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Receta de Waffles Veganos

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TIEMPO DE PREPARACIÓN TIEMPO DE COCCIÓN TIEMPO TOTAL
10 mins 5 mins 15 mins

Waffles veganos fáciles de hacer con 5 ingredientes que se cocinan esponjosos por dentro
y crujientes por fuera para un rápido y delicioso desayuno, almuerzo o cena. Se pueden
personalizar fácilmente para que sean sin aceite o sin gluten.

Ingredientes Para Hacer Waffles Veganos

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  2 tazas de harina (de espelta, trigo integral ligero, harina para todo uso o mezcla de
harinas)

  2 cdas de azúcar (de coco, de caña pura o turbinada)

  1 cda de levadura en polvo

  1 ¾ tazas de leche de almendras de vainilla sin azúcar

  ¼ taza de aceite de oliva, compota de manzana o mantequilla vegana

  pizca de sal mineral, opcional

Cómo Hacer Waffles Veganos

1 Pre-caliente la waflera según las instrucciones del fabricante. También, pre-caliente el
horno a 200 grados F., para mantener los waffles calientes.

2 En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el aceite y la

leche no láctea, mezcle bien, hasta que la mayoría de los grumos de harina hayan
desaparecido.

3 Si no se utiliza una plancha de gofres antiadherente, rociar la plancha de gofres con

aceite de cocina. Utilizando una taza medidora de ½ pulgada (las cantidades variarán
dependiendo de su waflera), vierta la masa en el centro de la placa de waffales. Cierre
la tapa y cocine según las instrucciones del fabricante.

4 Para obtener waffles más crujientes, deje que se cocinen de 5 a 12 segundos más,
dependiendo de su waflera.

5 Acompaña tus waffles veganos con arándanos frescos, fresas, frambuesas o moras, y
cubre con sirope de arce puro o con esta fácil Compota de Arándanos casera. Incluso
puedes rociar con sirope de chocolate vegano y añadir una porción de crema de coco
batida.

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