia orgánica.

La importancia de estos productos ha crecido en los últimos años gracias a marcas

reconocidas que han implementado entre sus líneas de productos una alternativa

orgánica, despertando la curiosidad del consumidor que se encuentra bombardeado de

publicidad con un contenido orientado hacia la salud, así como también la información

la información recibida a través de diferentes medios de comunicación sobre las

condiciones ecológicas actuales a nivel mundial, despertando en ellos un sentido más

consiente sobre el cuidado y respeto al medio ambiente.

En el mercado local estos alimentos orgánicos importados o nacionales, se

expanden en supermercados y de manera informal en tiendas populares y ferias

ecológicas; pero aun así su consumo es escaso, ya sea por falta de conocimiento de la

existencia de estos productos, por normas de calidad que se exigen para ingresar a las
cadenas de súper mercados según las normativas de calidad presentadas por el

Ministerio de Agricultura, ganadería y pesca, o por los altos costos en comparación en

los alimentos no orgánicos.

Para lograr incrementar el consumo a nivel local en los supermercados de

barranquilla, se considera importante conocer el perfil del joven consumidor de este tipo

de productos, realizando un análisis correcto del consumidor frente a los alimentos

orgánicos, conociendo las características, necesidades y preocupaciones de la

sociedad juvenil actual, centrándose en lo que el consumidor barranquillero expresa,

sus pensamientos, creencias y prejuicios respecto al tema.

“Las preferencias y las intenciones de compra y la compra emotiva, pone menor

énfasis en la búsqueda, análisis y evaluación de información previa antes de comprar,

muchas de ellas se realizan por impulso, capricho o porque los empujan las emociones”

Esto indica que el nivel de análisis sobre la compra varía dependiendo del costo e

importancia del mismo para el consumidor; tomando en cuenta que el mercado cada

vez más se preocupa por la salud y el bienestar, enfrentando a continuos problemas de

contaminación medio ambiental, los alimentos ecológicos suponen una alternativa y una

forma de vida más saludable, involucrando cambiantes formas de comunicación,

diverso mercado potencial y sobre todo diferentes métodos de comercialización.

 Objetivo

Determinar los perfiles de los jóvenes consumidores conociendo sus hábitos,

preferencias comportamientos y actitudes, así como percepciones de los consumidores

consientes del cuidado de su salud y del medio ambiente en la ciudad de barranquilla.

Objetivos específicos

 Identificar las variables que intervienen e influyen en la decisión de compra de

los consumidores jóvenes de alimentos orgánicos, dentro de las cadenas de

supermercados de la ciudad

 Determinar el perfil de los consumidores de alimentos orgánicos que realizan sus

compras en supermercados de barranquilla.

 Establecer los elementos diferenciadores de los alimentos orgánicos en

comparación con los convencionales, para estimar el nivel de satisfacción de los

jóvenes en la ciudad.
 Especificación de la información necesaria

Identificar las variables que intervienen e influyen en la decisión de compra de los jóvenes de alimentos orgánicos,

dentro de las cadenas de supermercados de la ciudad.

Variable Definición variable Indicadores

Motivos de compra de alimentos Factores que motivan a los jóvenes en los  Beneficios

orgánicos supermercados  Consciencia ambienta

Tabla 1 información necesaria para objetivo 1-

Determinar el perfil de los jóvenes consumidores de alimentos orgánicos que realizan sus compras en

supermercados de barranquilla

Variable Definición variable Definición variable Indicadores

Indicadores

Perfil demográfico y Factores que caracterizan al joven  Edad

consumidor orgánico barranquillero en los
socioeconómico de los jóvenes supermercados  Lugares de consumo

consumidores  Ocupación
Tabla 2 información necesaria para objetivo 2-

Establecer los elementos diferenciadores de los alimentos orgánicos en comparación con los convencionales

Variable Definición variable Variable Definición variable

Indicadores
Relación entre los elementos En qué medida estos elementos se relacionan  Modelos estadístico para
con la compra de los jóvenes consumidores determinar la relación entre las
diferenciadores que brindan los orgánicos de barranquilla en los supermercados variables

productos orgánicos y la compra.

Tabla 3 información necesaria para objetivo 3-

 SEGMENTACION

Nuestro producto va

dirigido a la población

juvenil en edades de 14 a

26 años que viven en la

ciudad de barranquilla y

sus alrededores.
La empresa sweet

taste está ubicada en la

ciudad de barranquilla,

Normalmente los en el centro de la ciudad

SEGMENTACION
consumidores de sweet taste ya que es un sector muy
DEMOGRAFICA
nuestros consumidores son comercial por lo cual

personas transitan la mayoría de

SEGMENTACION SEGMENTACION SEGMENTACI
Fieles al cuidado y habito jóvenes de todas las
DE MERCADOS ON GEOGRAFICA
saludable CONDUCTUAL edades, hay parques,

Clientes incondicionales al iglesias, gimnasios y

producto SEGMENTACION esto hace poder llegar a

Consumidores con dieta PSICOGRAFICA tener una buena

balanceada aceptación y sobre todo

Con aspecto agradable a la a estar en tendencia y

vista. generar un crecimiento

Para esta segmentación
económico.
analizamos el estilo de vida y gustos

de los jóvenes de esta ciudad de

clase social mediana-alta. Buscamos

mujeres hombres que tengan interés

en un habito saludable para ello se

observaron establecimientos, colegios

y ventas callejeras, donde nuestro

producto pueda ser comercializado y

llamar la atención del consumidor

 Mercado Meta

Jóvenes deportistas, estudiantes adolescentes que tengan como interés sentirse y

verse bien llevando una vida saludable y que sean decididos. Que les guste alimentase

sana y naturalmente que se preocupen por su salud y estado físico.

Con sweet taste queremos incentivar a los jóvenes a llevar una calidad de vida

teniendo una buena alimentación con cada uno de nuestros productos.