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FABRICANTE: Fitokimica Industrial de México, S.A. de C.V., Blvd. Luis Donaldo Colosio 1858, Col.

San
Patricio. C.P. 25204. Saltillo, Coah. Tel: (844) 439-00-48 al 50 y 488-55-61. ventas@greencorp.mx

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San Patricio. C.P. 25204. Saltillo, Coah. Tel: (844) 439-00-48 al 50 y 488-55-61. ventas@greencorp.mx

CARACTERISTICAS FÍSICO-QUÍMICAS: Puede variar según el extrato.

Información general
Nombre científico: Capsicum anuum Familia: Solanaceae. Parte empleada: Fruto

Descripción: Es una especie de arbusto perene que


suele alcanzar entre 80 y 100 cm de alto, florece en Usos comunes: El fruto se emplea tradicionalmente en la
grupos escasos o solitarias. El fruto (puede variar de cocina, inmaduro y maduros, crudos, asados, al horno,
forma según la especie) es una baya hueca con 2 o 4 secos, en polvo etc. Se utiliza como condimento y
tabiques donde se alojan las semillas. decoración por su llamativo color. Se le atribuye
propiedades medicinales como antihemorroidal (en bajas
concentraciones) aperitivo, revulsivo, afrodisiaco,
estomacal entre otros.

Potencial agrícola: Fungicida, Herbicida, Pesticida,


Principios activos: Caspsaicina, carotenos, luteína, Insecticida, Antibacterial.
vitamina C

Bibliografía:
1. Maroto, J. V. (1986). Horticultura herbácea especial. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa. p. 389. ISBN 84-
7114-120-5.
2. «Capsicum annuum». Plantas útiles: Linneo. Archivado desde el original
3. Font Quer, P.: Plantas medicinales, el Dioscórides renovado. Editorial Labor, Barcelona, 1980, p. 581-583.

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