MUNICIPIO DE PUERTO BOYACA

Núcleo Educativo No 5721

Institución Educativa José Antonio Galán
Nit. No 820.001.156 – 1 DANE 115572000321
Licencia de Funcionamiento No 02412 de Sept. 30 de 2002
Resolución de Aprobación de Estudios No. 007387 de 19 de Noviembre 2015

Guía

Área: Generalidades y procesos de agroindustria

Tiempo: Semana del 66 de Febrero al 26 de Febrero

Docente: Omar R. Cárdenas
Dia de entrega: 26 de febrero 3 pm
Lugar de envío: al WhatsApp 3125441418
Curso: Grado Sexto
Tema: agroindustria
Observación: Lea muy bien las instrucciones para el desarrollo de la
actividad.
AGROINDUSTRIA
Es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y
comercialización de productos agropecuarios, forestales y biológicos. Implica
la agregación de valor a productos del agro, la ganadería y la pesca. Facilita la
durabilidad y disponibilidad del producto de una época a otra, sobre todo
aquellos que son más perecederos.

CLASIFICACIÓN

Se divide en:
Alimentaria: que se encarga de la transformación de los productos
provenientes de la agricultura, ganadería, pesa, riqueza forestal, entre otros,
en productos elaborados para el consumo
No Alimentaria: se ocupa de la transformación de las materias primas usando
sus recursos naturales para la realización de diferentes productos, que no sean
de consumo humano (como, por ejemplo, las cáscaras de los frutos, residuos
de la caña o desechos de la industria pesquera).
Actividad
1. Escribe cinco palabras que no conozcas o que hayas oído mencionar muy
poco. Busca el significado de cada una y compártelo con tus compañeros.
2. Con tus propias palabras resuma lo que es agroindustria, y los tipos de
agroindustria.
3. De acuerdo con las actividades que se desarrollan en la región de 5 ejemplos
de agroindustria alimentaria y 5 ejemplos de agroindustria no alimentaria.