ALCOHOLISMO

El alcoholismo es una adicción que genera una fuerte necesidad y ansiedad de ingerir alcohol,
de forma que existe una dependencia física y psicológica del mismo individuo,
manifestándose a través de varios síntomas de abstinencia cuando no es posible su ingestión.

Al analizar los últimos 30 años, especialmente la década pasada, se puede decir que se logró
un avance asombroso en la comprensión científica de los efectos perjudiciales del alcohol,
puesto que los científicos continúan descubriendo explicaciones psicológicas, químicas y
biológicas para la propensión de los humanos a consumir lo que se ha denominado 'la
molécula ambigua. Este conocimiento es fundamental para comprender la capacidad del
alcohol para la toxicidad, intoxicación y dependencia física. El resto de este capítulo se
concentrará en los avances científicos recientes para comprender estos importantes
mediadores de la relación entre el consumo de alcohol y los diferentes tipos de perjuicio que
produce.