INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

Escuela Nacional de Ciencias Biologicas

Bitacora Practica:
“Peroxisomas”

Unidad de aprendizaje: Biologia Celular de Eucariotes

Profesores: García Martínez Rosa María
Alumno: Vazquez Contreras Johana Tamara

20/04/2021 Grupo: 1QM3

 Objetivos:

• Identifica los cambios que suceden en cada muestra.

• Calcular el volumen de oxígeno producido en cada muestra.
• Relacionar la actividad enzimática de los peroxisomas de las células
animales y de las vegetales.

Hipótesis:

Al agregar el peróxido al hígado crudo y a los vegetales se espera que se lleve a cabo una
reacción donde se libere gas y desplace el agua del dispositivo que previamente montamos.
Esperamos que el gas desplace más rápido el agua donde se usó el hígado que en los
vegetales usados.

Planteamiento del problema

¿Dónde encontramos los peroxisomas y cuál es su función? ¿Cómo será la actividad

enzimática de los peroxisomas en cada muestra? ¿Qué tanto va a variar el volumen de
oxígeno producido en las muestras?
 Cuestionario previo:

1. ¿Qué son los peroxisomas?

Son orgánulos pequeños que participan en
la producción y degradación del (H202)
peróxido de hidrogeno, son de forma
esférica limitados por una membrana que
contiene enzimas oxidativas en particular
catalasa y otras peroxdasas.

2. ¿Qué tipo de reacciones oxidativas

se llevan a cabo en los
peroxisomas?
Llevan a cabo reacciones oxidativas de
degradación de ácidos grasos y
aminoácidos, generando H2O2. Estas
reacciones no proporcionan a la célula
energía útil en forma de ATP, pero
producen calor que en ocasiones tiene
importancia fisiológica.

3. ¿Cuál es el tipo de reacción en la cual interviene la catalasa y

cuáles son los reactantes y productos?

Es una enzima perteneciente a la categoría

de las oxidorreductasas que cataliza la
descomposición del peróxido de hidrógeno
(H2O2) en oxígeno y agua. Esta enzima
utiliza como cofactor al grupo hemo y al
manganeso.
Diagrama de flujo: