Unidad 1: Fase 1 - Aclarar Términos y Conceptos del Curso

Frutales

William Mendoza Galvis

Laura Nicoll Velasco Mosquera

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Escuelas Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente (ECAPMA)
Código: 10077149667
Grupo. 102058_139
Agronomía
Febrero 2020
 Introducción.

En el siguiente trabajo de reconocimiento del curso se presenta un mapa mental que

clasifica los frutos según su morfología esto con el fin de iniciar la temática a trabajar

dúrate el desarrollo de tan impórtate curso para nuestras carreras La morfología estudia las

formas y la estructura, así como las mutuas relaciones entre las diversas partes del vegetal.

Para la clasificación de los frutos se tiene en cuenta la estructura interna de los frutos, la

consistencia y la dehiscencia. La característica más importante es el número de ovarios. Un

fruto simple es un ovario simple desarrollado a partir del pistilo de una sola flor, que puede

ser simple o compuesta. Un fruto múltiple o policárpico está formado por numerosos

ovarios unidos a un mismo receptáculo; los frutos complejos resultan de la coalescencia de

los ovarios de una inflorescencia completa. Los frutos simples se subdividen a su vez en

secos y carnosos.
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Objetivos

Objetivo General

 Realizar un estudio de la morfología, y clasificación de los diferentes frutos.

 Realizar las lecturas recomendadas para el desarrollo de la actividad de

reconocimiento general del curso con el fin de aclarar términos y conceptos del

curso

Objetivos Específicos

 Realizar un mapa conceptual en el cual se describa la morfología y clasificación de

los frutos utilizando la herramienta GoConqr para que de esta forma se aclaren

conceptos herrados en cuanto al tema de fruticultura.

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Ensayo

El comercio de frutas y hortalizas a nivel mundial ha crecido positivamente en los últimos

años, en gran parte, por el cambio en los hábitos de consumo de las personas, cuyas

tendencias son cada vez más saludables. No obstante, el mercado crece a un ritmo superior

al de la producción. Sin duda, esto ha motivado un cambio sustancial en la concepción de

los modelos de negocios hortofrutícolas. (asohofrucol, 2013). La promoción y desarrollo

del sector frutícola representa para Colombia una importante fuente de crecimiento de la

agricultura, de generación de empleo rural y desarrollo con equidad para las distintas

regiones puesto que las frutas pueden asentarse en los diversos  pisos térmicos que dispone

el país, a la vez que conforma una producción administrada con criterios de eficiencia y

sostenibilidad en escalas que van desde micro, pequeños y medianos productores hasta

grandes productores y empresas (PFN, 2006).

La fruticultura es la ciencia que estudia el cultivo de especies leñosas y semileñosas

productoras de frutas, aplicando tecnologías basadas en principios biológicos y

fisiológicos, para obtener un valor económico de la actividad. También entiendo por

fruticultura, a la ciencia que estudia el mejoramiento genético de los árboles frutales y la

elaboración o adecuación de las técnicas de producción por lo tanto la fruticultura es una

actividad planificada y sistemática realizada por el ser humano que abarca todas las

acciones que realiza con relación al cultivo para el beneficio de todas aquellas plantas que

producen frutos.
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Importancia Económica de la Fruticultura

Inicial mente el consumo de frutas tenía como principal importancia solo la recolección a

partir de plantas silvestres. Cuando el hombre se transformó en sedentario, comenzó un

proceso de selección de plantas, plantaciones concentradas en parcelas y aprendizaje de

técnicas para el mejor cuidado de las plantas, de manera de obtener mayores producciones

por planta y frutas de mejor calidad. A partir de la revolución industrial la fruticultura

comienza un proceso de formalización y mecanización que converge a las sofisticadas

técnicas y metodologías que se utilizan hoy en día en cada una de las facetas que componen

esta disciplina. Existen varios factores por los que la actividad adquiere connotaciones

particulares para el desarrollo económico de una región, que se menciona a continuación.

Las actividades frutícolas requieren elevadas inversiones de capital, pero así mismo es

proveedora de insumos para numerosas industrias además de la fruta fresca, las actividades

frutícolas proporcionan atreves de cultivos especializados materias primas para las

industrias de jugos.
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Conclusiones

Con la realización del anterior trabajoso se reconocen las diferentes unidades del curso y se

compacta la información en un mapa mental que nos enriquece nuestro conocimiento

acerca de los frutos y su clasificación para así poder continuar dinámicamente con el

desarrollo del curso.

Referencias
Dr. Ingeniero Agrónomo, M. A. (2004). FRUTICULTURA. Obtenido de
http://redbiblio.unne.edu.ar/pdf/0603-003778_I.pdf
LASPRILLA2, D. M. (Octubre de 2011). ESTADO ACTUAL DE FRUTICULTURA
COLOMBIANA Y PERSPECTIVAS PARA SU DESARROLLO1. Obtenido de
http://www.scielo.br/pdf/rbf/v33nspe1/a23v33nspe1.pdf
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