Historia de Grupo Bimbo

La empresa se fundó en 1945 por Don Lorenzo y Don Roberto Servitje, Jaime Jorba,
Alfonso Velasco, Jaime Sendra y José T. Mata. El 2 de diciembre de 1945 abre sus
puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A

Antecedentes
Para 1945 la industria del pan no era algo que fuese relevante y mucho menos
revolucionario, más sin embargo, Daniel Servitje, capto esa necesidad de pan fresco y
más duradero, capto la necesidad de las personas de una buena nutrición y además de
alimentos que se pudiesen mantener frescos de una manera duradera. Es así como
empieza todo, captando la necesidad.
A principios de 2007, Daniel Servitje, presidente del Grupo Bimbo con sede en México,
estaba sentado en su despacho. Mientras divisaba a través de la ventana el próspero
distrito empresarial a las afueras de la ciudad de México, se preguntaba hasta qué
punto podría convertir en realidad su sueño de dirigir algún día la primera empresa
mundial de panadería industrial, tanto en términos de tamaño como de calidad
Se preguntaba qué cambios estratégicos serían necesarios para convertirse en una
empresa de alta rentabilidad en el mayor mercado de productos de panadería industrial
del mundo. También había que tomar en cuenta que la situación del sector de la
panadería/bollería industrial variaba considerablemente dependiendo del país.
Estrategias de éxito de desarrollo organizacional de Grupo Bimbo
Las estrategias de Desarrollo Organizacional son el pilar para lograr los objetivos de la
organización, si ellas no es posible dar un rumbo correcto y concreto a la organización,
a continuación, se presentan las estrategias que han llevado a Grupo Bimbo a ser una
organización de éxito

Estrategias de Desarrollo Humano

El Grupo Bimbo sacó partido de la confianza y el prestigio acumulados durante más de
seis décadas en el mercado mexicano, para atraer a los mejores ingenieros,
vendedores, técnicos de marketing y otros profesionales. La empresa era conocida
tanto en México como en Latinoamérica por el talento de sus empleados en el
desarrollo de nuevos productos, la ejecución operativa y el marketing al consumidor.
“Impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores” Para Bimbo, la parte más
importante de la organización son sus colaboradores, las personas son lo más
importante y la clave del éxito de la organización, atacando la necesidad de empleo de
México en función de satisfacer también sus requerimientos de producción, Grupo
Bimbo ha generado los siguientes sistemas que contribuyen al desarrollo de sus
colaboradores.

Campañas de seguridad personal

Capacitamos a Nuestros Colaboradores.
Campañas de beneficios a los trabajadores
Sistema de prestaciones

Estrategia de logística
Ciertamente, una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante)
para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. En México,
Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio de menos de un kilómetro de
distancia de cada consumidor; y busca replicar ese importante factor de éxito en los
otros países en donde se encuentra.  Grupo Bimbo tiene uno de los sistemas de
distribución más grandes en América. “Llegamos cada día a más consumidores”
Kilómetros recorridos diariamente = 26 vueltas a la Tierra
Estrategia de producto
Para Bimbo, la meta es seguir mejorando, y sus productos de basan en la siguiente
filosofía: Una propuesta que se escucha sencilla, pero que realmente requiere mucha
dedicación y experiencia para lograrla. “Bimbo escucha a los clientes”. Y es que
solamente escuchándoles podemos estar seguro de qué es lo que necesitan y con ello
entregarles productos y servicios que sobrepasen sus expectativas. “Desarrollamos
productos sabrosos, saludables e innovadores”

Algunas de sus estrategias más notorias son:

REDUCIR nutrimentos de impacto en la salud pública como son: azúcares, grasas
saturadas, ácidos grasos trans y sodio.
INCREMENTAR el contenido de ingredientes y nutrimentos favorables, tales como:
granos enteros, fibra, vitaminas y minerales, entre otros.
DESARROLLAR nuevas opciones dentro de nuestro portafolio de productos, con
perfiles nutrimentales saludables (enfocándonos principalmente en productos dirigidos
a niños).
DETECTAR deficiencias nutrimentales en grupos vulnerables y, en consecuencia,
desarrollar productos que ayuden a cubrir dichas necesidades.
HACER estas opciones más accesibles a través de reducciones de precios e
incremento en su disponibi
Análisis foda de grupo bimbo
Fortalezas
 Presencia a nivel mundial
 Calidad de sus productos
 Eficiencia operativa
 Posición financiera solida
 Alto valor de marca
Debilidades
 Desaceleración del
volumen de producción
 Consumo frágil n E.E.U.U.
 Productos perecederos
 Cultura organizacional
débil
Oportunidades
 Crecimiento de la
demanda
 Penetración en otros
mercados
 Nuevas tecnologías
 Comercio electrónico
Amenazas
 Dietas alimenticias más
saludables
 Competencia directa e
indirecta
 Escases de mano de obra
calificada
 Inestabilidad económica