Generalidades de Clostridium.

Clostridium son bacterias anaerobias, bacterias Gram positivas (Color purpura o azul) parasitas y
saprofitas algunas de ellas esporulan (todas tiene la capacidad de hacerlo, pero dependiendo las
condiciones del ambiente lo hacen o no) y son móviles toman forma de un fosforo, palillo de
tambor o de huso de hilo, de ahí su nombre del griego “klostro” que significa huso de hilar.

Taxonomía Clostridium

Dominio: Bacterias
Grupo: Terrabacterias
División: Firmicutes
Clase: Clostridia
Orden: Clostridiales Eubacterias
Familia: Clostridiaces
Género: Clostridium
Especie: C.botulinum

Especies importantes:

Clostridium Botulinum: Organismo productor de una toxina alimenticia causante de botulismo

desorden neurológico agudo potencialmente letal. Sus esporas están ampliamente distribuidas en
la naturaleza suelos ya guas estancadas.

Clostridium novyi: Es una bacteria que genera una enfermedad conocida como hepatitis necrótica
esta enfermedad puede ser un gran problema en reproductoras alojadas al aire libre.

Clostridium septicum: Bacteria que genera una enfermedad llamada gangrena gaseosa de origen
exógena
C. Botulinum.

El botulismo se puede aislar de alimentos o muestras clínicas de cultivos anaerobios, un

tratamiento de calor y etanol puede ayudar a la recuperación en muestras altamente
contaminadas como alimentos o heces, esto destruye microorganismos y permite la supervivencia
de las esporas clostridiales

(Temperatura se usa de 80°C por 10 minutos con espora del grupo I pero es menos probables que
dañe una espora del grupo II)

Pueden

Usar medios solidos que se pueden utilizar son el agar sangre o yema de huevo.

Medios líquidos adecuados incluyen almidón, glucosa y carne picada.

En medios solidos las colonias de C.botulinum a menudo son de color blanco grisáceo con un
borde irregular
https://www.cfsph.iastate.edu/Factsheets/es/botulism-es.pdf